contenuto:
- Video medico: 7 cibi che aiutano a stabilizzare il glucosio
- Guida alimentare per diabetici
- Carboidrato
- Grasso
- Proteina
- Sodio
- Fibra
- Zucchero
- Progettare un menu alimentare per i diabetici
- Menu 1
- Menu 2
- Menu 3
Video medico: 7 cibi che aiutano a stabilizzare il glucosio
La scelta del cibo sano è obbligatoria per tutti, ma soprattutto per i diabetici. Per non sentirti difficile quando devi cambiare le tue abitudini alimentari, puoi iniziare gradualmente, cambiare le abitudini alimentari più semplici per te.
Se hai successo, continua al livello delle abitudini alimentari più difficili da fare per te. Se hai problemi, chiedi aiuto a un nutrizionista presso la clinica o l'ospedale più vicino. I nutrizionisti ti aiuteranno a sviluppare una dieta sana adatta alle tue condizioni di salute.
Questa dieta sana ti aiuterà a mantenere il normale livello di zucchero nel sangue.
Guida alimentare per diabetici
Il principio del regime alimentare per i diabetici è quasi lo stesso della dieta raccomandata per il grande pubblico, vale a dire una dieta bilanciata e in linea con i bisogni calorici e nutrizionali di ogni persona.
Le persone con diabete devono essere stressate sull'importanza di programmi alimentari regolari, tipi e quantità di contenuto calorico. Il principio di una dieta per i diabetici è di mangiare con frequenza frequente, ma in piccole porzioni.
La seguente composizione alimentare è raccomandata per i pazienti diabetici basati sulla Società endocrinologica indonesiana.
carboidrato
I carboidrati raccomandati per il consumo sono il 46-65% del consumo calorico totale. Soprattutto carboidrati ricchi di fibre. Il carboidrato totale raccomandato non è inferiore a 130 grammi al giorno.
grasso
L'assunzione di grassi è raccomandata per i diabetici dal 20 al 25% del fabbisogno calorico e non è consentito superare il 30% del consumo totale di energia.
La composizione raccomandata per i grassi saturi non supera il sette per cento del fabbisogno calorico. Mentre per i grassi polinsaturi non meno del dieci per cento, e il resto è da grassi insaturi. Mentre il consumo raccomandato di colesterolo non è inferiore a 200 milligrammi al giorno.
È meglio limitare gli alimenti che contengono grassi saturi e grassi trans, come la carne grassa.
proteina
Il fabbisogno calorico necessario per i pazienti diabetici è pari al 10-20% dell'apporto calorico totale. Buone fonti di proteine per i pazienti diabetici sono pesce, gamberi, calamari, carne magra, pollo senza pelle, latticini a basso contenuto di grassi, noci, tofu e tempeh.
sodio
L'assunzione raccomandata di sodio per i pazienti diabetici non è inferiore a 2.000 milligrammi al giorno. I diabetici che hanno anche ipertensione devono ridurre l'assunzione di sodio.
Le fonti di sodio includono sale, zinco, soda e conservanti come il benzoato di sodio e il nitrito di sodio.
fibra
I diabetici sono incoraggiati a consumare fibre da frutta a guscio, frutta e verdura, nonché fonti di carboidrati ricchi di fibre. I suggerimenti per il consumo di fibre per le persone con diabete sono di circa 20-35 grammi al giorno da varie fonti di cibo.
La fibra può aiutarti a rimanere più a lungo, ridurre il grasso nel sangue, ridurre la glicemia e ridurre l'insulino-resistenza.
zucchero
Mangiare lo zucchero non è una brutta cosa se si conoscono i limiti di sicurezza al giorno. Il limite di consumo di zucchero suggerito dal Ministero della Sanità della Repubblica di Indonesia per persona in un giorno è di 50 grammi di zucchero.
Sostituisci lo zucchero con un dolcificante ipocalorico e contiene cromo per migliorare la funzione dell'insulina nel corpo, aiutando così i diabetici a controllare lo zucchero nel sangue. Ridurre tutti i tipi di bevande dolci tra cui bibite, succhi di frutta, bevande sportive e altri. Se vuoi cibi dolci, mangia piccole porzioni.
Progettare un menu alimentare per i diabetici
Le cose da ricordare nella preparazione di un menu alimentare per i diabetici sono alimenti a basso contenuto di zuccheri, sale, grassi e ricchi di fibre. Inoltre, mangiare per i diabetici è anche visto in base al fabbisogno calorico giornaliero.
Le seguenti scelte di menu di cibo per i diabetici che puoi provare a casa.
Menu 1
Menù giornaliero con un tipo di dieta diabetica 1900 calorie (315 grammi di carboidrati, 59 grammi di proteine, 46 grammi di grassi)
Prima colazione:
- Riso circa 200 grammi (1,5 tazze)
- 1 pezzo di omelette
- Soffriggere i fagioli tolo di circa 20 grammi (2 cucchiai)
- Zuppa di zucca
snack: succo di melone
pranzo:
- Riso circa 200 grammi (1,5 tazze)
- Pesce di Mangut circa 40 grammi (1 pezzo)
- Tempe mendoan circa 50 grammi (2 pezzi)
- Verdure salate di circa 100 grammi (1 tazza)
- Ananas di frutta quarto
snack: circa 20 uve
Cena:
- Riso circa 200 grammi (1,5 tazze)
- Pollo fritto circa 40 grammi (1 pezzo)
- Tofu di funghi saltati in padella, con tofu circa 110 grammi
- Spinaci circa 100 grammi (1 ciotola)
- papaia
Menu 2
Un menù giornaliero con un tipo di diabete dieta 1900 calorie (299 grammi di carboidrati, 60 grammi di proteine, 48 grammi di grassi).
prima colazione
- Il riso è di circa 200 grammi (1 tazza)
- Tempi fritti 50 grammi (1 pezzo)
- Uovo di anatra salato 50 grammi (1 pezzo)
- Verdure Oyong
snack: 5 krekers
pranzo
- Riso circa 200 grammi (1,5 tazze)
- Pesce fritto di circa 40 grammi (1 pezzo)
- Cah kale contiene circa 100 grammi (1 tazza) di spinaci d'acqua e circa 50 grammi (2 pezzi) oncom
- 2 banane
snack: mezzo bicchiere di yogurt
Cena:
- Riso circa 100 grammi (1 tazza)
- 1 pezzo di omelette
- I broccoli saltati contengono circa 100 grammi (1 tazza) di broccoli e circa 20 grammi (1 foglio) di pagnotta
- mele
Menu 3
Un menù giornaliero con un tipo di diabete di 2100 calorie (339 grammi di carboidrati, 64 grammi di proteine, 53 grammi di grassi).
Prima colazione:
- Riso circa 150 grammi (1 tazza)
- La carne di Cah con salsa di ostriche è di circa 35 grammi
- Tempe di farina fritta circa 50 grammi (2 pezzi)
- Fagioli lunghi di Oseng-oseng e germogli di soia di circa 50 grammi
snack: anguria
pranzo:
- Riso circa 200 grammi (1,5 tazze)
- Pepes di pesce circa 40 grammi (1 pezzo)
- Tempe mendoan circa 50 grammi (2 pezzi)
- Verdura Lodeh
- ananas
snack: 3 fette di pane bianco con margarina e mezzo bicchiere di succo di soursop
Cena:
- Riso circa 200 grammi (1,5 tazze)
- Torta di pollo circa 40 grammi (1 pezzo)
- Il tofu di bacem è di circa 110 grammi
- Saute mostarda circa 50 grammi
- banane
