contenuto:
- Video medico: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - (sottotitoli in italiano)
- Perché quando l'appetito di chemioterapia diminuisce drasticamente?
- I bisogni nutrizionali della chemioterapia sono diversi dal solito?
- Non di buon gusto, come possono i malati di cancro soddisfare i loro bisogni nutrizionali?
- Cosa dovrebbe essere mangiato prima e dopo la chemioterapia?
- Esistono alimenti consigliati e non raccomandati durante la chemioterapia?
- Come impostare un programma pasto durante la chemioterapia corretta?
- Cosa succede se il paziente non vuole mangiare durante la chemioterapia?
Video medico: H.O.P.E. What You Eat Matters (2018) - (sottotitoli in italiano)
La chemioterapia è un trattamento abbastanza affidabile per uccidere le cellule tumorali. Anche così, questo trattamento può causare molti effetti collaterali, uno dei quali è diminuito l'appetito fino a quando il peso si restringe. In realtà, i malati di cancro sottoposti a chemioterapia hanno davvero bisogno di nutrizione per accelerare il trattamento. Affinché la chemioterapia rimanga liscia, questa è la guida alimentare durante la chemioterapia per i malati di cancro.
Perché quando l'appetito di chemioterapia diminuisce drasticamente?
In realtà, la crescita delle cellule tumorali nel corpo può causare una diminuzione dell'appetito. Quindi, le cellule cancerose secerneranno citochine che stimolano il cervello a sopprimere l'appetito.
Ora, in combinazione con gli effetti collaterali del trattamento del cancro, che in media possono ridurre l'appetito, il trattamento di chemioterapia è uno di questi. Anche così, gli effetti collaterali della chemioterapia sperimentati dai pazienti dipenderanno dal tipo di farmaco e dalla durata del farmaco.
I farmaci chemioterapici solitamente causano indigestione, difficoltà a deglutire, nausea, vomito e afte. Questa condizione rende il paziente non di buon gusto.
Inoltre, quando l'olfatto e le papille gustative diventano meno sensibili. Quindi, i pazienti sentono meno il gusto e l'aroma del cibo. Questi effetti collaterali fanno sempre di più le persone che sono chemioterapiche non vogliono mangiare.
Pertanto, i malati di cancro sottoposti a chemioterapia necessitano di un regime alimentare adeguato in modo che i nutrienti siano ancora ben soddisfatti nonostante abbiano difficoltà a mangiare.
I bisogni nutrizionali della chemioterapia sono diversi dal solito?
I malati di cancro hanno certamente bisogni nutrizionali diversi da persone sane. L'adempimento dell'assunzione di cibo durante la chemioterapia deve essere supervisionato dal medico responsabile del paziente e coinvolge un nutrizionista clinico o un nutrizionista in ospedale.
Prima di pianificare i pasti, i pazienti vengono generalmente esaminati in condizioni di salute generale, con una storia di perdita di peso, effetti collaterali dovuti alla chemioterapia, il tipo di farmaco somministrato, alla massa muscolare che hanno.
Dopodiché, di solito il medico e il nutrizionista programmano i pasti e determinano il fabbisogno nutrizionale per i malati di cancro.
Come regola generale, i pazienti oncologici sottoposti a chemioterapia necessitano di 25-30 kcal / kgBB / giorno di calorie e 1,2-1,5 g / kgBB / giorno di proteine.
La quantità giornaliera di proteine nei pazienti oncologici è superiore a quella delle persone sane. Perché la proteina è necessaria all'organismo per riparare le cellule danneggiate dalla chemioterapia o dal cancro.
Nel frattempo, per altri bisogni nutrizionali come grassi, carboidrati, vitamine e minerali, sarà adattato alle condizioni di salute del paziente e al tipo di trattamento eseguito.
Non di buon gusto, come possono i malati di cancro soddisfare i loro bisogni nutrizionali?
Di solito, i medici scopriranno la causa della riduzione dell'appetito nei pazienti oncologici. In questo modo, il medico fornirà terapia o trattamento per superare le cause di diminuzione dell'appetito.
Per continuare a soddisfare i bisogni nutrizionali durante la chemioterapia ci sono diverse cose che devono essere fatte:
- Mangia 5-6 volte al giorno in piccole porzioni, oltre a spuntini se ti senti affamato.
- Non limitare la quantità di cibo consumato.
- Dai un'occhiata e nota quando hai fame e mangia ciò che ti fa sentire affamato.
- Mangiare spuntini che hanno alte calorie e proteine, come frutta secca, noci, yogurt, formaggio, uova, budino ofrullato.
- Fai sempre uno spuntino preferito, quindi quando hai fame puoi mangiarlo subito.
- Aumenta le calorie e le proteine del cibo aggiungendo burro, formaggio, panna, brodo, fagioli o burro di arachidi.
- Bere bevande caloriche come latte, frappé o frullati.
- Prepara un programma per mangiare con la famiglia o gli amici per renderlo più divertente.
- Servire cibo in piccoli piatti, non piatti grandi.
- Se l'odore o il sapore del cibo provoca nausea, mangiare il cibo a temperatura ambiente o fredda.
- Aggiungi una varietà di ingredienti per la cucina per rafforzare il gusto del cibo.
- Mangia la menta o il limone, se la bocca sembra di ferro.
- Esercizio dolce come camminare 20 minuti 1 ora prima dei pasti può stimolare l'appetito.
Cosa dovrebbe essere mangiato prima e dopo la chemioterapia?
Quasi tutti gli alimenti che sono buoni per il consumo da parte dei malati di cancro, a condizione che l'importo sia conforme ai bisogni e consumi una varietà di alimenti. Tuttavia, prima di iniziare la chemioterapia, dovresti consultare il tuo medico che cosa dovrebbe essere consumato o quali cibi dovrebbero essere preparati.
Cosa deve essere preparato prima della chemioterapia:
- Conservare le scorte di ingredienti alimentari e conservarle nel congelatore in modo che non escano troppo spesso per fare la spesa
- Può preparare cibi semicotti (pasto precotto) che può essere memorizzato
- Chiedi ai familiari di aiutare a preparare il cibo
Dopo la chemioterapia, gli effetti collaterali di solito appaiono ancora, se necessario è possibile chiedere al medico di farmaci per affrontare gli effetti collaterali in modo da non interferire con l'appetito.
Inoltre, le raccomandazioni alimentari fornite sono sotto forma di una dieta nutrizionale equilibrata, seguita da uno stile di vita sano di non fumare, mantenendo una gamma di peso normale, riducendo l'assunzione di alcolici e l'esercizio.
Esistono alimenti consigliati e non raccomandati durante la chemioterapia?
Fondamentalmente, tutti gli ingredienti alimentari sono sicuri se consumati in quantità sufficienti e variate. Se necessario, fornisci anche vitamine o minerali aggiuntivi sotto forma di integratori per supportare le tue esigenze. Ma ci sono alcuni alimenti che non sono raccomandati, vale a dire:
- Carne lavorata
- Latte non pastorizzato o latte crudo
- Soft-formaggio
- Cibo cotto a metà, compreso il sushi sashimi
- Verdure non lavate
- Uovo cotto a metà
- Dolce crema densa
Come impostare un programma pasto durante la chemioterapia corretta?
L'assunzione di cibo è data in piccole porzioni ma spesso divisa in 5-6 pasti. Puoi condividerlo in questo modo:
- Alle 7:00: Colazione (fonte di carboidrati, proteine animali, proteine vegetali, grassi sani, verdure)
- Alle 09.00: Interludio (frutta, integrazione di latte di nutrienti)
- Alle 12.00: pranzo (fonte di carboidrati, proteine animali, proteine vegetali, grassi sani, verdure)
- Alle 15:00: Interludio (frutta, integrazione con latte di nutrienti)
- Alle 18:00: Cena (fonte di carboidrati, proteine animali, proteine vegetali, grassi sani, verdure)
- Alle 21:00: Interludio (integrazione di latte di sostanze nutritive)
Cosa succede se il paziente non vuole mangiare durante la chemioterapia?
Se il paziente non vuole anche mangiare durante la chemioterapia, chiedere al medico di prescrivere farmaci per migliorare l'appetito.
In alcuni casi, se il peso diminuisce e il paziente non vuole ancora mangiare, un tubo di alimentazione (tubo nasogastrico = NGT) può essere installato tra il naso e lo stomaco temporaneo o permanentemente attraverso la parete addominale.
