contenuto:
- Video medico: Far mangiare le verdure ai bambini: i consigli della pedagogista
- 1. Zuppa di patate carote
- Materiale necessario:
- Come fare:
- 2. Varie zuppe di fiori
- Materiale utilizzato:
- Come fare
- 4. Zuppa di salsiccia rossa
- Materiale necessario:
- Come fare
- 5. Zuppa di brodo di pollo alla crema
- Materiale necessario:
- Come fare:
Video medico: Far mangiare le verdure ai bambini: i consigli della pedagogista
La zuppa è uno degli alimenti che i bambini amano perché ha un buon sapore, un buon sapore e rende il corpo caldo. Tuttavia, molti bambini purtroppo amano solo la salsa, non i contenuti. Questo fa sì che i genitori sentano le vertigini quando è il momento di mangiare la zuppa. Bene, ma prima calmati, prova la ricetta della zuppa di verdure che può essere un pasto delizioso per il tuo piccolo.
1. Zuppa di patate carote
Le carote sono una delle verdure preferite dei bambini. Quindi questa volta la ricetta della zuppa utilizza la principale carota vegetale, che è amata dai bambini. Oltre alle carote, questa zuppa viene anche preparata utilizzando formaggio ricco di proteine e calcio per i bambini. Ecco la ricetta della zuppa per i bambini.
Materiale necessario:
- 500 ml di brodo di pollo
- 100 carote, tagliate a pezzetti
- 30 grammi di piselli
- Patate, al vapore, purea
- ½ cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio, tritato
- 250 ml di latte
- 50 grammi di formaggio grattugiato
- Sale adeguato
- Un pizzico di polvere di noce moscata
- 1 cucchiaio di margarina
Come fare:
- Soffriggere l'aglio e le cipolle usando la margarina con una padella antiaderente. Mettilo da parte
- Portare a ebollizione il brodo di pollo nella padella.
- Mettere le fette di carota nella padella, attendere 3 minuti quindi inserire i piselli.
- Aggiungere le purè di patate, mescolare uniformemente fino a quando la zuppa non diventa gialla.
- Metti sale, noce moscata, mescola bene.
- Cuocere fino a quando tutto è cotto. Prima di essere rimosso, aggiungere latte in polvere e formaggio grattugiato. Mescolare bene Spegni la stufa.
- Questa zuppa di patate carote è pronta per essere servita.
2. Varie zuppe di fiori
Il modo di fare zuppa questa volta è modificare i pezzi. Questi pezzi possono essere sotto forma di fiori per attirare l'attenzione dei bambini. Non solo contiene verdure, ma la ricetta della zuppa contiene anche polpette e salsicce che possono aiutare a soddisfare le esigenze proteiche del corpo di tuo figlio.
Materiale utilizzato:
- 200 grammi di broccoli, tagliati a fioretti
- 200 grammi di cavolfiore, tagliato per seguire i fioretti
- 2 carote, tagliate con un coltello a forma di fiore. Oppure crea carote a forma di fiore con un comune coltello
- 5 salsicce, tagliate a pezzi spessi e poi praticare un'incisione a croce alle estremità superiore e inferiore.
- 12 polpette, tagliate a metà, quindi fare un'incisione a forma di croce su un lato
- 1500 ml di acqua
- 300 grammi di osso di manzo, lavarlo pulito
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- ½ cucchiaino di pepe in polvere
- 4 cipolle rosse, affettate finemente
- 3 spicchi d'aglio, affettati finemente
- Olio sufficiente
Come fare
- Friggere l'aglio e la cipolla rossa fino a doratura. Mettilo da parte.
- Nella padella, far bollire l'acqua, aggiungere l'osso di manzo, cuocere fino all'ebollizione.
- Quindi filtrare l'acqua di cottura, portare di nuovo a ebollizione.
- Dopo l'ebollizione, aggiungere le cipolle fritte.
- Inserisci salsicce, polpette e carote
- Quindi aggiungere i broccoli, il cavolfiore e cuocere fino a cottura ultimata. Non impiegare troppo tempo per mantenere le verdure testurizzate croccante.
- Inserisci pepe, sale e zucchero
- Sollevare, riporre in un contenitore.
4. Zuppa di salsiccia rossa
La salsiccia è il cibo preferito dei bambini. Quindi, combiniamo le salsicce con le verdure. Non dimenticare di usare anche il brodo di pollo in modo che il sapore della zuppa sia più naturale. Ecco la ricetta della zuppa per il tuo bambino
Materiale necessario:
- 5 salsicce rosse, tagliate a fette
- 2000 ml di acqua (1000 ml di brodo e 1000 ml di acqua normale)
- 2 gambi di sedano
- ½ cipolla, tritata finemente
- 1 cucchiaino di farina
- 1 pomodoro, togliere i semi, frullatore liscio
- 200 grammi di patate, tagliati in scatole
- 150 grammi di carote, tagliate a pezzi
- 75 grammi di piselli, diserbati
- 50 grammi di salsa di pomodoro
- 3 ½ cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe in polvere
- 1 cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di polvere di noce moscata
- 2 cucchiai di margarina per il sauté
Come fare
- Soffriggere la cipolla con la margarina fino a cottura ultimata.
- Inserisci la farina nella margarina. Mettilo da parte.
- In una padella, preparare una miscela di brodo, portare a ebollizione.
- Versare il soffritto in una padella di brodo
- Quindi aggiungere il frullatore di pomodoro, le fette di patate, le carote, la salsa di pomodoro, il sale, il pepe, lo zucchero semolato e la polvere di noce moscata. Mescolare bene fino a quando non scoppiano
- Inserisci salsicce e piselli, mescolare fino a cottura e leggermente addensato.
5. Zuppa di brodo di pollo alla crema
La ricetta della zuppa, questa volta, può essere realizzata con colori attraenti per i bambini. Se usi gli ingredienti principali delle carote, questa crema di verdure può essere arancione.
Materiale necessario:
- Pollo da 750 ml
- 125 grammi di cipolla tritata
- 50 grammi di sedano, tritato
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 1 spicchio d'aglio, grattugiato
- 500 grammi di verdure varie (carote, pomodori, ceci, broccoli. Puoi aggiungere verdure ai preferiti di altri bambini)
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 100 creme di cottura (crema da cucina)
Come fare:
- Portare il brodo di pollo a ebollizione di 500 ml.
- Mettete le cipolle, il sedano, il sale, il pepe, l'aglio, in una padella
- Quindi inserire le varie verdure, cuocere a fuoco basso.
- Spegni la padella antincendio, riempi le verdure. Aspetta un po 'freddo, frulla tutto il contenuto nella padella fino a che liscio. Mettilo da parte.
- Su una padella diversa, sciogliere il burro, aggiungere la farina, mescolare velocemente, aggiungere il brodo rimanente (250 ml).
- Cuocere fino a quando denso e bollente.
- Quindi, aggiungere le verdure miste al burro e alla soluzione di farina. Prima di alzare aggiungere la panna da cucina, mescolare bene.
