contenuto:
- Cos'è l'aspartame?
- I vari pericoli dell'aspartame che si sono rivelati solo un mito
- 1. L'aspartame può causare il cancro
- 2. L'aspartame causa danni al cervello
- 3. L'aspartame non deve essere consumato da persone con diabete
- 4. L'aspartame può ingrassare
Come dolcificante ipocalorico, l'aspartame raccoglie molte polemiche. Varie notizie sui pericoli dell'aspartame, dal giusto al torto, sono ampiamente diffuse nella comunità. Il mito sull'aspartame può causare percezioni errate e rendere eccessivamente temuto l'aspartame. Infatti, secondo la ricerca, l'aspartame ha effettivamente benefici per la salute.
Per rispondere alla confusione che si è verificata nella comunità in merito all'aspartame, discuterò alcuni dei miti dell'aspartame che sono piuttosto popolari fornendo dati basati su ricerche condotte da esperti nel mondo della medicina.
Cos'è l'aspartame?
L'aspartame è un dolcificante che contiene amminoacidi, acido aspartico e fenilalanina. Come dolcificante ipocalorico, l'aspartame ha un sapore dolce 200 volte più forte dello zucchero normale. L'aspartame ha poche calorie. L'aspartame è stato persino usato in alimenti senza zucchero e bevande gassate a basso contenuto calorico per più di 25 anni.
la dolcezza è 200 volte più forte dello zucchero normale. L'aspartame ha poche calorie. L'aspartame è stato persino usato in alimenti senza zucchero e bevande gassate a basso contenuto calorico per più di 25 anni.
L'aspartame è stato approvato e dichiarato sicuro dall'Agenzia per la supervisione dei prodotti alimentari e medicinali (Badan POM). Tranne se si ha una malattia rara chiamata fenilchetonuria, in cui il corpo non può digerire l'amminoacido fenilalanina che si trova nell'aspartame. Chi soffre di fenilchetonuria dovrebbe evitare cibi contenenti fenilalanina, inclusi aspartame, carne, noci e così via.
Secondo il POM, il consumo massimo di aspartame è di 50 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo (50 mg / kg) al giorno. Ciò significa che se hai un peso di 50 kg, il limite massimo di aspartame al giorno è di circa 2.500 mg.
I vari pericoli dell'aspartame che si sono rivelati solo un mito
Ecco alcuni dei pericoli dell'aspartame che si sono rivelati solo un mito più i fatti alla base.
1. L'aspartame può causare il cancro
In effetti, il National Cancer Institute negli Stati Uniti afferma che non esiste alcuna prova scientifica che colleghi l'aspartame al cancro. Vari studi condotti su animali ed esseri umani non dimostrano che l'aspartame possa essere un agente cancerogeno (composto cancerogeno).
Sulla base di un gran numero di studi condotti sulla sicurezza dell'aspartame, è stato dimostrato che durante l'esperimento l'aspartame non ha provocato tumori o cancro nei topi e negli esseri umani.
2. L'aspartame causa danni al cervello
Fino ad ora, non ci sono stati studi che dimostrano che qualcuno che prende l'aspartame è a rischio di danni cerebrali come tumori e altri problemi.
La ricerca mostra che l'aspartame non ha alcun effetto sulla memoria del cervello. Alcuni studi mostrano anche che la fenilalanina contenuta nell'aspartame non entra nel cervello, per non parlare di causare danni al cervello. Questo dimostra che l'aspartame è sicuro per il consumo nel dosaggio raccomandato, senza causare danni al cervello.
3. L'aspartame non deve essere consumato da persone con diabete
Il terzo mito dell'aspartame è che non può essere consumato da persone con diabete perché può aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Infatti, le persone con diabete possono bere o mangiare cibi contenenti aspartame. Anche la dose massima raccomandata per i diabetici è la stessa delle persone sane in generale, che è di 50 mg / kg di peso corporeo al giorno.
Perché è così? L'aspartame è un composto a basso contenuto calorico che non contiene carboidrati, quindi se consumato non aumenterà i livelli di zucchero nel sangue nel corpo.
Tuttavia, ciò che deve essere considerato nelle persone con diabete è la dieta appropriata. Pertanto, oltre a scegliere un edulcorante ipocalorico adatto, si consiglia inoltre di consultare la dieta corretta e appropriata per il medico nutrizionale.
4. L'aspartame può ingrassare
Il mito dell'aspartame che viene anche spesso sentito è che l'aspartame può ingrassare. Infatti, l'aspartame è un dolcificante a basso contenuto calorico che non aumenta il peso corporeo. Tuttavia, poiché l'aspartame ha anche un sapore dolce come lo zucchero, questo può aumentare l'abitudine di consumare altri cibi dolci.
Mangiare cibi dolci con alti livelli di zucchero nel tempo può causare obesità. Quindi questa abitudine può causare l'obesità, ma non a causa dell'aspartame stesso.
Ora, dopo aver conosciuto i fatti medici che stanno dietro il mito dell'aspartame, non devi aver paura di consumarlo più. Finché non si ha la fenilchetonuria e la si consuma nel dosaggio raccomandato, l'aspartame non danneggia il corpo e la salute.
