contenuto:
- Video medico: 22 alimenti contro il cancro
- Prevenire il cancro mangiando i broccoli
- Come possono i broccoli prevenire il cancro?
- Quanto broccoli dovrei mangiare per prevenire il cancro?
Video medico: 22 alimenti contro il cancro
Il cancro è ancora una malattia che molte persone temono perché può causare la morte. Tutti sono a rischio di sviluppare il cancro più tardi nella vita, ma con diversi livelli di rischio.
Il livello di rischio di cancro è ovviamente influenzato dal tuo stile di vita e dalla tua dieta. Per ridurre il rischio di cancro, puoi aggiungere i broccoli alla tua dieta. Perché, il broccolo è uno degli alimenti che ha dimostrato di prevenire il cancro.
Quali sostanze ci sono nei broccoli in modo che queste verdure possano prevenire la crescita del cancro? Quanto dovrebbero essere mangiati i broccoli in modo che non vengano attaccati dal cancro?
Prevenire il cancro mangiando i broccoli
I broccoli devono essere sulla vostra dieta ogni giorno, perché i benefici dei broccoli possono prevenire il cancro non solo semplici fichi. Sì, infatti questo è stato dimostrato in numerosi studi scientifici. Uno di questi è la ricerca condotta da ricercatori dell'Oregon State University.
Lo studio, pubblicato sul Journal of Nutritional Biochemistry, ha dimostrato con successo se la sostanza nei broccoli è efficace nel prevenire la crescita rapida delle cellule tumorali. Sì, anche i broccoli sono considerati utili per curare i malati di cancro per la loro natura che inibisce la crescita e lo sviluppo delle cellule tumorali. in questo studio, i broccoli hanno inibito con successo lo sviluppo del cancro alla prostata.
Come possono i broccoli prevenire il cancro?
Nello studio, i ricercatori hanno trovato sulforafne nei broccoli che possono prevenire il cancro e inibire la crescita del cancro. Sulforaphne è incluso in una sostanza chimica derivata da piante che si ritiene di far scattare il corpo a cambiare i suoi geni. I cambiamenti nei geni che si verificano rendono il corpo più immune alla crescita del cancro, così che le cellule tumorali non saranno in grado di svilupparsi.
Quanto broccoli dovrei mangiare per prevenire il cancro?
In realtà, la porzione di broccoli è la stessa della porzione giornaliera di verdure. Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità e il Ministero della Salute, una porzione minima di cibo vegetale che deve essere consumata in un giorno è di circa 250 grammi, equivalenti a due bicchieri e mezzo. Puoi dividerlo in tre pasti, in modo che contemporaneamente tu mangi un bicchiere di broccoli.
Un bicchiere di broccoli che mangi contiene 25 calorie, 5 grammi di carboidrati e 1 grammo di proteine. Quindi, non importa se vuoi mangiare più broccoli in un giorno, perché le calorie contenute in esso sono piuttosto piccole.
Ma fai attenzione alla tecnica di cottura che usi nel servire i broccoli. Le tecniche di cottura sbagliate renderanno effettivamente i nutrienti dei broccoli, compreso il sulforaphne, scomparire. Maggiore è la temperatura di cottura utilizzata, più sostanze nutritive andranno perse. Pertanto, dovresti cuocere i broccoli bollendo o saltando per un breve periodo.
