contenuto:
- Mangiare cibi piccanti riduce il rischio di morte per cancro e malattie cardiache
- Come può il chili prolungare la vita?
Per gli amanti del cibo piccante, la vita si sente incompleta se si mangiano contorni senza la presenza di peperoncino o sambal come compagna di sala. Beato te che non puoi vivere senza chili. Apparentemente, oltre a funzionare come antipasto, la ricerca dimostra che mangiare cibi piccanti può prolungare la vita.
Mangiare cibi piccanti riduce il rischio di morte per cancro e malattie cardiache
Uno studio negli Stati Uniti che coinvolge più di 16.000 partecipanti di età compresa tra 18 anni o più ha rilevato che il rischio di morte di persone che mangiano cibi piccanti regolarmente può scendere fino al 13% rispetto a chi non ama mangiare chili.
Risultati simili sono stati trovati anche in uno studio cinese, che è stato citato dalla paginasalute, I risultati dello studio hanno concluso che gruppi di persone che mangiavano cibo piccante quasi ogni giorno hanno avuto una riduzione del 14% del loro rischio di morte. Nel frattempo, coloro che mangiavano cibo piccante solo due volte a settimana, trovavano una diminuzione del rischio di morte di solo il 10%. Le persone che mangiano cibo piccante solo una volta alla settimana e quelli che non mangiano cibo piccante, il rischio di morire non cambia.
Tra le donne partecipanti, coloro che amano mangiare cibi piccanti sono associati a decessi più bassi di cancro, malattie cardiache e problemi respiratori.
Come può il chili prolungare la vita?
È stato dimostrato che la capsaicina attiva i recettori cellulari nel rivestimento dell'intestino per creare reazioni che possono ridurre il rischio di crescita del tumore disattivando i recettori troppo reattivi. L'attivazione di questi recettori svolge anche un ruolo nel prevenire l'obesità dall'interno del corpo. La prevenzione dell'obesità ridurrà il rischio di malattie cardiovascolari, disturbi metabolici e anche malattie polmonari.
Inoltre, la capsaicina nel peperoncino è efficace nel ridurre i livelli di colesterolo cattivo (LDL) e livelli crescenti di colesterolo buono (HDL) nel corpo. Ciò può migliorare il regolare flusso del sangue da e verso il cuore e causare una diminuzione della pressione sanguigna a causa dell'influenza dell'ossido nitrico nella capsaicina sulla dilatazione dei vasi sanguigni. Alla fine, l'effetto della circolazione sanguigna liscia può mantenere la salute del cuore. Le vitamine A e C contenute nel peperoncino rafforzano le pareti del muscolo cardiaco.
Secondo l'American Association for Cancer Research, la capsaicina composta (che si trova anche nella curcuma) ha la capacità di uccidere alcuni tipi di cellule tumorali e leucemiche. I ricercatori hanno anche scoperto che la capsaicina era in grado di uccidere l'80% del cancro alla prostata (nei topi) senza mettere in pericolo le cellule normali attorno ad esso.
Inoltre, il peperoncino ha proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie. Il peperoncino è considerato molto efficace per proteggerti dalle ulcere allo stomaco. Le ferite addominali causate dai batteri H.pylori causano la crescita di bolle e la capsaicina può aiutare a uccidere queste colonie batteriche.
La capsaicina è stata anche collegata all'efficacia del trattamento del cancro al seno, al pancreas e alla vescica, anche se potrebbe essere necessario prendere la capsaicina in quantità che non entrano per poter riuscire - ad esempio, cinque chili di habanero in una settimana.
Non mangiare cibo troppo piccante
Sebbene ci siano stati molti studi che riportano i benefici del cibo piccante per la salute, i ricercatori avvertono che questi studi sono ancora limitati nella natura di osservazione in modo che non possano determinare con certezza le loro relazioni causali. Sono ancora necessarie ulteriori ricerche per studiare i benefici e i diversi effetti che possono essere causati a seconda di ciascun tipo di peperoncino.
Si potrebbe anche voler limitare il cibo piccante di notte. Mangiare cibi piccanti prima di coricarsi può causare disturbi digestivi che possono rendere difficile il sonno. Anche se sei una persona che può mangiare chili, chili e cibi piccanti può rendere difficile addormentarsi a causa della capsaicina che modifica la temperatura corporea.
Quanto a quanto cibo piccante hai bisogno di consumare per ottenere i suoi benefici, i medici e gli esperti ti suggeriscono di iniziare a incorporare chili e curcuma nella tua dieta almeno 2-3 volte a settimana - sia crudo, salsa chili, ingredienti per cucinare alla griglia, saltare in padella o cotto intero.
Alla fine, invece di cercare un cibo "super" che possa migliorare la salute e ridurre il rischio di morte, sarebbe meglio cambiare il tuo stile di vita verso uno più sano. Mangiare una dieta equilibrata contenente frutta e verdura, limitare l'assunzione di sale, zucchero e grassi saturi, esercitare regolarmente ed evitare sigarette e alcol.
