Se vuoi dimagrire, riduci il grasso o il carboidrato?

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Ridurre il consumo di grassi e carboidrati è il modo più comune per le persone che vogliono adottare uno stile di vita sano o perdere peso. Grassi e carboidrati sono nutrienti importanti nella costruzione del corpo, ma se diventano eccessivi diventano malsani. Allo stesso modo se il corpo manca di questi due nutrienti. Allora quale è più sano tra la riduzione del consumo di grassi o di carboidrati?

Meccanismo a basso consumo di grassi

Le nostre abitudini di mangiare cibo influenzeranno indirettamente il modo in cui il nostro corpo adegua le esigenze di conservazione e di energia. Naturalmente, se ci sono sostanze nutritive che mancano, il corpo risponde come una sensazione di debolezza e vuole mangiare di più, soprattutto quando si è a dieta povera di grassi o è popolare con il termine 'dieta a basso contenuto di grassi '.

Il consumo di basso contenuto di grassi significa che abbiamo ridotto la quantità di grassi limitando il numero di grammi di grassi nel cibo. I bisogni di assunzione di grassi di tutti sono diversi, perché ognuno ha i propri modelli di consumo e l'equilibrio nutrizionale. Un semplice esempio è che se qualcuno ha bisogno di molta vitamina A, con una mancanza di consumo di grassi, il corpo sperimenterà anche limitazioni per assorbire la vitamina A dal cibo, che è una vitamina liposolubile. Non solo per assorbire la vitamina A, il grasso è necessario anche per altre funzioni fisiologiche del corpo.

Almeno per gli adulti, si ottiene un grasso adeguato dal 20 al 35% dell'assunzione giornaliera. Se il consumo normale è di 2000 calorie al giorno, sono necessari da 44 a 78 grammi di grassi al giorno. Anche se ridurre l'assunzione di grassi può aiutarti a perdere peso velocemente, questo non durerà a lungo e non andrà bene per la tua salute. Inoltre, se commetti un errore riducendo il grasso ma continui a consumare un'alta assunzione di carboidrati. Inoltre, i benefici di una dieta a basso contenuto di grassi tendono ad essere pochi e meno coerenti, in contrasto con una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Perché è meglio ridurre l'assunzione di carboidrati?

Ridurre i carboidrati è una delle strategie alimentari più utilizzate. Questo metodo non è efficace solo per la perdita di peso, ma ha anche un impatto positivo sulla salute anche se hai già un peso sano. I carboidrati sono sostanze nutritive che si trovano in molti ingredienti alimentari come piante, frutta e latte. I carboidrati sono anche divisi in carboidrati semplici e carboidrati complessi. Il tipo di carboidrati consumati influenzerà il meccanismo nel corpo e come influenza la salute e il peso.

I carboidrati semplici sono un gruppo di carboidrati che possono essere facilmente suddivisi in glucosio (zucchero). Questi carboidrati si trovano in alimenti come riso, pane bianco, pasta, dolci vari e varie bevande con soda e dolcificanti. Diversi carboidrati complessi che generalmente provengono da vegetali fibrosi di questo tipo saranno più difficili da scomporre in zuccheri.

I carboidrati semplici saranno più facilmente metabolizzati e assorbiti dal corpo in calorie e aumenteranno i livelli di zucchero nel sangue. Mentre i carboidrati complessi saranno più difficili da abbattere e avranno un effetto molto basso sull'aumento di zucchero nel sangue, mentre producono energia che è più duratura per il corpo. Quindi, il consumo di carboidrati semplici sarà più facile per innescare l'obesità e aumentare lo zucchero nel sangue che può causare deficienza di insulina e causare il diabete.

Come prendi una dieta a basso contenuto di carboidrati?

Se si desidera seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati, concentrarsi sulla riduzione dell'assunzione di carboidrati semplici riducendo il riso e lo zucchero nelle bevande e nel cibo. Inoltre, ridurre il consumo di alimenti trasformati perché contengono carboidrati di farina e zucchero. Il limite massimo di carboidrati al giorno è di 130 grammi, equivalenti a 520 calorie. Invece, moltiplica il consumo di proteine ​​provenienti da carne rossa e carne bianca, pesce e uova.

Non ti preoccupare, il tuo corpo può ancora soddisfare il tuo fabbisogno calorico perché puoi sempre ottenere dai vari cibi che mangi ogni giorno, a meno che tu non mangi nulla e lasci morire il tuo corpo. Molte ricerche il che dimostra che i carboidrati in eccesso provocano effettivamente un accumulo significativo di grasso e causano obesità, rispetto al consumo di grasso stesso. Questo perché i carboidrati producono più calorie e se non utilizzati verranno memorizzati nello strato di grasso corporeo.

Sia il grasso che i carboidrati sono i macronutrienti necessari all'organismo. Se si desidera solo la perdita di peso, entrambi i tipi di dieta se fatto in modo coerente possono perdere peso. Ma considera anche l'equilibrio dei nutrienti di cui il corpo ha bisogno e gli effetti sulla salute che provoca.

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