contenuto:
- Video medico: Colesterolo alto. 7 Alimenti consigliati
- Ci sono due tipi di fibra
- Come può la fibra ridurre il colesterolo?
- Quali sono le fibre necessarie al giorno che devi realizzare?
Video medico: Colesterolo alto. 7 Alimenti consigliati
I tuoi bisogni di fibra sono soddisfatti correttamente? Molte persone non amano mangiare verdura e frutta, magari includendo te. Anche se questi due gruppi di alimenti sono buone fonti di fibre per il corpo. In realtà, i fabbisogni di fibre che si incontrano correttamente possono aiutarti a ridurre il colesterolo. Naturalmente questo è molto utile per quelli di voi che hanno il colesterolo alto, dove il colesterolo alto può aumentare il rischio di malattie cardiache. Quindi, come può la fibra ridurre il colesterolo?
Ci sono due tipi di fibra
La fibra è un ingrediente di alimenti vegetali che non possono essere digeriti o assorbiti dal corpo. Questo contenuto è diverso da altri alimenti, come carboidrati, proteine e grassi che possono essere assorbiti dal corpo. La fibra passa solo sul tuo corpo, ma risulta che i benefici sono per la salute.
Probabilmente già sai che frutta e verdura sono una fonte di fibra per il corpo. Ma, lo sai che ci sono due diversi tipi di fibre. Cosa stai facendo?
- Fibra solubile in acqua Questo tipo di fibra si dissolve in acqua in modo che successivamente si formi come un gel. Questa fibra può aiutarti a ridurre il colesterolo nel sangue. È possibile trovare questo tipo di fibra idrosolubile in mele, pere, agrumi (come arance), carote, avena e noci.
- La fibra non è idrosolubile. Al contrario, questo tipo di fibra non è idrosolubile. In questo modo, può aiutarti a migliorare la digestione. Esempi di alimenti contenenti questo tipo di fibra sono farina integrale, patate, piselli, arachidi e altri legumi.
La maggior parte degli alimenti vegetali, come le noci, contengono fibre idrosolubili e anche fibre insolubili in acqua. Tuttavia, il contenuto di ciascun tipo di fibra può essere diverso nei diversi alimenti vegetali.
Come può la fibra ridurre il colesterolo?
La fibra idrosolubile ha dimostrato di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Quindi, se si hanno livelli elevati di colesterolo, si consiglia di consumare molta fibra idrosolubile.
Secondo uno studio pubblicato su Nutrition Journal, le persone che mangiano cereali di avena contenenti 3-4 grammi di fibre per quattro settimane possono ridurre il colesterolo cattivo (lipoproteine a bassa densità /LDL) nel sangue del 4-6%.
Gli alimenti con alta fibra idrosolubile possono influenzare gli acidi grassi a catena corta nel sangue. Secondo Linda V. Van Horn, PhD, RD, professore della Scuola di Medicina Feinberg della Northwestern University, la fibra idrosolubile ha un buon effetto sul metabolismo dei grassi, riportato da Everyday Health.
La fibra idrosolubile può inibire l'assorbimento di grassi saturi o altri tipi di grassi nocivi che sono dannosi per il corpo. Quando nell'intestino tenue, la fibra può attaccarsi alle particelle di colesterolo in modo che impedisca al colesterolo di entrare nel flusso sanguigno. Quindi, il colesterolo con questa fibra uscirà dal corpo attraverso le feci.
Questo può quindi aumentare il profilo generale del grasso, portando ad un aumento del livello di colesterolo più sano e livelli più bassi di trigliceridi nel sangue. Ecco come la fibra abbassa il colesterolo.
Inoltre, gli alimenti contenenti fibre idrosolubili tendono anche a contenere meno grassi rispetto agli alimenti che non contengono fibre. In questo modo, non aggiungi altro grasso al corpo.
Quali sono le fibre necessarie al giorno che devi realizzare?
Il fabbisogno di fibre raccomandato per gli adulti è di 25-35 grammi. È possibile soddisfare questi bisogni di fibra dal consumo di frutta e verdura, almeno fino a 5 porzioni al giorno. Uno studio dimostra che consumare 30 grammi di fibra idrosolubile al giorno può ridurre il colesterolo cattivo del 18%.
Se continui a consumare meno fibre per tutto questo tempo, dovresti aumentare lentamente il consumo di fibre. Aumentare drasticamente il consumo di fibre può provocare crampi allo stomaco e crampi allo stomaco.
