Dieta sana per ex malati di cancro

contenuto:

Video medico: Dottor Franco Berrino: la dieta per i malati di tumore. 8x1000 a sostegno della salute
Quali alimenti sono buoni per gli ex malati di cancro?
Guida ai modelli alimentarisopravvissuto cancro
L'importanza di mantenere il peso

Video medico: Dottor Franco Berrino: la dieta per i malati di tumore. 8x1000 a sostegno della salute

Tutte le persone che hanno avuto il cancro e sono state trattate, sicuramente vogliono tornare alla vita normale e svolgere attività che prima erano state abbandonate. Ma non si può negare che paura, ansia e preoccupazione sorgono quando vogliono iniziare una "nuova" vita.

Una delle maggiori preoccupazioni che esistono in loro è ricorrenza o effetti collaterali dal trattamento che è stato fatto. Pertanto, la dieta e lo stile di vita delle persone che sono state rilasciate dal cancro devono essere mantenute e curate in modo da non causare un rischio di ricaduta, accelerare il recupero, migliorare la qualità della vita e migliorare i disturbi della funzione corporea che si presentano durante il trattamento.

Si stima che ben il 68% dei pazienti oncologici negli Stati Uniti possa vivere da 4 a 5 anni in più a causa del cambiamento dei modelli di vita e della selezione di cibi e bevande. Nel 1997, il World Cancer Research Fund pubblicò raccomandazioni relative alla nutrizione e all'attività fisica per ex pazienti oncologici che avevano subito un trattamento con successo ma che dovevano mantenere il loro stile di vita. Quindi, quali alimenti sono necessari per prevenire il ripetersi? Non ti è permesso mangiare del buon cibo?

Quali alimenti sono buoni per gli ex malati di cancro?

Applicando una dieta sana, dimostrato di prevenire il ripetersi negli ex alias dei malati di cancro sopravvissuto al cancro, Molti studi hanno suggerito che le persone che consumano più frutta e verdura in più porzioni saranno più sane di quelle che consumano più carne rossa.

Ciò è dimostrato da uno studio condotto in un gruppo di ex malati di cancro al seno, che ha affermato che mangiare molta frutta, verdura, grano, pollame e pesce può ridurre fino al 15% il rischio di recidiva rispetto a mangiare molta carne rossa, cibi dolci, cibi grassi, e Fallo veloced, Mentre in uno studio su ex pazienti affetti da cancro del colon, è stato dimostrato che il gruppo dopo aver subito un trattamento applicava una dieta occidentale, come il consumo frequente di carne rossa e grassi saturi, aveva un rischio maggiore di ricaduta e morte più veloce del gruppo che consumava molta frutta e verdura ,

Altri studi affermano la stessa cosa, vale a dire mangiare più pesce, pomodori e vari alimenti contenenti grassi insaturi può ridurre il rischio di recidiva nei pazienti con carcinoma della prostata. Mentre negli ex pazienti con cancro alle uova o alle ovaie, mangiare molte verdure ogni giorno può impedire la ricomparsa del cancro alle ovaie.

La relazione tra mangiare carne rossa e vari cibi ricchi di grassi con incidenza del cancro non è chiara, ma alcuni studi dicono che la carne rossa consumata può aumentare l'infiammazione nei tessuti corporei. Si pensa che questa infiammazione inneschi la crescita del cancro. Verdure e frutta contengono antiossidanti come il beta-carotene, il licopene e le vitamine A, C ed E che possono proteggere le cellule del corpo dai radicali liberi, ovvero la formazione di sostanze nel corpo che danneggiano le cellule normali e causano varie malattie.

Guida ai modelli alimentarisopravvissuto cancro

L'American Cancer Society e il World Cancer Research Fund raccomandano agli ex malati di cancro di:

Mangiare frutta e verdura almeno 2,5 bicchieri al giorno o almeno consumare 5 porzioni in un giorno, che equivale a 400 grammi.
Mangiare cibi che contengono grassi sani, come grassi omega 3 nei pesci, rispetto agli alimenti che contengono grassi trans o saturi come quelli sulla pelle di pesce, grasso di carne e vari alimenti confezionati.
Scegliendo proteine da mangiare, assicurati di scegliere proteine a basso contenuto di grassi, come pesce, pollo senza pelle, uova, noci.
È meglio sostituire le fonti di carboidrati con riso integrale, grano o cereali con fibre alte.
Limitare il consumo di carne rossa, che è inferiore a 500 grammi di carne in una settimana e non consumare cibi già trasformati.
Limitare l'uso di sale negli alimenti e consumare solo 6 grammi di sale (2,4 grammi di sodio) in un giorno.
Evita cibi e bevande troppo dolci e che hanno un alto apporto calorico di zucchero.

Gli ex malati di cancro sono in realtà proprio come le persone sane che hanno bisogno di tutti i tipi di sostanze nutritive per sostenere la loro salute. Tuttavia, ciò che deve essere considerato è la composizione del cibo. Secondo l'Institute of Medicine, gli ex pazienti oncologici sono più suscettibili a varie malattie cardiache, pertanto la composizione del cibo deve essere regolata, come ad esempio:

I fabbisogni di grassi sono dal 20% al 35% dell'energia totale
I fabbisogni di carboidrati rappresentano dal 45% al 65% dell'energia totale
Fabbisogno di proteine, che rappresentano dal 10% al 35% dell'energia totale in un giorno.

Regolando i nutrienti e i nutrienti ottenuti dagli alimenti che entrano nel corpo, è possibile mantenere le condizioni di salute e prevenire vari effetti avversi che possono verificarsi a causa della chemioterapia o radioterapia.

L'importanza di mantenere il peso

La maggior parte dei pazienti sottoposti a trattamento antitumorale deve manifestare una diminuzione o un aumento del peso corporeo. Pertanto, quando il trattamento è terminato e si sta riprendendo, è meglio ripristinare il peso normale per prevenire varie complicazioni che possono verificarsi. È stato dimostrato che l'eccesso di peso è associato ad un aumento dell'incidenza di diversi tumori come il cancro al seno, alla gola, all'intestino e al retto, al fegato, alla vescica, alla prostata e al pancreas.

Gli ex malati di cancro che hanno un eccesso di peso devono gradualmente ridurre il loro peso e applicare una dieta buona e sana. Idealmente, in una settimana il peso scende di 1 kg e non è buono se supera quello. Considerando che per le persone che soffrono di malnutrizione o indice di massa corporea inferiore al normale, consultare questo con un nutrizionista o un medico per aumentare il peso corporeo alla normalità.