3 deliziose e sane ricette per ricette di pasticceria senza glutine

contenuto:

• Video medico: Tiramisù: 3 ricette di Ernst Knam
  
• Varie ricette di pasticceria glutinosa gratis
  
• 1. Biscotti di arachidi
  
• 2. Biscotti vegan senza glutine di cocco
  
• 3. Nastar pandan senza glutine
  

Video medico: Tiramisù: 3 ricette di Ernst Knam

Uno degli alimenti che contengono glutine è la pasticceria perché sono fatti con farina di grano. Le persone che soffrono di celiachia o di allergia al glutine sperimenteranno indigestione dopo averla consumata. Se lo provi, non preoccuparti. Puoi ancora mangiare dolci deliziosi. Ecco alcune ricette di pasticcini senza glutine che sono sicuri per la tua digestione.

Varie ricette di pasticceria glutinosa gratis

Per quelli di voi che hanno una malattia celiaca o seguono una dieta priva di glutine, qui ci sono varie ricette di pasticcini senza glutine che potete provare a casa.

1. Biscotti di arachidi

ingredienti

• 515 gr di burro di arachidi
• 400 gr di zucchero
• 4 uova di gallina sbattute
• 345 gr gocce di cioccolato
• 165 grammi di anacardi o mandorle

Come fare

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
2. Preparare una teglia e poi rivestirla con carta da forno.
3. Mescolare il burro di arachidi, le uova e lo zucchero nel contenitore. Mescolare fino a che liscio.
4. Inseriscilo gocce di cioccolato e noci nella miscela.
5. Prendete un cucchiaio della miscela, quindi mettetelo su una teglia ricoperta di carta da forno. Ripeti fino a quando la padella è piena.
6. Cuocere per circa 15 a 20 minuti fino al termine.
7. Sollevare, quindi lasciare riposare nella padella per circa cinque minuti.
8. Servire al caldo o metterlo in un barattolo quando la temperatura è fredda.

2. Biscotti vegan senza glutine di cocco

ingredienti

• 150 gr di margarina liquida
• 40 grammi di zucchero
• 150 gr di farina di riso o amido di mais
• 70 grammi di farina di cocco o cocco grattugiato che viene essiccato o arrostito
• Uvetta o ciliegie per la decorazione

Come fare

1. Mescolare la margarina liquida con lo zucchero nel contenitore.
2. Aggiungere amido di mais o farina di riso e farina di cocco al contenitore, mescolando fino a che liscio.
3. Mettere la miscela in frigorifero per circa un'ora coprendo il contenitore con della plastica.
4. Preriscaldare il forno a 120 gradi.
5. Preparare una teglia e poi rivestirla con carta da forno.
6. Togliere l'impasto raffreddato, formarlo e metterlo su una teglia da forno.
7. Aggiungi le ciliegie o l'uvetta ad ogni composto nella padella.
8. Cuocere in forno per circa 8-15 minuti fino a quando è largo e i bordi sono giallastri.
9. Sollevare e lasciare la torta nella padella finché non si raffredda prima di rimuoverla in modo che la trama si indurisca.
10. Dopo il freddo, mettilo in un barattolo per servire.

3. Nastar pandan senza glutine

ingredienti

• 75 grammi di burro salato
• 75 gr di margarina
• 2 tuorli d'uovo
• 3 cucchiai di zucchero, purea
• 1 cucchiaino di polvere pandan, mescolare con 1 cucchiaio di acqua calda
• 180 gr di farina di manioca
• 27 grammi di farina di latte
• 2 cucchiai di amido di mais
• Formaggio adeguato, tagliato a cubetti
• 1 tuorlo d'uovo mescolare con 1 cucchiaio di latte liquido (per diffusione)
• Formaggio grattugiato a piacere (per cospargere)

Come fare

1. Mescolare burro, margarina, tuorli e zucchero. Quindi mescolare bene con una spatola.
2. Aggiungere la soluzione di polvere di pandan, mescolare bene.
3. Aggiungere la farina di manioca, la farina di latte e l'amido di mais mentre si setaccia. Mescolare fino a che liscio.
4. Preriscaldare il forno a una temperatura compresa tra 150 e 160 gradi Celsius.
5. Preparare una teglia che è stata spalmata di margarina.
6. Prendi il composto circa 1 cucchiaio, versalo e aggiungi il formaggio a cubetti.
7. Quindi arrotondare la miscela e posizionarla su una teglia. Completare con la miscela di tuorlo d'uovo e cospargere di formaggio grattugiato. Ripeti fino a quando la padella è piena.
8. Cuocere fino a cottura, fino a doratura.
9. Sollevare e lasciar riposare fino a quando fa freddo.
10. Inserisci il nastar nel barattolo per servire.