contenuto:
- Video medico: Torta per Diabetici Con Stevia e Farina Integrale - Le Ricette di Alice
- Alcuni modi per ridurre il contenuto di zucchero nelle torte
- Ricetta torta a basso contenuto di zucchero per diabetici
- Torta all'uvetta al limone
Video medico: Torta per Diabetici Con Stevia e Farina Integrale - Le Ricette di Alice
Chi dice sofferenti diabete non riesci a mangiare la torta? La torta dolce è uno degli alimenti più evitati dalle persone con diabete. Sì, il contenuto di zucchero in torte molto alte può davvero far salire i livelli di zucchero nel sangue dei diabetici. Ma non scoraggiarti per primi, per quelli di voi che amano le torte, ma hanno anche il diabete, puoi provare le seguenti creazioni di torta a basso contenuto di zucchero: Lemon Raisin Cake.
Alcuni modi per ridurre il contenuto di zucchero nelle torte
Le torte contengono solitamente zuccheri e calorie elevate. Questo rende le persone che lo mangiano temono che lo zucchero nel sangue aumenti o aumenti di peso. Tuttavia, si scopre che è possibile creare torte in modo da poter ridurre il contenuto di zuccheri e calorie, senza preoccuparsi della prelibatezza della torta.
Ecco alcuni modi per ridurre il contenuto di zucchero nelle torte:
- Sostituisci lo zucchero bianco con i dolcificanti artificiali a basso contenuto calorico e con poco zucchero. Ad esempio, sostituire la metà della ricetta per lo zucchero con un po 'di dolcificante sucralosio o dolcificante stevia.
- Sostituisci lo zucchero con i frutti, come le banane. I dolci frutti possono essere aggiunti o diventare la base della dolcezza per sostituire lo zucchero. I frutti possono anche essere aggiunti come condimenti, rispetto all'uso di condimenti alla panna o al cioccolato.
- Aggiungete anche frutta acida, come il limone. L'acido può ridurre indice glicemico cibo, in modo che possa ridurre l'effetto di questi alimenti sui livelli di zucchero nel sangue.
- Puoi anche sostituire la farina di frumento con farina d'avena o farina di frumento, così la torta che fai è più sana e contiene più fibre. La fibra può rallentare l'assorbimento di zucchero nel corpo in modo che i livelli di zucchero nel sangue non aumentino immediatamente dopo aver mangiato una torta.
Ricetta torta a basso contenuto di zucchero per diabetici
Ora non devi preoccuparti se vuoi mangiare la torta. Puoi creare la tua torta a basso contenuto di zucchero per essere sicura per il livello di zucchero nel sangue. Bene, ecco una delle ricette di torta di zucchero bassa che puoi provare a fare a casa, da cui proviene Cibo della BBC.
Torta all'uvetta al limone
ingredienti:
- 120 gr di puro olio di cocco o margarina a basso contenuto di grassi
- 150 gr di purea di banana
- 1 limone grande (prendi il succo e la pelle grattugiata)
- 120 gr d'avena schiacciata
- 2 uova
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- 25 grammi di farina di patate o farina di mais
- 100 gr di uva passa (sultanina)
Come fare:
- Mescola olio di cocco puro o margarina liquida con purè di banane. Mescolare bene
- Quindi aggiungere il succo di limone e la scorza di limone grattugiata a piacere. Mescolare bene
- Aggiungere l'avena che è stata fatta porridge nella miscela. Mescolare di nuovo fino a mescolarlo uniformemente.
- Separatamente, mescolare le uova con il lievito. Quindi, aggiungere questo ingrediente alla miscela. Mescolare bene
- Aggiungere la miscela con farina di patate o farina di mais. Quindi, mescolare bene.
- Infine, mettere l'uvetta nella miscela e mescolare fino a quando il composto è uniformemente mescolato.
- Aggiungere la miscela finita nella padella ricoperta di margarina.
- Cuocere la miscela per 30-35 minuti in un forno con una temperatura di 180 ° C / 350 ° F.
- Dopo che la torta è cotta, lasciarla prima finché non è fredda. E poi servire. Questa torta può essere servita per 6 persone.
