contenuto:
- Vari modi per ridurre lo zucchero nei dolci
- Ricetta a bassa percentuale di zucchero
- Ricetta nastar a basso contenuto di zucchero
- Ricette di pasta di mandorle e avena
Eid presto. Hai preparato una torta per Eid? Sì, Lebaran non può essere separato dai dolci che generalmente hanno un sapore dolce. Ha un sapore delizioso e ti fa venire voglia di finire il barattolo dei biscotti. Ma fai attenzione a quelli di voi che hanno il diabete o l'obesità, mangiare biscotti eccessivi durante l'Eid può peggiorare la condizione. Per questo, considera la ricetta alternativa per i dolci a basso contenuto di zucchero per il seguente Eid.
Vari modi per ridurre lo zucchero nei dolci
Puoi preparare la tua torta Lebaran con un basso contenuto di zucchero. Esistono diversi modi per ridurre il contenuto di zucchero nei dolci, ovvero:
- Ridurre lo zucchero di ¼ dalla ricetta. Ad esempio, se ti vengono prescritti 200 grammi di zucchero, usa solo 150 grammi di zucchero. Puoi anche ridurre lo zucchero a meno di questa quantità, ma probabilmente la tua torta mancherà di gusto e anche il colore apparirà di meno.
- Aggiungi ingredienti che hanno altri sapori dolci, oltre allo zucchero. Come estratto di vaniglia, uvetta, banana, polvere di noce moscata, estratto di acero, polvere di chiodi di garofano e altri dolcificanti naturali.
- Sostituire parte o tutto lo zucchero bianco con dolcificanti artificiali. Ad esempio, nettare di agave, sucralosa, stevia, saccarina o splenda.
- Sostituire lo zucchero con latte in polvere. Sostituire ¼ di zucchero in una ricetta con latte in polvere per aggiungere dolcezza e nutrizione. Ad esempio, se la ricetta è scritta 1 bicchiere di zucchero, quindi utilizzare lo zucchero fino a ¼ tazza e tazza di dengan sostituire con latte in polvere.
Ricetta a bassa percentuale di zucchero
Ricetta nastar a basso contenuto di zucchero
Ingredienti per la pelle:
- 300 gr di farina a basso contenuto proteico
- 40 grammi di amido di mais
- Margarina 120 gr
- 120 grammi di burro
- 45 grammi di zucchero raffinato
- 40 grammi di latte in polvere
- 2 tuorli d'uovo
Ingredienti per marmellata di ananas:
- 1 kg di ananas al miele grattugiato
- 50 grammi di zucchero di palma
- 4 cm di cannella
- 5 chiodi di garofano
- ½ cucchiaino di sale fino
- 1 cucchiaino di succo di limone
Materiale per l'imbastitura:
- 5 tuorli d'uovo
- 1 cucchiaino di zucchero di stevia
- 1 cucchiaio di latte fresco liquido
Come fare:
Marmellata di ananas: mescolare il miele d'ananas, lo zucchero di palma, la cannella, i chiodi di garofano, il sale e il succo di limone o di limone. Cuocere a fuoco basso continuando a mescolare fino a quando diventa marmellata asciutta e densa.
Pelle Nastar:
- Mescolare la margarina, il burro, il tuorlo d'uovo e lo zucchero raffinato. Batti fino a usando uniformemente miscelatore denti a spirale per 2 minuti.
- Aggiungere farina, amido di mais e latte in polvere mescolando con una spatola fino a miscelazione uniforme.
- Prendi una miscela di buccia tonda piatta da 1/2 cucchiaio. Riempire con 1/2 cucchiaino di marmellata di ananas. La forma diventa rotonda.
- Disporre l'impasto che si è formato e riempirlo con la marmellata di ananas su una teglia che è stata stesa con la margarina. Applicare la miscela di nastar con la diffusione.
- Cuocere la miscela in forno a 160 ° C per 25 minuti o fino a quando la torta è cotta.
- Sollevare, attendere fino a raffreddare e servire.
Ricette di pasta di mandorle e avena
materiale:
- 150 gr di farina a basso contenuto proteico
- 30 grammi di amido di mais
- 100 gr di margarina
- 45 grammi di zucchero raffinato
- 4 uova
- 20 grammi di latte in polvere
- 60 gr di mandorle tritate grossolanamente
- 40 gr di avena
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 50 grammi di ciliegie, tagliate a pezzetti
Come fare:
- Sbatti la margarina, lo zucchero raffinato e i tuorli fino a renderli lisci. Aggiungere farina, amido di mais, latte in polvere, bicarbonato di sodio, mandorle e avena. Mescolare uniformemente con la spatola.
- Preparare una teglia che è stata spalmata di margarina. Prendi 1 cucchiaio da tavola della miscela e forma il composto per essere tondo piatto. Mettere 1 piccolo pezzo di ciliegia nel mezzo.
- Cuocere la miscela stampata in un forno a 150 ° C per 30 minuti, fino a quando la torta è cotta e rosolata.
- Sollevare, attendere fino a raffreddare e servire.
