contenuto:
- Video medico: QUALI NUTRIENTI DALLA CARNE DI POLLO? Intervista a Nicola Sorrentino
- 1. Aumentare il focus e la concentrazione del cervello
- 2. Ridurre l'affaticamento del corpo
- 3. Accelerare il recupero dopo l'esercizio
- Dove prendi l'amido di pollo?
Video medico: QUALI NUTRIENTI DALLA CARNE DI POLLO? Intervista a Nicola Sorrentino
L'amido di pollo Sari è noto da tempo per avere una miriade di benefici che sono buoni per la salute del corpo. L'estratto di amido di pollo è un estratto ottenuto dal processo di riscaldamento del pollo in modo tale da allevare amminoacidi e peptidi che hanno dimostrato di avere molti benefici per il corpo.
A differenza del solito pollo o brodo di pollo, "bere pollo" è più sano perché l'amido di pollo contiene concentrazioni più elevate di aminoacidi peptidici, ma è privo di grassi e privo di colesterolo, quindi non ha effetti collaterali.
Questo succo di amido di pollo è stato a lungo considerato un drink per mantenere la salute, in Europa e in Asia. Quali sono i benefici dell'amido di pollo testato clinicamente?
1. Aumentare il focus e la concentrazione del cervello
Le persone che soffrono di stress o stanchezza avranno certamente difficoltà a concentrarsi, sia studiando che facendo il lavoro quotidiano quando si seguono le scadenze. Se sperimentate la stessa cosa, questo può essere superato bevendo l'amido di pollo.
L'estratto di amido di pollo contiene aminoacidi che sono utili per superare l'ansia dovuta allo stress. Uno studio di Zain AM e del suo team pubblicato sul Journal of Medicine and Health Sciences della Malesia nel 2008 ha riportato che l'amido di pollo ha prodotto risultati positivi sulle prestazioni cerebrali misurate dall'EEG.
Le onde alfa e beta sul bersaglio di ricerca dato estratto di pollo hanno mostrato un aumento della schermata EEG. Ciò significa che il rilascio di ormoni dello stress nel corpo diventa più massimale, in modo che lo stress sia superato più velocemente.
Si è anche dimostrato che l'estratto di amido di pollo aumenta il flusso di ossigeno al cervello in modo da rendere le prestazioni cerebrali più ottimali, in modo che dopo aver bevuto il pollo, siate più facilmente concentrati completamente su qualunque cosa stiate facendo.
Nel grafico sopra, l'immagine a sinistra mostra la condizione della proteina fornita dal rispondente, mentre l'immagine a destra mostra il cervello del rispondente dato l'amido di pollo. Si è visto che dopo aver bevuto l'amido di pollo, il livello di ossi-emoglobina nel cervello degli intervistati era molto più alto di quello degli intervistati a cui era stata somministrata una proteina normale. Ciò significa che, dopo aver bevuto l'amido di pollo, il livello di concentrazione e la concentrazione del cervello possono aumentare rapidamente.
2. Ridurre l'affaticamento del corpo
Una delle migliori proprietà dell'estratto di pollo è quella di aumentare il metabolismo del corpo. Ciò è stato dimostrato da Takeshi Ikeda e dal suo team in una rivista pubblicata su Bioscience, Biotechnology and Biochemistry nel 2001, testando l'amido di pollo per la disfunzione metabolica da stress.
Il tasso metabolico è il numero di calorie che devono essere bruciate per svolgere le funzioni corporee. Se il tasso metabolico del corpo è veloce, il processo di combustione delle calorie diventa più efficiente in modo da ridurre la quantità di grasso nel corpo. Bene, il consumo di estratto di amido di pollo ha dimostrato di aumentare il tasso metabolico, in modo che l'approvvigionamento energetico del corpo diventa più massimale e non si è facilmente stanchi.
In uno studio condotto su 17 soggetti sani, il consumo di estratto di amido di pollo può aumentare il tasso metabolico a riposo. Inoltre, questi ingredienti naturali possono ridurre i livelli plasmatici dei lipidi e aumentare l'attività lipoproteica della lipasi. Questo aumento del metabolismo lipidico plasmatico può essere utilizzato come energia del corpo per tornare all'attività.
Nel grafico sopra, si può vedere che il tasso metabolico del rispondente dopo aver bevuto l'amido di pollo (raffigurato nel grafico verde) è più veloce rispetto al rispondente a cui è stato somministrato un placebo (illustrato nel grafico rosso).
3. Accelerare il recupero dopo l'esercizio
Secondo uno studio pubblicato su The Chinese Journal of Physiology nel 2006, l'estratto di amido di pollo ha dimostrato di accelerare il recupero dei muscoli del corpo dopo l'esercizio. Hsin-I Lo e il team nella sua ricerca notano che il contenuto dei suoi ingredienti naturali ha dimostrato di aumentare lo smaltimento di lattato e ammoniaca nel plasma del corpo.
Questo studio ha coinvolto 12 partecipanti per eseguire un singolo esercizio per provare l'affaticamento. Entro 5 minuti dopo che l'esercizio è stato completato, alcuni partecipanti hanno ricevuto proteine e alcuni hanno ricevuto estratto di amido di pollo per il consumo diretto. Successivamente, sono stati prelevati campioni di sangue durante il periodo di recupero per determinare l'effetto di questi due ingredienti sulla concentrazione di lattato e ammoniaca.
Di conseguenza, i livelli di ammoniaca e lattato nel gruppo che ha consumato estratto di amido di pollo erano inferiori a quelli forniti dalla proteina. Ciò significa che l'assunzione di estratto di pollo ha dimostrato di essere in grado di accelerare il recupero di un corpo stanco dopo l'attività.
Dove prendi l'amido di pollo?
Anche se fatto con pollo naturale (che non viene iniettato con ormoni), l'amido di pollo non è qualcosa che puoi facilmente fare da solo. Per ottenere i benefici dell'amido di pollo, è necessario un processo di riscaldamentodoppia bollitura per 10-12 ore ad alte temperature, utilizzando una certa tecnologia. Questo processo è anche importante per garantire che il pollo non contenga più grassi e colesterolo.
Fortunatamente, ci sono attualmente prodotti a base di estratti di amido di pollo pronti da bere. Ma assicurati di scegliere un prodotto di estratto di amido di pollo che contiene pollo al 100%, senza conservanti e sostanze chimiche aggiuntive. Inoltre, non devi preoccuparti, perché bere pollo ha dimostrato di essere sano e sicuro per tutti, comprese le donne incinte e i bambini di età superiore ai 6 mesi.
