contenuto:
- Video medico: Il LATTE fa BENE o fa MALE? Ecco tutta la verità nascosta
- Allergia alle arachidi, è anche allergia alla soia?
- Puoi bere latte di soia se sei allergico alle arachidi?
- Consultare un medico è la soluzione migliore
Video medico: Il LATTE fa BENE o fa MALE? Ecco tutta la verità nascosta
Le arachidi sono un tipo di cibo che può causare a poche persone una reazione allergica. Di solito, le persone che soffrono di allergie alle arachidi sperimenteranno facilmente prurito, gonfiore, eruzioni cutanee, dolori allo stomaco dopo aver mangiato i noccioli - anche se solo un po '. In effetti, i semi di soia e il latte trasformato sono fonti di proteine ad alto contenuto benefico per la salute. Quindi, le persone che soffrono di allergie possono consumare latte di soia? Ecco la spiegazione.
Allergia alle arachidi, è anche allergia alla soia?
Fondamentalmente, le arachidi provengono da una famiglia di legumi che sono equivalenti a piselli, semi di soia e altri tipi di fagioli. Ecco perché, molte persone pensano che se si ha un'allergia alle arachidi, quindi si verificherà anche la stessa reazione allergica se si tenta di mangiare la soia.
Inoltre, gli allergeni proteici immagazzinati in ciascun fagiolo tendono ad essere gli stessi, quindi potrebbe causare una reazione allergica se si tenta di mangiare la soia. Tuttavia, è giusto?
La risposta non è sempre. Se hai un'allergia alle arachidi, questo non significa che sperimenterai sicuramente allergie alla soia; e viceversa.
Anche se appartengono alla stessa famiglia, le reazioni allergiche alle arachidi con semi di soia possono essere diverse, come riportato da Verywell. Ciò è stato confermato da una dichiarazione dell'American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) secondo cui i tipi di allergeni presenti nelle arachidi e nella soia si sono rivelati diversi e non correlati. Quindi, forse qualcun altro ha un'allergia dopo aver mangiato noccioline, mentre stai ancora bene dopo aver mangiato i semi di soia.
Un altro caso in cui si verificano allergie ai gamberetti, di solito si verificherà la stessa reazione allergica dopo aver mangiato i crostacei, i granchi o l'aragosta. A differenza dei fagioli, gli allergeni proteici presenti in altri tipi di pesce tendono ad essere uguali e forniscono la stessa risposta allergica. Questo fenomeno è noto come cross-reattività (cross-reattività).
Puoi bere latte di soia se sei allergico alle arachidi?
In poche parole, le persone con allergie alle arachidi possono consumare semi di soia e prodotti trasformati come il latte di soia. Questo vale anche per i bambini.
Sulla base di uno studio condotto da Gideon Lack e dal suo team nel 2003, i bambini con una storia di allergia alle arachidi non hanno mostrato reazioni allergiche eccessive dopo aver ricevuto una formula a base di soia o un latte di soia puro. I sintomi di prurito, arrossamenti e arrossamenti sulla pelle di un bambino appaiono, ma il corpo può ancora tollerare questa reazione allergica. Invece, sperimentano una reazione allergica che è abbastanza grave fino a sette volte dopo aver ricevuto l'olio di arachidi.
Tuttavia, altri studi pubblicati nel Journal of Clinical Allergy Immunology rivelano effettivamente il contrario. I genitori sono persino incoraggiati a smettere di dare una formula a base di soia ai propri figli. Perché il contenuto di semi di soia nel latte può aumentare il rischio di allergia alle arachidi nei bambini i cui sistemi digestivi sono sensibili.
Quindi, in breve, una reazione allergica alla soia può essere diversa per tutti. Ciò risale alla condizione del sistema immunitario di ogni persona. Potresti sentirti bene dopo aver bevuto latte di soia, mentre altre persone provano una reazione allergica piuttosto inquietante.
Consultare un medico è la soluzione migliore
Prima di provare a bere il latte di soia, dovresti prima consultare un medico per prevenire reazioni allergiche che potrebbero apparire. Il medico eseguirà un numero di esami, che vanno dagli esami del sangue, test di sensibilità della pelle, a test alimentari per determinare se si verificano anche allergie da soia o no. Questa procedura si applica anche a tuo figlio che ha allergie alle noccioline.
Fondamentalmente, i bambini possono ricevere un allattamento esclusivo fino a sei mesi, come raccomandato dall'American Academy of Pediatrics. Se ci sono alcune condizioni che rendono l'allattamento al seno esclusivo non ottimale, che sia dovuto a latte materno o bambini allergici all'ASI, allora il latte di soia non è la soluzione principale.
Soprattutto se il bambino ha alcune allergie alimentari, allora dovresti chiedere al tuo dottore il sostituto del latte giusto per il tuo bambino. Di solito, i medici raccomandano latte formula ipoallergenico per soddisfare i bisogni nutrizionali del tuo bambino.
