contenuto:
- Video medico: 10 cibi che non dovresti mai mangiare
- Funzione del grasso nel corpo
- Dovrebbero essere evitati cibi grassi?
- Grasso saturo
- Grasso trans
Video medico: 10 cibi che non dovresti mai mangiare
I cibi grassi sono stati considerati cattivi. La maggior parte degli alimenti grassi può causare un eccessivo aumento di peso. Questo può quindi aumentare il rischio malattie cardiache, diabetee corsa, Questo è il motivo per cui molte persone ora cercano di limitare e persino evitare cibi grassi. Ma è buono?
Funzione del grasso nel corpo
Anche se il grasso ha una cattiva reputazione, il grasso è in realtà uno dei nutrienti di cui il corpo ha bisogno. Ovviamente oltre a carboidrati, proteine, vitamine e minerali. Nel corpo, il grasso ha molte funzioni, vale a dire:
- Come cuscino per proteggere gli organi importanti dall'impatto esterno
- Come riserva di energia nel corpo. Il grasso può essere usato come energia quando le riserve di carboidrati (fonte di energia principale) nel corpo sono esaurite.
- Aiutare a fornire energia per il cervello, Il cervello è composto da grasso del 60% e ciò influenza le capacità di apprendimento, gli ormoni, gli stati d'animo e la memoria.
- Aiuta le proteine a svolgere le sue funzioni
- Avvia le reazioni chimiche che aiutano a controllare la crescita, la funzione immunitaria, la funzione riproduttiva e altri aspetti metabolici di base
- Aiuta il corpo ad assorbire le vitamine liposolubili, come le vitamine A, D, E e K
- Grasso in forma acidi grassi omega-3 può aiutare a proteggere la salute del cuore e dei vasi sanguigni e prevenire malattie cardiache e ictus
Dovrebbero essere evitati cibi grassi?
Il ruolo del grasso nel sostenere le normali funzioni del corpo è davvero molto. Ma sfortunatamente, il corpo non può produrre grasso in sé. Quindi, devi ingrassare dall'esterno, cioè dal cibo.
Ciò significa che è necessario evitare completamente il grasso in modo che il corpo sia più sano. Tuttavia, c'è qualcosa a cui devi prestare attenzione.
Tuttavia, il corpo ha ancora bisogno di grasso. Tuttavia, esiste effettivamente un tipo di grasso da evitare o limitare il suo consumo. Devi sapere quale tipo di grasso devi evitare o limitare, e quali tipi di grasso devi consumare.
I seguenti sono i tipi di grasso che dovresti evitare:
Grasso saturo
Questo tipo di grasso può innescare la produzione di colesterolo cattivo nel corpo, quindi non è buono se consumato in eccesso. I grassi saturi provengono generalmente da prodotti di origine animale, come burro, formaggio, latte, pelle di pollo, pollo, anatra, carne, salsicce e altri prodotti a base di carne lavorata.
Grasso trans
Questo è il tipo di grasso più malsano perché può aumentare il colesterolo cattivo e ridurre il colesterolo buono nel corpo simultaneamente. Mangiare troppo cibo contenente grassi trans può aumentare il rischio di malattie cardiache.
Sfortunatamente, potresti aver mangiato cibi che contengono inconsapevolmente grassi trans. Questo perché i grassi trans sono generalmente contenuti in cibi fritti, come fast food, cibi lavorati, patatine fritte, cibi fritti e altri, che sono comunemente apprezzati da molte persone.
L'American Heart Association raccomanda di limitare il consumo di alimenti contenenti grassi trans non oltre l'1% bisogni calorici Tu al giorno
Nel frattempo, il tipo di grasso che fa bene alla salute, che dovresti consumare, è il grasso insaturo. Questo tipo di grasso può effettivamente aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel corpo, così può proteggere la salute del cuore e aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue. I grassi insaturi possono essere divisi in due, vale a dire:
- Grassi monoinsaturi, Questo grasso può essere ottenuto da avocado, olio d'oliva, noci, olio di colza e olio di semi di girasole.
- Grassi polinsaturi, inclusi acidi grassi omega-3 e omega-6. Gli acidi grassi omega-3 si possono trovare nei pesci grassi (come il salmone e il tonno), nei semi di lino e nelle noci. Nel frattempo, gli acidi grassi omega-6 possono essere trovati in oli vegetali, noci e semi.
Anche se i grassi insaturi hanno un buon effetto sul corpo, anche il loro consumo deve essere limitato. Questo non supera il 35% del fabbisogno calorico giornaliero. Questo perché il grasso in eccesso che entra nel corpo può accumularsi e causare un aumento di peso inaspettato.
