contenuto:
- Video medico: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo
- Cos'è la gelatina?
- Benefici della gelatina per la salute
- 1. Formazione dei muscoli
- 2. Riduzione del dolore alle articolazioni
- 3. Mantenere la salute della pelle e dei capelli
- 4. Migliora la funzione cerebrale e la salute mentale
- 5. Perdere peso
- 6. Migliora la funzione del sistema digestivo
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Ti piace fare il budino o altri dolci? Devi avere familiarità con l'uso della gelatina. Di solito disponibile in polvere, questo ingrediente da cucina è utile per produrre una consistenza densa e abbastanza densa. Oltre a essere in grado di sbarazzarsi del cibo, risulta che la gelatina ha molti grandi benefici per la salute del corpo, lo sai.
Cos'è la gelatina?
Prima di conoscere i benefici, devi prima sapere che cos'è la gelatina. La gelatina è un estratto di proteine di animali come mucche o pesci. Questo materiale viene prodotto facendo bollire ossa di animali, ossa morbide e pelle per estrarre il contenuto di collagene. Il collagene è una proteina fibrosa che collega i muscoli, le ossa e la pelle agli animali.
Il collagene trasformato si trasformerà in una sostanza senza gusto e senza colore. Questo materiale può dissolversi in acqua calda in modo che possa essere utilizzato per elaborare budini, torte, salse, zuppe o altri piatti.
Benefici della gelatina per la salute
1. Formazione dei muscoli
Gli aminoacidi sono proteine che sono molto importanti per la costruzione della massa muscolare. Sebbene il corpo umano possa produrre diversi tipi di amminoacidi, la maggior parte delle persone ha ancora bisogno di ottenere ulteriori aminoacidi attraverso il cibo.
Gli amminoacidi contenuti in questi ingredienti variano a seconda del metodo di preparazione e del tessuto animale utilizzato.
2. Riduzione del dolore alle articolazioni
Molti studi hanno esaminato l'efficacia di questo estratto di proteine animali come trattamento per problemi alle articolazioni e alle ossa, come ad es osteoartrite, L'osteoartrosi è uno dei più comuni tipi di infiammazione delle articolazioni. Questa malattia si verifica quando la cartilagine delle articolazioni viene danneggiata, causando dolore e rigidità.
In uno studio, a 80 persone con osteoartrite sono stati somministrati supplementi di gelatina e farmaco placebo (la medicina è vuota, non c'è contenuto) per più di due mesi. Di conseguenza, i partecipanti che hanno ricevuto questo integratore hanno riportato dolore e rigidità articolare significativamente ridotti rispetto a quelli che hanno ricevuto il farmaco placebo.
3. Mantenere la salute della pelle e dei capelli
Lo stesso integratore ha mostrato buoni risultati nella riparazione dei danni alla pelle e ai capelli. Il contenuto di collagene contenuto in questi integratori ha dimostrato di rendere la pelle più elastica e idratata.
Altri studi mostrano anche che il consumo di gelatina può aumentare lo spessore e la crescita dei capelli, in persone con problemi alopecia (calvizie) però.
4. Migliora la funzione cerebrale e la salute mentale
La gelatina è molto ricca di glicina aminoacidica, una sostanza naturale che ha legami con la funzione cerebrale. Uno studio ha rilevato che consumare glicina può migliorare significativamente la memoria e la concentrazione.
Il consumo di glicina è anche associato a progressi nel trattamento di vari disturbi della salute mentale, per esempio schizofrenia.
5. Perdere peso
Non aver paura di mangiare la gelatina grassa. Gli ingredienti di questo piatto apparentemente in realtà possono aiutarti a controllare il peso sopprimendo l'appetito. L'appetito da solo può sorgere a causa della produzione di alcuni ormoni nel corpo.
Bene, gli ingredienti naturali in questo ingrediente si sono rivelati efficaci nell'aumentare i livelli ormonali che funzionano per ridurre l'appetito. Si diventa anche più a lungo dopo aver mangiato un piatto di gelatina.
Tuttavia, tieni a mente le calorie. Ad esempio, dallo zucchero aggiunto, latte o altri ingredienti utilizzati durante la lavorazione dei piatti.
6. Migliora la funzione del sistema digestivo
Questi ingredienti versatili possono aiutare la digestione in vari modi. Ad esempio, gli amminoacidi possono mantenere la salute dello strato mucoso nello stomaco.
La glicina può anche stimolare la produzione di succhi gastrici che possono aiutare il processo digestivo. Inoltre, la gelatina si lega all'acqua in modo che possa aiutare il cibo a muoversi efficientemente nell'apparato digerente.
