contenuto:
- Video medico: Perché I Giapponesi Sono Così Magri, Secondo la Scienza
- Riconoscere innanzitutto il contenuto nutrizionale della carne
- Quindi, quanta carne per i bambini è sicura per il consumo?
- I bambini non vogliono mangiare carne, cosa dovrebbe essere fatto?
- 1. Cuocere la carne finché è tenera
- 2. Alimenti carne per i bambini il più spesso possibile
- 3. Fornire fonti alternative di proteine
Video medico: Perché I Giapponesi Sono Così Magri, Secondo la Scienza
Oltre alle uova e al pesce, la carne è una delle buone fonti di proteine per sostenere la crescita e lo sviluppo dei bambini. Anche se le vitamine e i minerali sono densi, i genitori devono anche ricordare che la carne contiene grassi elevati che non sono buoni per il consumo in grandi quantità, soprattutto per i bambini. Quindi, quanta porzione di carne per bambini può essere consumata in un giorno?
Riconoscere innanzitutto il contenuto nutrizionale della carne
La carne è il cibo ricco di proteine, ferro e vitamina B12 che fa bene alla salute dei bambini. Citato da Healthline, ogni 100 grammi di carne rossa contiene:
- Energia: 170 calorie
- Grasso: 10 grammi
- Zinco: 32 percento del fabbisogno giornaliero
- Vitamina B12: 37% del fabbisogno giornaliero
- Vitamina B3: 25 percento del fabbisogno giornaliero
- Selenio: 24 percento del fabbisogno giornaliero
- Vitamina B6: 18% del fabbisogno giornaliero
- Ferro: il 12% del fabbisogno giornaliero e viene assorbito più facilmente nel corpo
A giudicare dal suo contenuto nutrizionale, la carne contiene alte calorie e grassi. Maggiore è il consumo di calorie e grassi nel corpo di un bambino, maggiore è il rischio di malattie cardiache e obesità nei bambini durante il loro sviluppo.
Tuttavia, questo non significa affatto che i bambini non possano mangiare carne. Ricorda, ci sono ancora vitamine e minerali nella carne che sono utili per aumentare l'energia e mantenere il sistema immunitario del bambino.
Quindi, quanta carne per i bambini è sicura per il consumo?
A partire dai due anni, i bambini possono mangiare carne di manzo per aumentare l'apporto proteico. Tuttavia, la porzione non è certamente tanto quanto gli adulti.
In base al numero di esigenze nutrizionali del Ministero della salute indonesiano, i bambini di età compresa tra 1-3 anni hanno bisogno di 1600 calorie, 26 grammi di proteine e 44 grammi di grassi. Tuttavia, questo numero deve essere soddisfatto da una combinazione di menu alimentari che contengano una nutrizione equilibrata, da alimenti di base, verdure, frutta, alimenti proteici, ai prodotti lattiero-caseari.
Elisa Zied, nutrizionista certificata e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics, ha rivelato che il numero di bisogni può essere ottenuto consumando ogni giorno 56 grammi di carne per i bambini. Ciò significa che in una settimana la porzione di carne per i bambini può ancora essere considerata sicura se non più di 283 grammi di carne.
I bambini non vogliono mangiare carne, cosa dovrebbe essere fatto?
A tuo figlio potrebbe non piacere di mangiare carne di manzo per vari motivi, che vanno da trame rigide, difficili da masticare o dal sapore sgradevole. Di conseguenza, i bambini preferiranno mangiare uova o pollo che hanno un sapore migliore ed è più facile da digerire.
Come genitore, non scoraggiarti quando vedi che i bambini si rifiutano di mangiare carne. Ci sono alcuni trucchi che puoi fare quando dai carne ai bambini, tra cui:
1. Cuocere la carne finché è tenera
Spesso la consistenza della carne dura è il motivo per cui i bambini non vogliono mangiare carne. Per questo motivo, assicurati di aver effettivamente cucinato la carne per il bambino finché non è morbida e facile da masticare.
Puoi servire carne per bambini trasformandola in salsicce, polpette o hamburger preferiti dai bambini. Scegli la carne a basso contenuto di grassi perché solitamente la consistenza è più morbida e più facile da lavorare.
2. Alimenti carne per i bambini il più spesso possibile
Il vero bambino è un vero copione dei suoi genitori. Cioè, i bambini di solito imitano tutto ciò che fanno i loro genitori.
Quindi invita il tuo bambino a mangiare carne mentre lo alimenta a poco a poco. Anche se il tuo piccolo continua a rifiutarsi di mangiare carne, continua ad offrirlo lentamente. Col passare del tempo, i bambini impareranno ad apprezzare il sapore della carne e ad abituarsi a masticarlo.
3. Fornire fonti alternative di proteine
Se hai fatto molti modi, ma al tuo piccolo non piace ancora mangiare carne, allora lascia che sia il piccolo a scegliere il cibo che gli piace. Evita di forzare i bambini a mangiare carne, perché temono che i bambini siano difficili da mangiare.
La cosa più importante è assicurarsi che i bisogni proteici di tuo figlio siano soddisfatti ogni giorno. Cambia il menù di carne con altre fonti proteiche alternative come pesce, uova, tempeh e tofu che sono preferiti dai bambini. Rilassati, questi alimenti contengono generalmente le stesse sostanze nutritive della carne, solo il contenuto di ferro è inferiore.
Per facilitare l'assorbimento del ferro dal cibo, dare al bambino una fonte di cibo di vitamina C come le arance o le fragole come spuntino. Puoi anche aggiungere patate e pomodori alla dieta dei bambini per arricchire l'assunzione di vitamina C.
