contenuto:
- Video medico: Il pericolo della CIPOLLA che non tutti sanno: può causare un danno e nessuno ce lo dice...
- Quali sono i nutrienti contenuti nello scalogno?
- Benefici della cipolla per la salute
- 1. Può prevenire il cancro
- 2. Abbassare la pressione sanguigna
- 3. Aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue
- 4. Ridurre = colesterolo nel corpo
Video medico: Il pericolo della CIPOLLA che non tutti sanno: può causare un danno e nessuno ce lo dice...
Quasi tutto il cibo indonesiano utilizza la cipolla rossa come uno degli ingredienti della sua cucina. Sì, la cipolla rossa è diventata un ingrediente base che non dovrebbe essere conservato nella tua cucina. Non solo è importante negli ingredienti di base e rende il cibo più ricco di sapore, ma la cipolla rossa ha benefici per la salute. Quali sono i vantaggi di questa cipolla rossa?
Quali sono i nutrienti contenuti nello scalogno?
Prima di sapere quali sono i benefici, devi prima sapere quali sono i nutrienti nella cipolla. Ecco i contenuti nutrizionali:
- caloria: ha un basso contenuto calorico, 28 grammi di cipolla contengono solo 11 calorie
- Nutrizione macro: consiste principalmente di carboidrati e acqua, pur non contenendo grassi.
- Vitamine e minerali: alto contenuto di vitamine è vitamina C e vitamina B6, mentre i tipi di minerali più contenuti sono il cromo.
- Indice glicemico: la cipolla rossa è un alimento con un basso indice glicemico che è solo 10.
Benefici della cipolla per la salute
Questa cipolla rossa ha molti benefici per la salute. Quali sono i benefici della cipolla?
1. Può prevenire il cancro
Lo scalogno contiene una sostanza chiamata quercetina, una sostanza che rende rosso scuro. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, questa quercetina è un antiossidante che svolge un ruolo importante nel superamento del processo dei radicali liberi che sono considerati la causa del cancro. a parte il fatto che gli antiossidanti come la quercetina possono inibire la crescita delle cellule tumorali. Uno studio condotto su animali ha dimostrato che la sostanza a base di quercetina nelle cipolle era in grado di prevenire la crescita di cellule tumorali polmonari, cancro alla prostata, carcinoma ovarico, cancro del colon e carcinoma dell'endometrio.
2. Abbassare la pressione sanguigna
Nella rivista Pharmacological Reports pubblicata nel 2009, è stato menzionato anche che la quercetina è piuttosto alta nella cipolla rossa che può ridurre l'ipertensione. Qualcuno che ha la pressione alta è a rischio per varie malattie degenerative, come la malattia coronarica, ictus, insufficienza renale e diabete mellito.
3. Aiuta a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue
È stato dimostrato che i livelli elevati di zucchero nel sangue causano il diabete mellito. Infatti, secondo il Center for Disease Control Prevention, i livelli elevati di zucchero nel sangue sono una fonte di tutte le malattie degenerative e delle malattie croniche.
In uno studio condotto nella regione sudanese, le persone con diabete mellito di tipo 1 e tipo due che hanno consumato cipolla cruda hanno dimostrato di avere una quantità normale di zucchero nel sangue rispetto a quelle che non lo hanno fatto. Un altro studio, pubblicato in Environmental Health Insight, ha anche dimostrato la stessa cosa che la cipolla rossa è in grado di ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
Gli esperti hanno concluso che questo tipo di cipolla è in grado di aumentare i livelli di insulina e aiutare il processo di glicolisi nei diabetici che provoca una diminuzione dei livelli di zucchero nel sangue.
4. Ridurre = colesterolo nel corpo
Una rivista riportata nella ricerca sulla fitoterapia afferma che la cipolla rossa è utile per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Gli studi condotti su questi animali mostrano che una dieta contenente molte cipolle può ridurre i livelli di colesterolo totale nel corpo.
Gli esperti ritengono che la riduzione del colesterolo causata dal contenuto di antiossidanti e di altre sostanze bioattive nella cipolla possa ridurre direttamente la quantità di grasso totale nel corpo.
