contenuto:
- Video medico: 195th Knowledge Seekers Workshop October 26 2017
- Diversi miti sullo zucchero sono sbagliati
- Mito 1: qualunque sia il tipo, lo zucchero non è salutare
- Mito 2: evitare il consumo di zucchero
- Mito 3: è impossibile evitare lo zucchero
- Mito 4: lo zucchero è la causa di varie malattie
- Mito 5: Ridurre lo zucchero può ridurre il peso
- Mito 6: Lo zucchero dai dolcificanti artificiali non lo rende grasso
Video medico: 195th Knowledge Seekers Workshop October 26 2017
Quali alimenti non contengono affatto zucchero? Sì, sembra che quasi ogni cibo contenga almeno un po 'di zucchero, sia che si tratti di alimenti e bevande quotidiane, prodotti di imballaggio, prodotti trasformati. Sfortunatamente, ci sono ancora molte informazioni e miti non accurati sullo zucchero, che sollevano varie domande.
Pertanto, dovresti scoprire di più sui miti su quali zuccheri spesso circolano nella comunità, insieme con la verità.
Diversi miti sullo zucchero sono sbagliati
Mito 1: qualunque sia il tipo, lo zucchero non è salutare
Spesso puoi sentire il bisogno di non mangiare troppo zucchero. In realtà, non tutto lo zucchero è pericoloso. Lo zucchero che viene spesso temuto è di solito lo zucchero contenuto in prodotti alimentari e bevande come bevande analcoliche, caramelle, imballaggi per pasticceria (biscotti), spuntino imballaggio e altri.
Georgia Fear, RD, nutrizionista e autrice del libro Lean Habits for Lifelong Weight Loss, ha spiegato che lo zucchero in alcuni di questi prodotti è generalmente diverso dagli zuccheri naturali che già esistono in alcuni alimenti e bevande, come gli zuccheri naturali nella frutta o nel latte.
Naturalmente, gli zuccheri naturali non sono pericolosi o addirittura salutari, perché il "confezionato" è confezionato con vitamine, minerali e altri nutrienti buoni per compensare alcuni aspetti negativi dello zucchero. Prendiamo ad esempio, oltre a contenere lo zucchero naturale, la frutta è anche ricca di fibre che è utile per aiutare ad assorbire lo zucchero ad un ritmo più lento.
Mito 2: evitare il consumo di zucchero
In effetti, il corpo ha bisogno di zucchero per essere convertito in glucosio che sarà poi fatto circolare in tutto il corpo come combustibile per il cervello e altri organi. La chiave non è davvero rimuovere lo zucchero dall'assunzione giornaliera, ma limitando il suo consumo in base al dosaggio raccomandato.
Secondo le Balanced Nutrition Guidelines stabilite dal Ministero della Sanità della Repubblica di Indonesia, il limite di consumo di zucchero per persona è di 50 grammi di zucchero, pari a 5-9 cucchiaini al giorno.
In sostanza, il consumo di zucchero in quantità sufficiente, in modo che il corpo può ancora ottenere l'assunzione di zucchero, ma non mette in pericolo la salute.
Mito 3: è impossibile evitare lo zucchero
La parola che controlla il consumo di zucchero è impossibile? Potresti essere un amante del cibo dolce o stai cercando di ridurre al minimo l'assunzione di zucchero per evitare gli effetti negativi. Vacci piano, c'è un modo giusto che può essere fatto senza doverti tormentare.
Invece di stare lontano da zucchero e altri cibi dolci, prova a mangiare porzioni più piccole. In questo modo, il corpo può ancora assumere zuccheri senza doversi preoccupare degli effetti collaterali.
Prova anche a mangiare cibi più naturali fatti in casa, non a comprare cibo fuori. In questo modo, sai esattamente quali sono gli ingredienti nel cibo e nelle bevande che consumi quotidianamente.
Mito 4: lo zucchero è la causa di varie malattie
Questo mito sullo zucchero è davvero piuttosto complicato. Se esaminati più a fondo, le malattie croniche come le malattie cardiache, l'obesità e il diabete si verificano a causa di una combinazione di diversi fattori di rischio. Ad esempio, oltre a consumare zucchero, hai anche fattori genetici (ereditari), mancanza di esercizio fisico e la maggior parte del consumo di cibi grassi. Ecco perché dichiarare lo zucchero come la causa principale di vari tipi di malattie non è giusto.
In effetti, le cose legate allo zucchero sono spesso associate all'aumento di peso e alle malattie croniche. Un direttore nutrizionale della Fondazione del Consiglio dell'Informazione Alimentare Internazionale,Anche Kris Sollid, RD, lo ha confermato. Questa condizione può verificarsia causa dil'assunzione di energia da cibo e bevande non è bilanciata con il dispendio energetico attraverso l'attività fisica.
Ciò che deve essere ricordato è che finché non è eccessivo, il consumo di zucchero non è dannoso per la salute. Di nuovo, conosci bene le condizioni del tuo corpo, quindi dovresti limitare gli alimenti e le bevande che contengono zucchero in base alle capacità del tuo corpo.
Mito 5: Ridurre lo zucchero può ridurre il peso
Si suppone che limitare l'assunzione di zucchero da cibo e bevande aiuti a raggiungere il peso corporeo ideale. Anche se non solo, è necessario prendere in considerazione anche le calorie se pensi di ridurre il peso. Secondo Georgia Fear, quando si limita il consumo di zucchero e lo si sostituisce con altri alimenti ad alto contenuto calorico, sarà comunque difficile trovare il peso ottimale.
In altre parole, una dieta a basso contenuto di zuccheri non ti aiuterà a perdere peso se non è accompagnata dal mantenimento di uno stile di vita sano nel suo complesso.
Allora cosa dovrebbe essere fatto? Ancora una volta, limitare il consumo di cibo e bevande che può portare ad un aumento di peso. Per esempio cibi grassi, cibi ipercalorici e cibi e bevande confezionati. Non dimenticare, devi anche allenarti diligentemente se vuoi perdere peso.
Mito 6: Lo zucchero dai dolcificanti artificiali non lo rende grasso
È allettante provare, ad esempio, bevande o cibi che contengono zucchero da dolcificanti artificialibibita dietetica è dignitoso come bevanda gassata senza calorie? Si, aspetta un attimo. Poiché, sulla base di un'analisi di 37 studi pubblicati sul Canadian Medical Assocation Journal, gli edulcoranti artificiali o anche noti come dolcificanti a basso contenuto calorico come ciclamati, sucralosio, aspartame e saccarina possono innescare un aumento di peso, nemmeno abbassarlo. Ciò può essere causato da un aumento della produzione di grasso nel corpo.
Quindi, ciò non significa che usi il dolcificante artificiale e lo consumi eccessivamente e senza limiti. Devi ancora prestare attenzione a quanti dolcificanti artificiali hai consumato ogni giorno.
