contenuto:
- Video medico: Recetas de PASTAS ricas y faciles
- Panoramica del contenuto nutrizionale dei maccheroni
- Varie ricette salutari e deliziose di maccheroni
- 1. Maccheroni alla griglia
- 2. Insalata di maccheroni
- 3. Zuppa di verdure al maccherone
- 4. Omelette di maccheroni
Video medico: Recetas de PASTAS ricas y faciles
Makaroni è ora uno dei tipi più popolari di pasta in ogni cerchio. Anche se la forma è piccola e tende a sentirsi insapore, questo ingrediente alimentare contiene infatti un certo numero di sostanze nutritive che sono benefiche per il corpo. Non solo, il maccherone è anche molto facile da creare in una varietà di piatti appetitosi. Se ti senti annoiato solo con gli stessi preparati di maccheroni, è una buona idea notare le seguenti ricette di maccheroni.
Panoramica del contenuto nutrizionale dei maccheroni
Makaroni è un tipo di pasta fatta da una miscela di grano duro, farina e acqua. I maccheroni sul mercato in generale sono stati arricchiti con varie vitamine e minerali come ferro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 e acido folico.
Riportando la scheda informativa sugli alimenti della famiglia USDA, ogni 70 grammi di maccheroni contiene 111 calorie, 4 grammi di proteine, ½ grammo di grassi e 22 grammi di carboidrati. Poiché il contenuto di carboidrati è piuttosto alto, i maccheroni possono essere una buona fonte alternativa di carboidrati per te.
Inoltre, il maccherone contiene anche 3,9 grammi di fibra o il doppio rispetto ai noodles. Fibra in maccheroni può aiutare a prevenire la stitichezza e ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete di tipo 2 e un numero di tumori. Per quelli di voi che hanno il colesterolo alto, la fibra nei maccheroni può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo.
Varie ricette salutari e deliziose di maccheroni
Molte ricette di maccheroni sono solitamente servite sotto forma di zuppa o arrostite. Per non annoiarti, ecco una raccolta di ricette salate, pratiche e appetitose di maccheroni da provare a casa.
1. Maccheroni alla griglia
persone: 2 porzioni
Contenuto nutrizionale: 292 calorie, 19 grammi di proteine, 24 grammi di grassi e 60 grammi di carboidrati
Strumenti e materiali:
- 200 grammi di maccheroni a base di grano integrale
- 200 ml di latte scremato magro
- 1 cucchiaino di olio d'oliva
- 300 grammi di cavolfiore o broccoli al vapore
- 3 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3 cucchiai di farina di pane
- 4 cucchiai di parmigiano o cheddar
- ¼ cucchiaino di sale
- Noce moscata e pepe a piacere
Come fare:
- Lessare i maccheroni in acqua bollente per quattro minuti fino a metà cottura. Scolare.
- Scaldare il latte scaldato a fuoco medio, quindi aggiungere la farina. Mescolare per 2-3 minuti fino a quando la salsa si addensa.
- Aggiungere la noce moscata, sale e pepe alla salsa di maccheroni mescolando costantemente. Dopo aver mescolato bene, spegnere la stufa e metterla da parte.
- Aggiungere i maccheroni a metà cottura nella salsa, quindi aggiungere un po 'di formaggio. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
- Preparare una padella che è stata applicata con un filo d'olio, quindi aggiungere un po 'di maccheroni.
- Aggiungi cavolfiori o broccoli al vapore sopra alcuni maccheroni, quindi ricopriteli con il resto dei maccheroni. Cospargere il formaggio sulla pasta.
- Cuocere i maccheroni per 25-30 minuti ad una temperatura di 240 gradi Celsius fino a quando la pasta è perfettamente cotto.
- Servire caldo.
2. Insalata di maccheroni
persone: 4 porzioni
Contenuto nutrizionale: 291 calorie, 10 grammi di proteine, 7 grammi di grassi e 48 grammi di carboidrati
Strumenti e materiali:
- 300 grammi di maccheroni a base di grano integrale
- 10 cucchiai di maionese a basso contenuto di grassi
- 1 carota media, tagliata a fette sottili
- 250 grammi di spinaci, tagliarlo grossolanamente
- 170 grammi di edamame
- 75 grammi di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- Un pezzo di sedano, tagliato a pezzetti
- Pepe a piacere
Come fare:
- Lessare i maccheroni in acqua bollente per quattro minuti fino a metà cottura. Quindi scolare in una grande ciotola per 15 minuti.
- Mescolare maionese, zucchero, sale, pepe in una piccola ciotola. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
- Preparare i maccheroni semicotti, quindi aggiungere il sedano, le carote, gli spinaci, la miscela di edamame e maionese.
- Mescoli tutti gli ingredienti fino a che liscio e gusto prima.
- Raffreddare l'insalata di maccheroni per 2 ore.
- Prima di servire aggiungere il formaggio per aggiungere al gusto del piatto.
3. Zuppa di verdure al maccherone
persone: 4 porzioni
Contenuto nutrizionale: 216 calorie, 9 grammi di proteine, 3,26 grammi di grassi e 34 grammi di carboidrati
Strumenti e materiali:
- 200 grammi di maccheroni a base di grano integrale
- 200 grammi di piselli
- 2 carote grandi, tagliate in lunghezza
- Foglie di sedano, tagliate a pezzetti
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di zucchero
- 3 spicchi d'aglio, purea
- Brodo di pollo secondo il gusto
- Pepe a piacere
Come fare:
- Riscaldare l'acqua a ebollizione, quindi aggiungere la carota. Attendere fino a quando la carota è mezza cotta.
- Aggiungere l'aglio schiacciato, il brodo di pollo, lo zucchero, il sale e il pepe. Mescolare bene e cuocere fino a quando bolle.
- Aggiungi maccheroni e piselli. Cuocere fino a quando la zuppa di maccheroni è completamente cotta.
- Trasferire la zuppa di verdure maccheroni in una ciotola, quindi cospargere con le fette di sedano.
- Servire caldo.
4. Omelette di maccheroni
persone: 3 porzioni
Contenuto nutrizionale: 432 calorie, 21 grammi di proteine, 27 grammi di grassi e 24 grammi di carboidrati
Strumenti e materiali:
- 150 grammi di maccheroni a base di grano integrale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 3 uova
- 1 cucchiaio di brodo di pollo in polvere
- 30 grammi di cipolla tagliata a dadini
- ½ scalogno, tagliato a pezzetti
- ½ pomodoro, tagliato a cubetti
- 50 grammi di pancetta a basso contenuto di grassi
- Sale e pepe a piacere
Come fare:
- Lessare i maccheroni in acqua bollente per 10 minuti fino a cottura ultimata. Scolare.
- Mescolare tutti gli ingredienti (eccetto l'olio d'oliva) in una ciotola. Mescolare fino a quando non si è mescolato.
- Scaldare l'olio d'oliva, versare l'intera miscela di uova sulla padella. Cuocere fino a doratura su entrambi i lati.
- Servire caldo.
