contenuto:
- Video medico: Ferro: gli alimenti vegetali che ne contengono di più e consigli per una migliore assimilazione
- Vari alimenti ricchi di calcio da fonti vegetali
- 1. Spinaci
- 2. Pakcoy
- 3. Edamame
- 4. Mandorle
- 5. Sapere
- 6. Arancione
- Consigli per un'alimentazione sana come un vegano
Video medico: Ferro: gli alimenti vegetali che ne contengono di più e consigli per una migliore assimilazione
Il calcio è un nutriente importante che è difficile per i vegani. Perché il calcio è più contenuto nelle fonti di cibo animale, come acciughe e sardine, latte vaccino, uova e formaggio. Quindi, quali sono i migliori alimenti alternativi per il calcio per i vegani?
Vari alimenti ricchi di calcio da fonti vegetali
Uomini e donne di età compresa tra 19 e 50 anni hanno generalmente bisogno di circa 1000-1100 mg di calcio al giorno. Tuttavia, le persone vegane sono vulnerabili alla carenza di calcio perché la fonte proviene principalmente da alimenti di origine animale. In effetti, è ancora importante per te soddisfare i bisogni di calcio ogni giorno anche se sei un vegano.
Il calcio non è solo necessario al corpo per mantenere ossa e denti sani. Il calcio aiuta anche il cuore a battere più regolarmente e come componente importante per fermare il sanguinamento.
Cosa dovresti mangiare?
1. Spinaci
Lo spinacio è una delle migliori fonti alimentari di calcio per i vegani. Per 100 grammi di spinaci crudi può contenere circa 267 mg di calcio.
Sorprendentemente, il cibo preferito di Popeye è anche ricco di altri minerali e vitamine, come ferro, vitamina A, vitamina C e beta-carotene.
2. Pakcoy
Pakcoy, o potresti conoscerlo meglio con bokcoy, è una delle verdure verdi ad alto contenuto di calcio. In 100 grammi di bokcoy crudo contiene 105 mg di calcio.
Inoltre, il bokcoy contiene anche vitamina A, vitamina C, vitamina K e potassio.
3. Edamame
Edamame è giovane soia. Per 100 grammi di edamame bollito contiene 63 mg di calcio. Edamame è anche ricco di proteine e fibre e arricchito da nove tipi di aminoacidi essenziali.
4. Mandorle
Le mandorle sono una delle noci che sono ricche di vari tipi di nutrienti. Il contenuto di calcio per 100 grammi di mandorle tostate è persino superiore a quello di edamame, che raggiunge i 267 milligrammi.
Le mandorle sono anche arricchite da proteine ad alto contenuto di proteine, vitamina E, potassio e anche grassi buoni che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo cattivo.
5. Sapere
Il tofu è uno dei semi di soia trasformati che è il preferito di un milione di indonesiani. In 100 grammi di tofu bianco solido contiene 223 mg di calcio. Tahu è anche una buona fonte di proteine vegetali per vegani e vegetariani.
6. Arancione
Non molte persone sanno che le arance sono ad alto contenuto di calcio. Sì! Oltre all'elevata vitamina C, per 100 grammi di arancia tonda che assaggia questo acido contiene circa 40-70 mg di calcio.
Il succo d'arancia confezionato sull'etichetta "rinforzato con calcio" o aggiunto di calcio in più durante il processo di produzione può persino contenere fino a 300 mg di calcio per porzione (in media 1 bicchiere pieno).
Consigli per un'alimentazione sana come un vegano
Anche se non mangi fonti animali, devi comunque soddisfare i tuoi bisogni nutrizionali quotidiani con una varietà di cibi sani. ideale:
- Mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno.
- Soddisfa l'assunzione di carboidrati dagli alimenti di base come patate, pane, riso, pasta o grano integrale.
- Soddisfa l'apporto proteico derivante dal latte alternativo delle noci, come il latte di mandorle e l'anacardio, anch'esso ricco di calcio.
- Scegli oli insaturi come l'olio d'oliva.
- Bere molta acqua, almeno da 6 a 8 bicchieri o bicchieri al giorno.
- Ridurre gli alimenti grassi, che sono ricchi di sale, anche cibi zuccherati.
