contenuto:
- Video medico: 10 cibi da evitare per avere quella pancia piatta che hai sempre desiderato
- È sicuro mangiare sushi?
- In generale, i frutti di mare sono sicuri da mangiare
- Fai attenzione che ci siano parassiti!
- Se ci sono i nematodi, l'effetto è peggiore
- Il pesce deve essere congelato per primo
- Finché viene elaborato bene, è sicuro, come mai!
Video medico: 10 cibi da evitare per avere quella pancia piatta che hai sempre desiderato
Il sushi è attualmente uno dei menu più popolari nella cucina giapponese in Indonesia. Come cibo fresco e ricco di omega-3, il sushi è il cibo giusto da consumare per quelli di voi che vogliono mangiare cibi sani e a basso contenuto di grassi.
Hanno scritto i dietologi dell'Università della California-Berkeley, Elaine Magee, MPH, MD WebMD.com su alcune delle cose che dovresti sapere sul sushi.
Fondamentalmente, il sushi è un piatto di pesce che è solitamente crudo, combinato con kepal di riso. La maggior parte i ristoranti che offrono sushi di solito forniscono vari tipi di ingredienti complementari da mangiare con il sushi, che vanno dal wasabi, allo zenzero sottaceto e alla salsa di soia shoyu aka.
È sicuro mangiare sushi?
I ricercatori del California Health Services hanno condotto uno studio su 7 alimenti a rischio di infezione e uno di questi includeva pesce crudo fresco.
Ma non aver paura. Il sushi preparato e lavorato correttamente è più sicuro di altri pesci crudi, ma chiaramente non è sicuro come il pesce cotto, ha detto Erica Weis, ricercatrice presso il Dipartimento dei Servizi Sanitari della California.
Ci sono 4 cose a cui dovresti prestare attenzione se ti piace davvero il sushi e potresti continuare a mangiarlo per tutta la tua età. Ecco le cose che devi prestare attenzione a:
In generale, i frutti di mare sono sicuri da mangiare
L'ex direttore della Food and Drug Administration of Seafood, Philip Spiller, in generale frutti di mare è un pasto che è molto sicuro da mangiare. Ha detto che fondamentalmente,frutti di mare sicuro come le altre fonti di carne. "Ma naturalmente, non c'è cibo che sia veramente sicuro", ha aggiunto.
Fai attenzione che ci siano parassiti!
Se trovi dei parassiti nel pesce crudo, l'effetto può variare da lieve disagio a forte dolore, a seconda del tipo di verme che trovi, come riportato Nutrizione ambientale, Se il verme è una tenia, colpo di fortunao platelminti, non puoi saperlo fino a quando non viene fuori attraverso le feci. Oppure puoi provare nausea, crampi e diarrea.
Se ci sono i nematodi, l'effetto è peggiore
Se il verme che entra nel tuo corpo è un nematode, può farti prudere la gola e farti tossire o vomitare. Può scavare nel tuo stomaco e causare forti dolori e infiammazioni allo stomaco. Per rimuoverlo è necessario eseguire l'endoscopia o la chirurgia.
Il pesce deve essere congelato per primo
Il modo per uccidere vermi e larve parassiti è congelare la carne fresca di pesce crudo per almeno 72 ore a una temperatura di -15,5 gradi Celsius. Si prega di notare che i frigoriferi domestici di solito non possono congelare alla temperatura più bassa.
Finché viene elaborato bene, è sicuro, come mai!
Vacci piano, mentre elabora il pesce crudo nel tuo sushi, viene elaborato e servito bene, pulito e, naturalmente, con una corretta manipolazione, il tuo sushi sarà sicuro da mangiare.
Tuttavia, prima di decidere di mangiare sushi o altri preparati a base di pesce crudo, devi assicurarti di fare quanto segue:
- Mangiare sushi in un ristorante giapponese che ha una buona reputazione ed è noto per essere pulito e sano. Questo ristorante stimabile è un ristorante il cui pesce incontra gli standard di sicurezza alimentare. Puoi chiedere al ristorante se il pesce è stato congelato prima o no.
- I cibi cucinati sono sempre più sicuri.
- La FDA raccomanda alle donne incinte di non mangiare pesce crudo, anche se hai un problema con il tuo sistema immunitario.
- Non preparare il tuo sushi con pesce crudo, a meno che tu non possa congelarlo per più di 72 ore sotto la temperatura di -15,5 gradi Celsius. Inoltre, utilizzare pesce o verdure cotti. Ad esempio, puoi cucinare un rotolo di sushi, come un rotolo californiano combinato con l'avocado e il granchio cotto.
LEGGI ANCHE:
- Benefici Wasabi per la nostra salute
- Guida per un'alimentazione sana per gli adolescenti
- 5 benefici ottenuti se bevete diligentemente acqua
