contenuto:
- Video medico: Cosa Succede se Non Mangi Nulla per 7 Giorni
- Qual è il limite di assunzione di sale in un giorno?
- Perché a molte persone piace il cibo salato?
- Pericolo di cibo salato se si mangia troppo
- L'impatto del consumo di alimenti a basso contenuto di sale sul corpo
- Come bilanciare l'assunzione di sale che è troppo alta?
Video medico: Cosa Succede se Non Mangi Nulla per 7 Giorni
Un ingrediente che rende il cibo più piacevole è il sale, quindi non sorprende che a molte persone piaccia cibi salati per il consumo. Il sale è una fonte di sodio / sodio necessaria all'organismo per mantenere il suo metabolismo.
Anche così, non è consigliabile consumare troppo sale.Troppo sodio / sodio può causare il corpo a tenere più fluido del necessario. Questo provoca un aumento pressione sanguigna, che aumenta quindi il rischio di malattie cardiache, ictus, danni ai reni e altri problemi di salute.
Qual è il limite di assunzione di sale in un giorno?
I dati di base sulla ricerca sanitaria 2013 (RISKESDAS) mostrano che ben il 26,2% della popolazione dell'Indonesia consuma sale in eccesso. Questo numero è aumentato dal 2009, che era del 24,5%. In effetti, il Ministro della Salute ha fornito un limite di consumo di sale raccomandato al giorno pari a 2000 mg di sodio / sodio o 5 g di sale (un cucchiaino).
Sfortunatamente, l'eccessivo consumo di sale è difficile da evitare, dato che il sodio o il sodio si trovano spesso nei fast food e nei cibi trasformati, come patatine fritte, pollo fritto, hamburger, pizza e così via. In effetti, secondo Associazione americana del cuorecirca il 75% di sodio / sodio consumato non proviene da sale, ma da alimenti trasformati e fast food.
Perché a molte persone piace il cibo salato?
Uno studio del 2011 in Australia ha scoperto che il cervello risponde al sodio / sodio che si consuma come quando il cervello risponde alla nicotina. Pertanto, non sorprende che molte persone siano "dipendenti" da alimenti salati o salati ad alto contenuto di sodio.
Pericolo di cibo salato se si mangia troppo
Quando il corpo ha sale in eccesso, i reni hanno difficoltà a mantenere l'eccesso di sale nel sangue. Il sale si accumula nel corpo, aumentando la quantità di liquido che circonda la cellula e il volume del sangue. Di conseguenza, il sangue deve lavorare di più in più per il cuore e mettere più pressione sui vasi sanguigni. Questo è ciò che causa la pressione del cuore, che può aumentare il rischio di infarto, insufficienza cardiaca e ictus.
Pertanto, un modo per prevenire un eccessivo consumo di sale è con una dieta a basso contenuto di sale.
L'impatto del consumo di alimenti a basso contenuto di sale sul corpo
Diversi studi hanno dimostrato che il consumo di cibi a basso contenuto di sale ha un buon effetto sulla salute del corpo. In un rapporto del 2003 che raccoglieva i risultati di vari studi di ricerca in tutto il mondo, si è riscontrato che ridurre i 1.000 mg di sodio al giorno può ridurre la pressione sanguigna sistolica di una media di 4 mmHg e la pressione diastolica di 2,5 mmHg nei pazienti con ipertensione.
Uno studio pubblicato nel 2007 a British Medical Journal anche trovato che riducendo l'assunzione di sodio può ridurre le malattie cardiovascolari dal 25% al 30%
Come bilanciare l'assunzione di sale che è troppo alta?
Anche se hanno consumato sale in eccesso, ci sono ancora persone che non hanno la pressione alta. Questo dimostra che ci sono altri fattori che causano l'ipertensione, vale a dire la mancanza di assunzione di potassio / potassio nel corpo.
Sodio e potassio / potassio hanno l'effetto opposto sulla salute del cuore, perché l'assunzione di sale alta può aumentare la pressione del sangue, che può causare malattie cardiache. Tuttavia, un'assunzione elevata di potassio / potassio può effettivamente aiutare a rilassare i vasi sanguigni e liberare il sodio in modo che possa ridurre la pressione sanguigna nel corpo.
Di conseguenza, la mancanza di potassio / potassio può causare alle cellule di mangiare sodio / sodio nel corpo, che può aumentare la pressione sanguigna del corpo. Infatti, in uno studio è emerso che il consumo di normali quantità di sale, ma aggiungendo una porzione di frutta e verdura contenente potassio / potassio, può aiutare a ridurre significativamente l'ipertensione.
Altre abbondanti fonti di potassio / potassio sono banane, uvetta, spinaci, latte, patate cotte con la pelle e così via.
