contenuto:
- Tipi di cibo sahur per il diabete che devono essere evitati
- 1. Carboidrati con alti valori di indice glicemico
- 2. Alimenti ricchi di grassi trans
- 3. Alimenti con alto contenuto di sale
- Si raccomanda di mangiare Sahur per il diabete
Per i diabetici, affrontare il digiuno e mantenere normali livelli di zucchero nel sangue è una sfida. Sì, pianificare e gestire i pasti durante il digiuno è molto importante per le persone con diabete se vogliono controllare il loro livello di zucchero nel sangue. Pertanto, è importante prestare attenzione alle opzioni di menu che verranno servite all'inizio della giornata, vale a dire all'alba. Perché il cibo che mangi all'alba determinerà il modo in cui il metabolismo del tuo corpo funziona durante il giorno. I seguenti sono vari alimenti deve essere evitato all'alba per il diabete.
Tipi di cibo sahur per il diabete che devono essere evitati
Uno studio del 2016 pubblicato sul British Medical Journal ha rilevato che i cambiamenti nella dieta durante il Ramadan possono aumentare il rischio di iperglicemia (alti livelli di zucchero nel sangue) o di ipoglicemia (bassi livelli di zucchero nel sangue). Quindi, si dovrebbe prestare attenzione a tutti gli alimenti che sono sfidati come menu di un pasto per il diabete.
1. Carboidrati con alti valori di indice glicemico
Pane, riso bianco, patate e alimenti trasformati sono alimenti a base di carboidrati che hanno anche un indice glicemico piuttosto elevato. Questi alimenti contengono poca fibra in modo che l'assorbimento di zucchero nel sangue sia molto veloce.
Le persone con diabete che intendono digiunare dovrebbero evitare questi tipi di alimenti per evitare un aumento di zucchero nel sangue che avrà un impatto negativo sulla salute.
La ricerca mostra che gli alimenti che contengono carboidrati ad alto indice glicemico non solo aumentano i livelli di zucchero nel sangue ma riducono anche la funzione cerebrale nelle persone con diabete di tipo 2. Scegli una dieta che contenga carboidrati complessi con un basso indice glicemico come riso integrale con mais e carote aggiunti.
2. Alimenti ricchi di grassi trans
Il grasso trans è un cattivo grasso che può aumentare i livelli di colesterolo nel sangue. Sebbene il grasso trans non aumenti direttamente i livelli di zucchero nel sangue, può aumentare il rischio di insulino-resistenza.
Di conseguenza, i livelli di colesterolo buono e la funzione arteriosa sono interrotti. Questo effetto sarà avvertito molto rapidamente dalle persone con diabete perché è molto alto rischio di malattie cardiache.
Pertanto, evitare di mangiare cibi che contengono grassi trans nel menu sahur per il diabete. Quindi, prova a non sahur con cibi fritti come tempeh fritto, bakwan o pollo fritto.
Perché, una delle maggiori fonti di grassi trans è la cottura dell'olio. Il grasso trans si trova anche nella margarina, nel burro di arachidi e negli alimenti a rapida preparazione.
3. Alimenti con alto contenuto di sale
Gli alimenti che sono troppo salati devono essere evitati dai diabetici. Il sale non influisce direttamente sui livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, se tu o una persona cara avete il diabete, cercate di limitare il sale nella vostra dieta incluso il menu sahur.
L'assunzione di sale troppo elevato può aumentare la pressione sanguigna. Le persone con diabete, tendono ad essere molto più facili da sperimentare complicanze legate alla pressione alta come malattie cardiache, malattie renali e ictus.
Non solo aumenta il rischio di complicanze della malattia, mangiare troppo cibo salato nel menu sahur può anche farti sentire sete tutto il giorno. Pertanto, cerca di limitare ed evitare il contenuto di sale troppo alto nel cibo.
Si raccomanda di mangiare Sahur per il diabete
Preparare il menu sahur per il diabete è fondamentalmente semplice, basta prestare attenzione ad alcuni dei tabù. Il menu pasto deve contenere un equilibrio nutrizionale per soddisfare le vostre esigenze durante il giorno.
Una varietà di cibi buoni ed è raccomandata per il menu dei pasti delle persone con diabete, cioè alimenti che contengono cereali integrali con alcune proteine e grassi sani che possono aiutare a rallentare la digestione e aiutare la sazietà a durare più a lungo.
Inoltre, puoi anche mangiare snack come alimenti aggiuntivi ricchi di fibre, minerali, vitamine e che non sono meno importanti per avere un basso indice glicemico. Non solo il menu del cibo, l'ora del pasto è anche importante notare.
Prova a mangiare il sahur vicino al momento della preghiera, non nel mezzo della notte. Ciò contribuirà a mantenere i livelli di glucosio più equilibrati durante il digiuno.
