contenuto:
- Video medico: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
- Hai il diabete? Cosa mangi?
- Il solo mangiare è limitato, cosa vuol dire che devi anche dire addio al rito degli spuntini?
- Indice glicemico nel cibo
- Spuntini sani e gustosi anche se sei in ufficio
- Prepara spuntini sani in ufficio per i diabetici
- Raccomandazioni per spuntini sani in ufficio
Video medico: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
Essere diabetici (persone con diabete) che lavorano in un ufficio a volte può essere difficile, considerando che potrebbe non esserci nulla su cui lavorare per mangiare spuntini sani in ufficio. Tuttavia, è vero che il diabete è la scelta di spuntini sani per i diabetici è molto poco? Dai, prova a scoprirlo!
Hai il diabete? Cosa mangi?
Quando viene diagnosticato il diabete, puoi sentirti immediatamente frustrato a causa delle molte regole che devono essere seguite. Partendo dalle regole dietetiche, dall'esercizio che deve essere vissuto, fino alla possibilità di sottoporsi a trattamento, iniettando anche l'insulina ogni giorno.
Prima di controllare il diabete con farmaci e insulina, il medico ti chiederà prima di fare cambiamenti nello stile di vita, come mantenere una dieta e aumentare l'attività fisica. Applicando questi due stili di vita sani, una persona può controllare il suo diabete senza usare droghe.
Per le persone con diabete, il controllo dei livelli di zucchero nel sangue nel corpo è l'unico requisito importante che deve essere raggiunto al fine di evitare complicazioni. Uno dei maggiori contributori ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue nel corpo di una persona con diabete è il cibo, oltre allo stress o ai farmaci.
Una dieta povera è conosciuta come una delle cause scatenanti del diabete di tipo 2.Una volta diagnosticata, potresti essere confuso su cosa dovresti mangiare. Non puoi mangiare questo, non puoi mangiarlo, a volte ti rende nervoso. Di conseguenza, ti stresserai anche te stesso.
Il solo mangiare è limitato, cosa vuol dire che devi anche dire addio al rito degli spuntini?
I diabetici devono mantenere il cibo che entra nel corpo. Tuttavia, ciò non significa che non si possa più mangiare del buon cibo anche se si "stuzzicano". Infatti, i diabetici sono incoraggiati a continuare a mangiare spuntini tra i pasti, in modo che i loro livelli di zucchero nel sangue rimangano stabili in numero sicuro.
Permettersi di sopportare la fame con il pretesto di mantenere i livelli di zucchero nel sangue è un errore che deve essere evitato. Puoi, invece di essere stabile, che la glicemia diventi troppo bassa perché il tuo corpo non ha calorie.
Quando si parla di mangiare snack, le persone spesso pensano che gli snack debbano avere un alto contenuto di zucchero o contenere altri additivi alimentari. In effetti, se sei più attento, hai molte scelte di spuntini salutari. Mangiare frutta e verdura può essere la scelta giusta.
Notare il contenuto nutrizionale del cibo è il compito principale che deve essere fatto se si vuole continuare a spuntini sani senza preoccuparsi di aumento di zucchero nel sangue. Gli alimenti o gli spuntini che sono generalmente raccomandati per le persone con diabete sono alimenti con un basso indice glicemico. È noto che gli alimenti che contengono un basso indice glicemico non influenzano significativamente i livelli di zucchero nel sangue, quindi sono sicuri per il consumo.
Indice glicemico nel cibo
L'indice glicemico (GI), meglio conosciuto come indice glicemico in indonesiano, è una misura usata per indicare quanto velocemente i carboidrati in un alimento sono scomposti in glucosio. Più alto è il valore, più velocemente il cibo viene convertito in glucosio.
L'indice glicemico stesso ha un range di 0 - 100. Si dice che un alimento abbia un alto indice glicemico se l'indice glicemico è superiore a 70. Gli alimenti che hanno un alto indice glicemico includono il pane bianco. Considerando che, un alimento che ha un basso indice glicemico è sotto l'intervallo di 55, come i semi di soia che contengono solo un indice glicemico di 15.
Spuntini sani e gustosi anche se sei in ufficio
Il diabete fa sì che i malati debbano essere più selettivi nella scelta degli alimenti che consumeranno. Non potevano più decidere con noncuranza cosa fosse entrato nel suo corpo. Questo vale anche nel determinare gli snack che possono consumare.
La difficoltà di trovare alimenti che abbiano un contenuto nutrizionale adeguato nel mantenimento dello zucchero nel sangue a volte rende una persona pigra per mangiare snack o anche mangiare pesantemente. Se hai questo, la scelta è solo quella di permettere a te stesso di provare fame o mangiare in modo improprio senza tener conto del contenuto nutrizionale. Soprattutto se ti trovi in un luogo pubblico, ad esempio un ufficio.
Forse nel tuo ufficio, solo tu hai il diabete. Questa condizione può aggiungere all'elenco delle "difficoltà" mangiare spuntini sani in ufficio che sono giusti per te. Una tranquilla atmosfera da ufficio e lavori che a volte ti fanno venire fame, sonno, quindi hai bisogno di altre attività per distogliere l'attenzione e rinfrescarti. I piccoli pasti diventano uno dei modi in cui lo fai. Soprattutto se devi mangiare spuntini tra un pasto e l'altro a causa del trattamento con insulina che stai assumendo.
La prima cosa da capire è che è necessario uno sforzo supplementare per quelli di voi che hanno il diabete per ottenere cibo, in particolare spuntini sani in ufficio, con un contenuto nutrizionale adeguato. Quando ti rendi conto di questo e hai una grande intenzione di essere in grado di controllare la glicemia, sicuramente preparare una varietà di cibi non è più un peso.
Prepara spuntini sani in ufficio per i diabetici
I sentimenti pigri possono tormentarti quando sei l'unica persona che ha bisogno di uno sforzo particolare per preparare il tuo cibo. Segui questi suggerimenti in modo che le tue attività di snack in ufficio possano rimanere sane e piacevoli.
- Gli snack salutari nell'ufficio che preparate devono essere consumati a freddo (non è necessario riscaldarli o cucinarli)
- È meglio contenere circa 10-20 grammi di carboidrati totali
- Contiene fibre e fonti proteiche, che sono i componenti principali per mantenere i livelli di zucchero nel sangue (almeno 2-3 grammi di fibre e 6-7 grammi di proteine)
- Ha un aroma gradevole o potrebbe non avere alcun odore per evitare la satira dei tuoi colleghi
- Non è necessaria alcuna preparazione complicata (è possibile aggirare questo problema portando avanti forniture per lunedì una settimana prima per evitare di sentirsi pigri per portare spuntini ogni giorno
- Disponibile presso il bar o il minimarket più vicino.
Raccomandazioni per spuntini sani in ufficio
Ecco un elenco di spuntini sani in ufficio che sono facili e puoi provare a soddisfare il tuo desiderio anche per le tue esigenze di snack in ufficio.
1. Uova sode
Le uova sode sono uno spuntino salutare per le persone con diabete. Un uovo sodo può contenere sei grammi di proteine che possono impedire ai livelli di zucchero nel sangue di saltare troppo in alto dopo aver mangiato.
Le uova sono conosciute per creare una sensazione di pienezza, che è effettivamente necessaria per gestire il diabete di tipo 2. Puoi gustare uno o due uova sode come spuntino.
2. Mandorle
È sempre possibile fornire mandorle sul tavolo dell'ufficio. Una manciata di mandorle per un pasto leggero può essere la parte giusta per te.
Le mandorle sono conosciute come fonte di minerali e alcune buone vitamine, come manganese e vitamina E. Le mandorle contengono anche proteine e fibre che sono buone per prevenire i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete.
Nella ricerca condotta nel 2011, il consumo di due once di mandorle ha un effetto sulla diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue a digiuno. Due once di mandorle equivalgono a circa 45 mandorle. Inoltre, consumare le mandorle può anche aumentare la sensibilità all'insulina nelle persone con prediabete.
3. Patate e patate dolci al forno
Se vuoi mangiare cose dolci, forse la patata dolce al forno può essere la scelta giusta per te. La combinazione di patate dolci e noci pecan in grani può soddisfare le tue esigenze di snack, mantenendo comunque i livelli di zucchero nel sangue.
Una mezza patata dolce arrostita con una spolverata di cannella in polvere più due cucchiai di fagioli pecan è sufficiente per la tua sessione di "spuntino". Il contenuto di magnesio nelle noci pecan può aiutare a ridurre i livelli di cavità nel sangue nei diabetici di tipo due.
4. Pane integrale e avocado
La combinazione di questi due alimenti può farti sentire sazio per le prossime ore. Ciò è dovuto all'alto contenuto di fibre in questo alimento. Attraverso questo cibo, puoi anche ottenere un buon apporto di grassi dagli avocado che consumi. Hai solo bisogno di consumare un foglio di pane integrale e un quarto di avocado.
5. Edamame sbucciato
Edamame è uno spuntino sano che si ritiene abbia una miriade di benefici. Puoi edamame bollendo o cuocendo a vapore. Tutto ciò che serve è circa 75 grammi o l'equivalente di ½ tazza. Mezza tazza di Edamame contiene 11 grammi di proteine e quattro grammi di fibre. Mangiare edamame non influirà sul livello di zucchero nel sangue.
6. Yogurt e uvetta
Puoi consumare otto cucchiai di yogurt (a basso contenuto di grassi) insieme a un cucchiaio di uvetta come spuntino tra due pasti. In un semplice studio del 2014, come riportato da Everyday Health, l'uvetta non aumenta i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
7. Biscotti integrali e formaggio
Entrambi i tipi di cibo sono buoni spuntini per quelli di voi che hanno il diabete. I biscotti integrali sono ricchi di carboidrati complessi e fibre. Il grasso nel formaggio aiuterà anche a prevenire i carboidrati nei biscotti dall'aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Ricorda di scegliere il formaggio magro.
L'assunzione di grassi nei latticini come il formaggio può rallentare la digestione dei carboidrati, ridurre la quantità di insulina e aumentare gli ormoni che riducono i livelli di zucchero nel sangue, come il GLP-1.
