contenuto:
- Video medico: Buonasera Dottore - Curare la pressione alta a tavola
- Bisogni nutrizionali delle persone con ipertensione
- Che tipo di dieta è raccomandata?
- Cosa dovrebbe essere limitato dalle persone con ipertensione?
- Caffeina
- Alcool
- Le persone con ipertensione non possono mangiare sale?
- Quindi, quanto sale (sodio) è permesso?
- Le persone con ipertensione devono usare sale speciale?
- Oltre a organizzare il cibo per le persone ipertese, fai questi suggerimenti
Video medico: Buonasera Dottore - Curare la pressione alta a tavola
L'ipertensione è una condizione in cui la pressione nel sangue sale. Questa pressione sanguigna troppo alta non può essere lasciata da sola. Se non sono controllati, malattie cardiache e vasi sanguigni possono attaccarti. Quindi deve essere gestito in modo appropriato, uno dei quali è regolare il cibo per le persone ipertesi su base regolare. Quindi, come regolare il cibo per la persona ipertesa giusta? Vedi sotto.
Bisogni nutrizionali delle persone con ipertensione
In realtà, il fabbisogno energetico per le persone con ipertensione è uguale al fabbisogno energetico per le persone senza ipertensione. Tuttavia, quando le persone con ipertensione hanno un eccesso di peso corporeo, ovviamente il numero di calorie immesse deve essere adattato alle loro condizioni.
Perché, la ricerca mostra che il peso corporeo è direttamente correlato alla pressione sanguigna, quindi tutti i pazienti sovrappeso o obesi con ipertensione si consiglia di perdere peso e raggiungere la circonferenza della vita normale.
La riduzione del peso di 4-5 kg nei pazienti in sovrappeso con ipertensione può ridurre la pressione arteriosa sistolica di 4-7 mmHg e la diastolica 3-6 mmHg. Più peso perdi, la pressione sanguigna sarà normale e sveglia.
Di solito, si raccomanda alle persone che hanno un eccesso di peso di ridurre l'apporto calorico giornaliero di 500-750 kcal. Quindi, se in precedenza avevi bisogno di 2000 calorie al giorno, quindi per ridurre il peso, il fabbisogno energetico veniva ridotto a 1200-1500 kcal.
Che tipo di dieta è raccomandata?
Una delle raccomandazioni per la regolazione del cibo per le persone ipertese è la dieta dietetica per fermare l'ipertensione (DASH) o la dieta DASH. Questa dieta è raccomandata per le persone con ipertensione per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
La dieta DASH è un principio dietetico che richiede di consumare più fibre da frutta, verdura, cereali integrali, scegliere fonti a basso contenuto di grassi e limitare l'assunzione di sodio.
Invece di consumare sodio, questa dieta DASH raccomanda di mangiare cibi ricchi di potassio, calcio e magnesio che possono aiutare a mantenere la pressione sanguigna normale.
Cosa dovrebbe essere limitato dalle persone con ipertensione?
caffeina
La caffeina può aumentare la pressione sanguigna di 5-10 mmHg. Anche se di solito temporaneo, questo dovrebbe ancora essere evitato.
Se davvero sei un vero appassionato di caffè, non dovresti bere più di 2 tazze di caffè al giorno.
alcool
Anche l'alcol deve essere limitato da persone con ipertensione, perché l'alcol può aumentare la pressione sanguigna. La ricerca mostra che bere alcol regolarmente più di 3 bicchieri al giorno è associato ad un aumentato rischio di pressione arteriosa e malattie cardiache.
Pertanto, nella dieta DASH ci sono anche restrizioni sul consumo di alcol, vale a dire meno di 2 tazze al giorno per gli uomini e meno di 1 bicchiere al giorno per le donne, e l'alcol non dovrebbe essere preso regolarmente
Le persone con ipertensione non possono mangiare sale?
Non solo la regolazione del cibo per le persone ipertese, l'uso è anche molto importante per le persone che soffrono di ipertensione.
Rilassati, puoi ancora usare il sale con determinate condizioni, a seconda delle condizioni della tua pressione sanguigna in quel momento. Il sodio al sale ti obbliga a limitare questo condimento della cucina.
Quindi, in realtà non si deve limitare l'uso del sale, ma vari alimenti che contengono sodio alto. Sebbene il sodio possa aumentare la pressione sanguigna, in pratica il corpo ha ancora bisogno di questi minerali per aiutare a regolare il fluido nei reni.
Quando i reni filtrano il sangue e rimuovono le sostanze di rifiuto che non sono necessarie attraverso l'urina, questo organo richiede il ruolo di sodio e potassio.
Beh, sfortunatamente se consumi troppo sodio, interferirà con la funzione renale nel filtrare e rimuovere il liquido in eccesso. Infine, il fluido nel corpo si accumula.
Questo pelo fluido preme l'area dei vasi sanguigni che porta al rene, in modo che il flusso sanguigno non sia liscio e fa aumentare la pressione sanguigna. Pertanto, una regola importante nella dieta per le persone con ipertensione è limitare l'uso di sale e cibi contenenti sodio.
Quindi, quanto sale (sodio) è permesso?
Il sodio per le persone con ipertensione è raccomandato tra 1500-2300 mg al giorno, equivalente a tre quarti di un cucchiaino di sale.
Alcune persone potrebbero non avvertire l'ipertensione dopo aver limitato l'uso di sale. Infatti, più persone hanno la pressione sanguigna più bassa dopo aver ridotto il loro apporto di sodio.
Di solito, questa condizione è vissuta da persone che sono sensibili al sodio come gli anziani, le persone con diabete che hanno la pressione alta e le persone con malattia renale cronica.
Sebbene limitato, il sale e il sodio non dovrebbero essere assolutamente evitati, perché sono ancora necessari al corpo e influenzano il lavoro del cuore. Pertanto, dovresti consultare uno specialista della nutrizione su quanto sodio e sale devi tagliare al giorno.
Le persone con ipertensione devono usare sale speciale?
Ora ci sono molti prodotti salati che si dice siano sicuri per le persone con ipertensione. Tuttavia, questo prodotto è ancora un grande punto interrogativo per la maggior parte delle persone con ipertensione. In realtà, hai davvero bisogno di un prodotto come questo o no?
Non è davvero necessario usare il sale specificamente per l'ipertensione. Fondamentalmente, puoi superare in astuzia un cibo piuttosto blando, perché non usi il sale, aggiungendo una varietà di erbe e spezie per renderlo più forte.
In realtà, questo metodo è più sicuro rispetto all'utilizzo di sale ipertensione speciale. Alcuni sali ipertensivi speciali contengono cloruro di potassio. Questa sostanza deve essere evitata da persone che devono limitare l'assunzione giornaliera di potassio.
Inoltre, il sale marino, che si dice abbia un contenuto di sodio inferiore rispetto al sale da cucina, non è in effetti completamente sicuro e raccomandato.
Il sale marino risulta contenere una varietà di altri minerali che sono piuttosto alti, quindi dovresti diffidare di chi ha l'ipertensione.
Oltre a organizzare il cibo per le persone ipertese, fai questi suggerimenti
- Fare esercizio regolarmente, almeno 30 minuti al giorno.
- Smetti di fumare.
- Terapia di rilassamento e gestione dello stress.
- Leggere sempre l'etichetta del valore nutrizionale in alimenti / bevande confezionati, in particolare il contenuto di sodio. Scegli gli alimenti che hanno% RDA (tasso di adeguatezza nutrizionale) o% DV (valore giornaliero) di sodio 5% o meno.
- Evitare cibi confezionati con% RDA o% DV sodico superiore al 20%.
- Assuma regolarmente i farmaci per l'ipertensione se ti è stata diagnosticata un'ipertensione, anche durante la normale tensione.
Consultare sempre il proprio medico per regolare la dose di ipertensione necessaria.
