contenuto:
- Video medico: 10 Segnali che Indicano una Carenza di Proteine
- Qual è una dieta ricca di proteine?
- È vero che le diete ad alto contenuto proteico possono frenare la fame?
- Una dieta ricca di proteine è buona per la salute?
- Dieta proteica e danni ai reni
- Una dieta ricca di proteine e danni al fegato
- Una dieta ricca di proteine e cancro
- Quindi, sta consumando proteine pericolose?
- Quindi, come si fa su una dieta sicura ricca di proteine?
Video medico: 10 Segnali che Indicano una Carenza di Proteine
Forse sei a dieta per perdere peso? O stai subendo un programma per costruire il muscolo del corpo? Molte persone seguono una dieta ricca di proteine per perdere peso o costruire rapidamente i muscoli. Ma una dieta ricca di proteine è sicura?
Qual è una dieta ricca di proteine?
Le proteine sono una sostanza molto importante necessaria al corpo. Questo nutriente si trova in quasi tutti i tessuti del corpo ed è un agente di body building. Vari ruoli importanti svolti dalle proteine nel corpo includono il sostegno alla crescita, la formazione del sistema immunitario, gli ormoni, gli enzimi e vari altri tessuti corporei. Molti principi dietetici sostengono il consumo di proteine elevate e la riduzione dei carboidrati. Inoltre, le proteine sono considerate in grado di sopportare più a lungo la fame.
Esistono due tipi di diete ad alto contenuto proteico, ovvero diete accompagnate da restrizioni di carboidrati e sostituite con proteine, e diete che sostituiscono tutti i fabbisogni di carboidrati con le proteine. Una dieta ricca di proteine di solito spende dal 25 al 35% delle calorie totali in un giorno. Mentre il nostro corpo ha bisogno solo di circa il 10-15% di proteine dalle calorie totali al giorno. Secondo le disposizioni del Ministero della Salute in merito ai tassi di adeguatezza nutrizionale, i normali fabbisogni proteici che devono essere soddisfatti ogni giorno sono 62-65 grammi per gli uomini e 56-57 per le donne adulte, o fino a 0,8-1,0 grammi per kg di peso corporeo al giorno
È vero che le diete ad alto contenuto proteico possono frenare la fame?
Alcuni esperti sostengono che consumare più proteine può aumentare la soddisfazione e sopportare più a lungo la fame. Mangiare cibi ad alto contenuto di proteine in modo che grassi e carboidrati bassi causino un aumento dell'ormone leptina nel corpo. L'ormone leptina è un ormone che lavora per ridurre e sopprimere l'appetito nel corpo. Pertanto, molti suggeriscono un aumento del consumo di proteine se si vuole perdere peso.
Una dieta ricca di proteine è buona per la salute?
Ci sono diversi effetti che potrebbero essere causati da una dieta ricca di proteine. Tuttavia, ciò non significa che una dieta ricca di proteine non dovrebbe essere fatta. Chi dovrebbe essere più attento a seguire una dieta ricca di proteine?
Dieta proteica e danni ai reni
Sebbene ci siano raccomandazioni per i pazienti con malattie renali, come l'insufficienza renale, non consumare troppe proteine, ciò non significa che le proteine non siano adatte al consumo. In realtà, le persone sane non hanno problemi a mangiare cibi ricchi di proteine. I pazienti che hanno sperimentato malattie renali a causa di vari fattori di rischio, non sono autorizzati a consumare troppe proteine perché aggravano il lavoro dei reni, che sono stati precedentemente danneggiati. Tuttavia, cosa succede se i reni sono sani e in grado di funzionare bene? Va bene mangiare una dieta ricca di proteine e alcuni studi dicono che non vi è alcuna prova che una dieta ricca di proteine ad alto contenuto proteico possa causare malattie renali in persone sane.
Una dieta ricca di proteine e danni al fegato
Il fegato è un organo che svolge un ruolo importante in tutti i processi metabolici nel corpo. Proprio come nel caso di pazienti affetti da malattie renali, nei pazienti con disfunzione epatica come la cirrosi, si raccomanda di non consumare grandi quantità di proteine e persino di ridurre la quantità di proteine in un giorno per non aggravare i disturbi epatici. Ma nelle persone che sono sane e hanno una normale funzionalità epatica, non è un problema mangiare cibi ricchi di proteine. Fino ad ora non è stata effettuata alcuna ricerca che dimostri che mangiare cibi ricchi di proteine può causare danni al fegato.
Una dieta ricca di proteine e cancro
Uno studio pubblicato sul metabolismo cellulare del Journal ha rilevato che consumare molte fonti proteiche a lungo tempo a mezza età aumentava il rischio di morte a causa di varie cause fino al 74% e il rischio di morte per cancro aumentato a 4 volte maggiore rispetto a quelli che consumavano proteine basso. Anche i risultati di questo studio affermano che nel gruppo di persone che consumano proteine in quantità moderate hanno ancora un rischio 3 volte più probabilità di sviluppare il cancro rispetto al gruppo che ne consuma una piccola quantità.
Quindi, sta consumando proteine pericolose?
Certo che no, le proteine sono ancora la sostanza più necessaria nel corpo, ma il tipo di proteine che mangiamo influisce sull'evento. La maggior parte delle persone potrebbe considerare la fonte di proteine solo da carne di manzo o pollo e così via. Anche se le proteine hanno due fonti, vale a dire proteine animali derivate da animali e proteine vegetali derivate da piante. Nello studio, i ricercatori hanno affermato che i gruppi che consumavano più proteine vegetali, come soia, fagioli e altri legumi, avevano un rischio più basso di contrarre il cancro.
Quindi, come si fa su una dieta sicura ricca di proteine?
Dai vari studi sopra menzionati, l'applicazione di una dieta ricca di proteine non causa problemi alle persone sane, ma il tuo corpo ha ancora bisogno di altri nutrienti per supportare le funzioni corporee. Se si fa una dieta ricca di proteine sostituendo tutte le quantità di carboidrati con proteine, questo sarà pericoloso per il corpo perché può causare chetosi, in cui il corpo non contiene zucchero nel corpo che viene solitamente usato come fonte di energia e quindi si scompone grasso invece di combustibile. Questo processo produrrà chetoni nel sangue che possono essere dannosi per la salute.
Mangia abbastanza porzioni e continua a consumare varie fonti di cibo in un giorno per evitare che manchi una sostanza nutritiva. Inoltre, dovresti scegliere fonti di proteine buone e povere di grassi, come noci, pesce, pollo senza pelle, carne magra e latticini a basso contenuto di grassi.
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