contenuto:
- Video medico: COSA ACCADE se SMETTI di MANGIARE PASTA e PANE?
- Cos'è raffinato il carboidrato?
- Quali sono alcuni esempi di carboidrati raffinati?
- Quali sono gli effetti dei carboidrati raffinati per la salute?
- 1. Obesità
- 2. diabete di tipo 2
- 3. malattie cardiache
Video medico: COSA ACCADE se SMETTI di MANGIARE PASTA e PANE?
Il cibo che mangiamo sicuramente influisce sulla nostra salute. In generale, tutti gli alimenti contengono nutrienti che sono buoni per il corpo se consumati in base a ciò di cui il corpo ha bisogno. E, se il cibo viene consumato in eccesso, sicuramente può avere un impatto sulla salute. Tuttavia, a volte nel cibo che mangi, non sai quale contenuto e quanto ci sia dentro. Una delle cose che potresti semplicemente sentire è il contenuto raffinato di carboidrati nel cibo. Di cosa si tratta e il consumo di carboidrati raffinati è pericoloso?
Cos'è raffinato il carboidrato?
I carboidrati sono sostanze di cui il corpo ha bisogno, come principale fonte di energia per il corpo. È possibile ottenere questo carboidrati dal consumo di vari alimenti. Molti alimenti contengono carboidrati. Tuttavia, i tipi di carboidrati contenuti nel cibo che mangi non sono sempre gli stessi. Un tipo di carboidrato che si trova comunemente negli alimenti è carboidrati raffinati.
I carboidrati raffinati sono carboidrati che hanno attraversato molti processi per diventare il cibo che mangi. Questo processo rimuove strati di semi, crusca, fibre, vitamine e minerali. Quindi, ciò che rimane sono i grani fini con pochissimo contenuto di nutrienti, forse persino nessuno.
Quali sono alcuni esempi di carboidrati raffinati?
Esistono due tipi principali di carboidrati raffinati, vale a dire:
- Zucchero: come zucchero lavorato, saccarosio (zucchero da tavola) e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
- Farina liscia: è un cereale che ha attraversato un processo per rimuovere fibre e sostanze nutritive. Come farina di grano lavorata.
Alcuni cibi senza che tu sappia potrebbero contenere carboidrati raffinati. Esempi di alcuni cibi raffinati di carboidrati sono:
- Vari snack, come patatine, cracker, salatini
- Pane bianco e pasta, questi sono alimenti trasformati a base di farina. La farina è una grana fine ottenuta dalla lavorazione dei grani.
- Le bevande dolci, come bibite, bevande energetiche e bevande confezionate di solito contengono zuccheri aggiunti, come lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Quali sono gli effetti dei carboidrati raffinati per la salute?
I carboidrati raffinati sono carboidrati che sono stati trasformati in sostanze che sono facilmente assimilabili e digerite dall'organismo. Perché è facilmente digerito dal corpo, i carboidrati raffinati sono anche chiamati carboidrati semplici. La rimozione di fibre, vitamine, minerali, antiossidanti, grassi e proteine durante il processo rende i carboidrati raffinati molto facilmente assorbiti dall'organismo.
1. Obesità
Tuttavia, questo ha anche un impatto negativo sulla tua salute. L'assenza di sostanze nutritive contenute nei carboidrati raffinati ti fa mangiare solo cibi a "zero" ma ad alto contenuto calorico. Se consumato in eccesso, ovviamente questo può causare un aumento di peso.
Inoltre, il contenuto di fibre che è molto piccolo e digerito molto velocemente, inoltre, non ti fa sentire pieno a lungo dopo averlo consumato. Di conseguenza, si mangia troppo, che può sostenere l'aumento di peso e l'obesità.
2. diabete di tipo 2
Oltre a essere in grado di causare l'obesità, puoi anche provarlo diabete mellito di tipo 2 se troppo consumo di carboidrati raffinati. Il contenuto di zucchero e farina in carboidrati raffinati può aumentare rapidamente i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato questi alimenti. Il pancreas produce quindi insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue.
Tuttavia, se l'assunzione eccessiva di carboidrati viene raffinata e il pancreas non può produrre abbastanza insulina, i livelli di zucchero nel sangue saranno alti e causeranno il diabete di tipo 2.
3. malattie cardiache
Può anche causare un consumo eccessivo di carboidrati raffinati malattie cardiache, Questo può accadere perché risulta che i carboidrati raffinati possono aumentare i livelli di trigliceridi e ridurre i livelli di grassi buoni nel sangue. In questo modo, può aumentare il rischio di contrarre malattie cardiache. Gli alimenti che contengono carboidrati raffinati contengono solitamente sodio, grassi saturi e grassi cattivi che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
