contenuto:
- Video medico: Alimentazione del bambino - 5 regole da seguire
- Alimenti che forniscono nutrimento per il cervello del bambino
- 1. Grano
- 2. Pesce di mare
- 3. Cereali
- 4. Uova
- 5. Broccoli
Video medico: Alimentazione del bambino - 5 regole da seguire
Nell'infanzia sono necessari nutrienti essenziali per sostenere la rapida crescita e lo sviluppo. Inoltre, i nutrienti sono necessari anche per aiutare l'intelligenza del cervello del bambino. Il cibo è molto influente sullo sviluppo del cervello di un bambino perché il cibo fornisce importanti nutrienti necessari al cervello, come glucosio, proteine, grassi essenziali e vitamine e minerali.
Lo sapevi che il glucosio è la principale fonte di energia per il cervello? Per fare il suo lavoro, il cervello ha bisogno di glucosio come energia principale. Il glucosio è la più piccola forma di carboidrati. È possibile ottenere carboidrati da riso, pane, patate, mais, farina e altri.
Oltre al glucosio derivante dai carboidrati, anche gli aminoacidi e gli acidi grassi in quantità sufficienti sono necessari al cervello per supportare il suo lavoro, come la formazione di nuovi tessuti o la formazione di una guaina nervosa. Ottieni gli aminoacidi dagli alimenti che contengono proteine e ottieni acidi grassi dal grasso.
Potremmo sempre pensare negativamente al grasso. Tuttavia, non tutti i grassi hanno un impatto negativo sul corpo. Il grasso in realtà è necessario per il corpo. Anche circa il 60% del cervello è formato da grasso. L'importo è abbastanza, giusto?
Questi diversi nutrienti sono necessari al cervello in quantità sufficienti. Una quantità eccessiva o insufficiente di nutrienti nel cervello può influenzare il funzionamento del sistema nervoso, rendendo il sistema nervoso in grado di funzionare in modo anomalo.
Bene, quali sono gli alimenti che possono fornire una fonte di nutrimento per il cervello?
Alimenti che forniscono nutrimento per il cervello del bambino
Proprio come gli altri organi, il cervello ha bisogno di vari tipi di nutrienti per funzionare. Soprattutto durante l'infanzia, dove lo sviluppo del cervello è ancora in corso, naturalmente, è necessaria una nutrizione adeguata e buona per il cervello del bambino. Ecco alcuni alimenti che contengono sostanze nutritive per il cervello del bambino.
1. Grano
Il frumento contiene carboidrati con un basso indice glicemico. Il nostro cervello ha bisogno di energia ottenuta dal glucosio nei carboidrati per fare il suo lavoro. La capacità del cervello di concentrarsi e concentrarsi può essere ottenuta dalla quantità di energia che è sufficiente, dalla disponibilità di energia nel cervello. Il basso indice glicemico nel grano aiuta il corpo a rilasciare lentamente il glucosio nel sangue in modo che mantenga i livelli di glucosio nel sangue stabili. Questo aiuta il corpo a fornire sempre energia dal glucosio per il cervello, in modo che tu ti concentri sempre per tutta la giornata.
Puoi ottenere il grano da cereali integrali, pane integrale, riso integrale e pasta.
2. Pesce di mare
I pesci contengono acidi grassi essenziali necessari al cervello. Questi acidi grassi essenziali non sono prodotti nel corpo, quindi è necessario ottenerli dal consumo di cibo. I tipi di acidi grassi necessari al cervello sono gli acidi grassi omega-3 e omega-6.
Hai mai sentito i termini DHA e AA? Il DHA è acido docoesanoico formato da acidi grassi omega-3. Mentre gli acidi grassi omega-6 saranno convertiti in AA o acido arachidonico. Quindi, DHA e AA non sono altro che forme di acidi grassi omega-3 e omega-6 che sono nutrienti importanti per aiutare a sviluppare il cervello dei bambini. Gli acidi grassi Omega-3 possono essere ottenuti nei pesci, come salmone, tonno, sgombro, erbe e sardine.
3. Cereali
Alcuni cereali contengono anche acidi grassi. L'assunzione di acidi grassi squilibrati può interferire con le prestazioni del cervello e causare malattie. Gli acidi grassi sono uno dei nutrienti importanti che possono determinare le capacità cerebrali di un bambino. Gli acidi grassi omega-6 influenzano la funzione cerebrale perché influisce sul rilascio di neurotrasmettitori e influenza anche la capacità dei neuroni di utilizzare il glucosio. Gli alimenti contenenti acidi grassi omega-6 sono semi di noci, semi di girasole e semi di sesamo.
4. Uova
Le uova sono una fonte di proteine e sono ricche di complessi vitaminici B, come vitamina B6, B12 e acido folico. Inoltre, le uova contengono anche acidi grassi omega-3. Le proteine sono conosciute come sostanze da costruzione e funzionano anche nella formazione di neurotrasmettitori. Mentre il complesso vitaminico B può aiutare a ridurre i livelli di omocisteina nel sangue. Livelli elevati di omocisteina nel sangue sono associati ad un aumentato rischio di ictus, deterioramento cognitivo e malattia di Alzheimer.
5. Broccoli
I broccoli sono una buona fonte di vitamina K per il corpo. È noto che la vitamina K funziona per supportare la funzione cognitiva e aumentare la potenza cerebrale. La ricerca mostra che i broccoli contengono glucosinolato, che può rallentare la disgregazione dei neurotrasmettitori e dell'acetilcolina. I neurotrasmettitori e l'acetilcolina sono necessari al sistema nervoso centrale per funzionare correttamente e per mantenere il cervello e la memoria nitidi. Bassi livelli di acetilcolina nel cervello sono associati alla malattia di Alzheimer.
Oltre ai cinque alimenti di cui sopra, sono necessari anche altri alimenti per lo sviluppo del cervello dei bambini, come gli alimenti contenenti minerali di ferro, come carne, fagioli, fegato, mais e riso; minerali di zinco, come nelle uova e gamberetti; e minerali di magnesio, come nel mais e fagioli.
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