contenuto:
- Video medico: Torta di mele e ricotta: ecco il segreto per farla alta e soffice!
- Benefici della farina d'avena per la salute
- Stanco di mangiare dolci fiocchi d'avena? Dai, prova a preparare la farina d'avena salata
- La ricetta per la farina d'avena salata è salutare (sia per i diabetici che per le persone normali)
- 1. Funghi di farina d'avena
- 2. Avena d'aglio con uova fritte
- 3. Farina d'avena messicana
- 4. Farina d'avena con tofu
- 5. Farina d'avena di carne di formaggio con pomodori ed erba cipollina
Video medico: Torta di mele e ricotta: ecco il segreto per farla alta e soffice!
Se senti la parola farina d'avena, cosa hai in mente di solito? Farina d'avena? Insapore? Banane? Latte? Cannella? Sì, in molte situazioni, la farina d'avena o la farina d'avena viene spesso preparata come cibo dolce trasformato. Sebbene l'elaborazione di cibi sani non sia sempre in grado di essere elaborata solo come cibo dolce. È possibile elaborare la farina d'avena salata con alcuni alimenti in più che sono sicuramente salutari.
Benefici della farina d'avena per la salute
Molti nutrizionisti concordano sul fatto che la farina d'avena sia uno degli alimenti più salutari. Questo alimento è noto per essere ricco di fibre quindi è molto buono per tutti soddisfare i bisogni di fibra. Gli alimenti che sono ricchi di fibre sono generalmente difficili da digerire per il corpo. Questo fa sì che il cibo rimanga più a lungo nello stomaco, così puoi sentirti pieno più a lungo.
La sua natura a lungo digeribile rende più lunghi i cambiamenti da carboidrati complessi in farina d'avena a glucosio. Questa condizione rende i livelli di zucchero nel sangue non salti rapidamente come se consumassimo il riso, per esempio. Ecco perché consumare farina d'avena è anche un bene per i diabetici per mantenere i loro livelli di zucchero nel sangue stabili.
Un altro vantaggio apportato dalla farina d'avena è in grado di mantenere i livelli di colesterolo nel corpo. Questo cibo è anche un bene per prendersi cura della salute del cuore. Oltre alla fibra, la farina d'avena contiene anche proteine, magnesio, fosforo e vitamina B1 che funzionano nella formazione di energia.
Stanco di mangiare dolci fiocchi d'avena? Dai, prova a preparare la farina d'avena salata
Fondamentalmente, la farina d'avena ha un sapore insipido. Per aumentare l'appetito, potresti aggiungere alcuni additivi alimentari, come frutta, latte o miele. Per i diabetici, si dovrebbe prestare attenzione al cibo aggiuntivo. Hai certamente intenzione di avere una migliore qualità della vita consumando farina d'avena, giusto? Non farlo, il cibo che aggiungi fa cambiare il contenuto di carboidrati e zuccheri nella tua ciotola di servizio. Invece di essere sani, puoi trovare un numero elevato nei livelli di zucchero nel sangue.
La maggior parte di questi alimenti viene spesso elaborata con il gusto dolce dominante. Questo certamente deve essere una preoccupazione per i diabetici. In realtà, la farina d'avena salata può anche essere una scelta attraente. Infatti, per quelli di voi che non hanno il diabete ma sono annoiati o non amano mangiare cibi dolci, la farina d'avena salata può essere la scelta giusta.
Prova a seguire la ricetta di farina d'avena salata di seguito. Permettimi di non annoiarti, puoi essere ancora sano.
La ricetta per la farina d'avena salata è salutare (sia per i diabetici che per le persone normali)
1. Funghi di farina d'avena
ingredienti:
avena
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- Cucchiaino di zenzero grattugiato
- 85 grammi di avena
- Sale e pepe a piacere
- 500 ml di acqua
fungo
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 75 grammi di funghi, tagliati a fettine sottili
- sale
- ½ cipolline affettate
- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
Come fare:
- Cuocere prima l'avena. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere lo zenzero grattugiato. Saute circa 30 secondi e aggiungi l'avena. mescolare per qualche istante, quindi aggiungere acqua, sale e pepe. Cuocere fino a quando i tuoi avena sono cotti, mettere da parte.
- Su una padella antiaderente, inizia a soffriggere i tuoi funghi. Scaldare l'olio d'oliva. Aggiungi la cipolla e l'aglio. Soffriggere fino a fragrante, quindi aggiungere i funghi. Cuocere finchè i funghi non saranno dorati. Aggiungi pepe e sale al tuo gusto per dare sapore. Lasciare cuocere, togliere e servire.
- Mescolare i funghi trasformati in cima alla farina d'avena cotta (farina d'avena). È inoltre possibile aggiungere uova sode, salsa di soia e cipolline per renderlo più saporito.
Quantità di porzione: 1- 2 porzioni
2. Avena d'aglio con uova fritte
ingredienti:
avena
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 2-3 spicchi d'aglio tritati
- 85 grammi di avena
- 500 ml di acqua
- 110 grammi di formaggio cheddar (basso contenuto di grassi), grattugiato
- 2 cucchiaini di basilico
uovo
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 2 uova
- ½ cucchiaino di polvere di paprika o peperoncino in polvere
- Sale e pepe per aromatizzare
Come fare:
- Cuocere prima l'avena. Il metodo è scaldare l'olio e soffriggere l'aglio per un po '(circa 15 secondi) in modo che non bruci, quindi aggiungere l'avena. Mescolare l'avena e l'aglio per un po ', quindi aggiungere acqua, sale e pepe. Cuocere fino a cottura.
- Prima di trasferire l'avena in una ciotola / piatto da portata, aggiungere formaggio e basilico, quindi mescolare bene. Trasferire l'avena cotta al piatto di portata.
- Per le uova, riscalda l'olio d'oliva e metti le uova una ad una. Oppure puoi friggerlo subito secondo il gusto. Non dimenticare di aggiungere pepe, sale e paprika / peperoncino in polvere a piacere.
- Aggiungi le uova all'avena. Servilo.
Quantità di servizio: 1 -2 porzioni
3. Farina d'avena messicana
ingredienti:
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati finemente
- 60 grammi di avena cucinano velocemente
- 1/2 cucchiaino di tacos
- T cucchiaino di polvere di paprika
- ½ cucchiaino di succo di lime
- 500 ml di acqua
- sale
- Mais, pomodorini, formaggio cheddar grattugiato, avocado e jalapeno per granelli
Come fare:
- Soffriggere l'aglio fino a fragrante. Aggiungere avena, spezie taco, polvere di paprika, succo di lime, sale e acqua. Mescolare fino a quando si è mescolato, quindi lasciare riposare fino a cottura. Di solito ci vogliono 3-4 minuti.
- Una volta cotto, trasferirlo in una ciotola da portata e aggiungere con mais, pomodori, formaggio cheddar grattugiato, avocado e jalapeno in cima. Servire caldo.
Quantità di porzioni: 1 porzione
4. Farina d'avena con tofu
ingredienti:
- 30 grammi di seta tofu
- 175 grammi di pipil di mais (può essere congelato o vero mais)
- 150 grammi di edamame sbucciato
- 150 grammi di piselli
- 60 grammi di avena (usa quelli grezzi, non veloci o istantanei)
- 1 cucchiaio di foglie di coriandolo che sono state tritate
- 1 uovo, scuoterlo
- 2 cucchiai di fette di porro
- Ketchup (a piacere)
Come fare:
- Unire tofu, mais, edamame, piselli, avena e coriandolo e cuocere a fuoco vivace. Mescola e schiaccia il tofu in pezzi più piccoli. Cuocere per circa 5 minuti in modo che tutti gli ingredienti siano cotti. Puoi aggiungere acqua a seconda del tuo gusto per quanto riguarda il livello di spessore che ti aspetti.
- Metti i frullini nella padella e mescola delicatamente in modo uniforme.
- Spegnere il fuoco, quindi aggiungere i porri e mescolare bene.
- Puoi aggiungere la salsa di soia, se vuoi. Servilo.
Quantità di porzione: 1 porzione
5. Farina d'avena di carne di formaggio con pomodori ed erba cipollina
ingredienti:
- 8 fette sottili di carne
- 250 ml di latte magro
- 125 ml di acqua
- 350 ml di brodo di pollo
- 45 grammi di avena
- 50 grammi di formaggio cheddar grattugiato (a basso contenuto di grassi)
- 15 grammi di foglie tritate che sono state tagliate a pezzi
- Sale e pepe
- Pomodorini a piacere
Come fare:
- Soffriggi una per una la carne sottile con olio d'oliva fino a doratura e croccante per circa 5-8 minuti. Scolare.
- Aggiungerlo alla padella, latte, acqua e brodo a fuoco vivo, quindi aggiungere l'avena e ridurre il calore. Mescolare l'avena per 25-30 minuti fino a quando l'acetato e l'avena iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere formaggio, erba cipollina, sale e pepe.
- Prima di servire, schiacciare le fette sottili di carne, metterle nell'avena e mescolare fino a che liscio.
- Trasferire il porridge di avena nella ciotola del servizio. Aggiungere i pomodorini e l'erba cipollina. Servilo.
Quantità di porzioni: 4 porzioni
