contenuto:
- Vari contenuti nutrizionali pakcoy
- Come cucinare le verdure Pakcoy in modo tale da non perdere il contenuto nutrizionale?
- 1. Al vapore
- 2. Mescolare
- 3. Bollito
- 4. cotto
Annoiato di mangiare spinaci, cavoli, o solo quella verdura verde? Prova a cambiare con Pakcoy o anche conosciuto come Bok Choy. Oltre ad avere un buon sapore, le verdure di mostarda verde sono anche ricche di sostanze nutritive e adatte ad essere incluse nella dieta. Vieni, conosci pakcoy di verdure oltre le recensioni seguenti.
Vari contenuti nutrizionali pakcoy
Pakcoy è un tipo di verdura che proviene da una famigliacrocifere una famiglia con broccoli, cavoli e cavolfiori. Poiché include verdure verdi, si ritiene che Pakcoy contenga vari nutrienti importanti che fanno bene al corpo.
Per quelli di voi che sono a dieta, Pakcoy può essere la scelta giusta. Perché, ogni tazza o equivalente a 70 grammi di pakcoy contiene solo 9 calorie. Ciò significa che pakcoy contiene poche calorie, quindi può aiutare a mantenere il peso stabile.
Nella stessa quantità, pakcoy contiene anche altri nutrienti importanti, vale a dire:
- 1 grammo di proteine
- 1,5 grammi di carboidrati
- 0,7 grammi di fibra
- 5% di potassio
- Il 62 percento di vitamina A
- 52 percento di vitamina C
- 7 percento di calcio
- 5 percento di vitamina B6
- 3 percento di magnesio
- 3 percento di ferro
A giudicare dal suo contenuto nutrizionale, pakcoy contiene alti livelli di vitamina A e vitamina C. Entrambe queste vitamine svolgono un ruolo importante come antiossidanti nel corpo. La funzione stessa dell'antiossidante è quella di proteggere le cellule del corpo per mantenersi in salute e prevenire la formazione di radicali liberi nel corpo.
Per questo motivo, Pakcoy si colloca al sesto posto nella categoria di frutta e verdura ricca di nutrienti basata sull'indice di densità dei nutrienti (ANDI), come riportato da Medical News Today.
L'indice non valuta solo il cibo sulla base del suo contenuto di vitamine e minerali, ma anche del contenuto fitochimico o di un tipo di antiossidante. Ciò significa che i nutrienti e gli antiossidanti in Pakcoy sono senza dubbio.
Come cucinare le verdure Pakcoy in modo tale da non perdere il contenuto nutrizionale?
Le verdure Pakcoy possono essere consumate crude come verdure fresche o lavorate con vari metodi di cottura. Ma attenzione, come cucinare verdure che non sono giuste possono far perdere rapidamente vitamine e minerali.
Bene, ecco una varietà di modi adeguati per cucinare Pakcoy in modo che il contenuto nutrizionale venga mantenuto, tra cui:
1. Al vapore
Il metodo di cottura al vapore è il miglior metodo di cottura per le verdure pakcoy. Perché, questo metodo può mantenere il contenuto per mantenere buone vitamine e minerali, in particolare il contenuto di vitamine idrosolubili.
Hai solo bisogno di sei minuti per cuocere a vapore prima che sia pronto da mangiare. Per renderlo più delizioso e nutriente, puoi aggiungere un po 'di olio d'oliva, aglio, sale e pepe al vapore pakcoy.
Ma prima di cuocere a vapore, assicurati di averlo lavato accuratamente con acqua corrente. Questo mira a impedire che resti di suolo o batteri entrino e contaminino la cucina. Se è veramente pulito, puoi cuocerlo a vapore o fare altri metodi di cottura.
2. Mescolare
Molte persone evitano i metodi di cottura saltando per paura che il contenuto nutrizionale delle verdure scompaia rapidamente. Infatti, il sautéing può anche mantenere il contenuto di vitamine e minerali pakcoy, a condizione di usare un po 'di olio.
Per rendere più salutare il menu del cibo, mescolare in padella con olio d'oliva o olio di colza. Aggiungi altre fonti proteiche come funghi, polpette, carne di pollo o gamberetti per soddisfare le tue esigenze proteiche giornaliere.
3. Bollito
Questo potrebbe essere il metodo che usi più spesso nella cottura delle verdure. Perché, questo metodo è relativamente facile e veloce. Sì, devi solo aspettare che l'acqua bollisca e metterci dentro le verdure.
Aggiungi alcuni pezzibaby bok choyo giovani pakcoy nella padella e cuocere con altri ingredienti fino al termine. Una ciotola di verdure pakcoy può aiutare a soddisfare le tue esigenze quotidiane di vitamine e minerali.
Potresti aver paura che le sostanze nutritive di Pakcoy spariscano con il vapore che bolle o si dissolva con l'acqua. Eits, calmati prima. Le vitamine e i minerali idrosolubili possono ancora essere ottenuti bevendo l'acqua in umido di pakcoy in una ciotola di zuppa. Pertanto, i vantaggi di Pakcoy non verranno sprecati.
4. cotto
Non solo i tipi di carne possono essere cotti. Verdure verdi come pakcoy possono anche essere cotte in forno, lo sai!
Puoi cuocere pakcoy nel forno o sul fornello. Per essere più sani, aggiungere prima l'olio d'oliva o l'olio di colza, quindi infornare finché il pakcoy non cambia colore e la consistenza diventa croccante. Questo metodo è garantito per rendere il gusto del cibo più delizioso e per farti diventare diligente nel mangiare verdure.
