3 ricette deliziose e semplici per muffin

contenuto:

• Video medico: Cupcake
  
• Ricette di muffin sane e gustose
  
• 1. Spinaci per muffin all'uovo
  
• 2. Muffin di farina d'avena
  
• 3. Muffin ai semi di chia limone
  

Video medico: Cupcake

Annoiato solo da quella merenda? La ricetta dei muffin in questo articolo potrebbe essere il tuo riferimento per fare spuntini a casa. Oltre ad essere salutare e gustoso, questa ricetta dei muffin è anche facile da realizzare.

Ricette di muffin sane e gustose

Ecco tre ricette di muffin salutari e deliziosi che puoi provare a casa.

1. Spinaci per muffin all'uovo

materiale

• 1 mazzetto di spinaci, tritato finemente
• 1 peperone rosso tagliato a cubetti
• 1 peperone verde tagliato a cubetti
• 1 carota, a dadini
• 200 grammi di champignon, a dadini
• 1 cipolla, tritata finemente
• 1 pezzo di aglio, purea
• 4 uova, scrollarsi di dosso
• 1½ cucchiai di olio d'oliva
• Formaggio cheddar adeguato
• Sale adeguato
• Pepe a piacere

Come fare

• Preparare il viso e quindi scaldare 1,5 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
• Soffriggere l'aglio fine e le cipolle. Mescolare fino a fragrante.
• Quindi aggiungere peperoni verdi, peperoni rossi, spinaci e funghi. Mescolare fino a quando tutti sono ben miscelati. Aggiungi un po 'di sale e pepe. Quindi mescolare di nuovo fino a quando tutti gli ingredienti sembrano un po 'appassiti.
• Sollevare gli ingredienti e metterli in un contenitore contenente uova. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
• Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Preparare una teglia da forno, quindi applicare la superficie con un po 'di burro o olio d'oliva.
• Metti la miscela nella padella dei muffin. Aggiungere il formaggio cheddar grattugiato e cuocere in forno per 15 minuti o fino a doratura.
• I muffin dell'uovo degli spinaci sono pronti per essere serviti.

2. Muffin di farina d'avena

materiale

• 500 grammi di farina d'avena istantanea
• 2 cucchiai di lievito in polvere
• 2 uova, scrollarsi di dosso
• 125 grammi di zucchero di canna o secondo il gusto
• 250 ml di latte liquido magro
• 250 grammi di sidro di mela non zuccherato
• 150 grammi di yogurt bianco a basso contenuto di yogurt
• 1 cucchiaino di vaniglia
• Sale adeguato

toping

• Mandorle da gustare
• Mirtilli da gustare
• Banane da gustare
• Noce di cocco grattugiata a piacere

Come fare

• Preparare una ciotola grande, mettere ingredienti secchi come farina d'avena, sale, bicarbonato e zucchero di canna. Quindi mescolare bene.
• In diverse ciotole, aggiungere ingredienti bagnati come uova, latte, yogurt, sidro di mele e vaniglia. Quindi mescolare bene.
• Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti asciutti. Mescolare bene con una spatola.
• Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Preparare una teglia per muffin, quindi applicare la superficie con un po 'di burro.
• Metti la miscela nella padella dei muffin. Riempire fino a quando la miscela non incontra la teglia. Aggiungi topings come mandorle, mirtilli, banane o cocco grattugiato in cima.
• Cuocere il muffin in forno per 15 minuti o fino a quando non è rosolato.
• I muffin di farina d'avena sono pronti per essere serviti.

3. Muffin ai semi di chia limone

materiale

• 50 grammi di farina di cocco
• 25 grammi di farina di tapioca
• 1 cucchiaio di semi di chia
• 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
• 2 cucchiai di olio di cocco
• 125 grammi di latte di cocco
• 3 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 3 uova
• Sale adeguato

Come fare

• In una grande ciotola, mescolare gli ingredienti bagnati come la scorza di limone, il succo di limone, l'olio di cocco, il latte di cocco, lo sciroppo d'acero, le uova e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben amalgamati.
• In una ciotola separata, mescolare gli ingredienti secchi di farina di tapioca, farina di cocco, semi di chia, bicarbonato di sodio e sale.
• Quindi utilizzare una spatola, mescolare insieme ingredienti secchi e umidi per formare la miscela. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati in modo uniforme.
• Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Preparare una teglia per muffin, quindi applicare la superficie con un po 'di burro.
• Metti la miscela nella padella dei muffin. Riempire fino a quando la miscela non incontra la teglia.
• Cuocere il muffin in forno per 15 minuti o fino a quando non è rosolato.
• I semi di limone dei semi di chia sono pronti per essere serviti.