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Si ritiene che l'olio di cocco vergine (VCO), noto anche come olio vergine di cocco, abbia una qualità superiore rispetto all'olio di cocco normale perché entrambi subiscono diversi processi di estrazione. L'olio di cocco vergine è ottenuto direttamente dal latte di cocco fresco senza passare attraverso il processo di riscaldamento, raffinazione, sbiancamento e profumi in modo che non cambi la natura dell'olio. E si scopre che i benefici dell'olio di cocco vergine per la salute sono incredibili.
Quali sono i benefici dell'olio di cocco vergine?
1. Affinare le funzioni cognitive del cervello
Una delle proprietà più vantaggiose dell'olio di cocco vergine è il suo contenuto di acidi grassi a catena media (MCT).
L'MCT non è solo più facilmente assorbito dal fegato rispetto ad altri tipi di acidi grassi, ma è anche metabolizzato più velocemente. Cioè, questi acidi grassi sani possono essere ulteriormente trasformati in chetoni che possono essere utilizzati dal cervello come fonte di energia principale. Accompagnato da un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati, l'assunzione di chetoni può fornire fino al 70% del fabbisogno energetico del cervello e ha dimostrato di avere un effetto terapeutico nelle persone che soffrono di perdita di memoria, come nel caso del morbo di Alzheimer.
Inoltre, composti fenolici e ormoni unici trovati nell'olio di cocco possono essere in grado di prevenire l'aggregazione dei peptidi beta-amiloidi, che fanno parte delle principali teorie sulle cause del morbo di Alzheimer.
2. Uccidi i batteri e i virus che causano l'infezione
Quasi il 50 percento degli acidi grassi nell'olio di cocco vergine sono acido laurico. Quando l'acido laurico viene digerito, questo acido grasso sano si trasformerà in una sostanza chiamata monolaurina. L'acido laurico e la monolaurina sono noti per uccidere i patogeni nocivi che causano infezioni, come batteri, virus e funghi.
Più specificamente, le due sostanze nell'olio di cocco hanno dimostrato di essere in grado di uccidere lo Staphylococcus Aureus (un agente patogeno molto pericoloso) e il lievito Candida Albicans, una causa comune di varie infezioni fungine. L'acido laurico è anche noto per la salute del cuore riducendo il colesterolo totale e aumentando il colesterolo buono.
I benefici dell'olio di cocco vergine, che ha anche dimostrato di prevenire e curare ulcere gastriche, cavità e intossicazione alimentare.
3. Ridurre la frequenza dei sequestri di bambini
Il contenuto di MCT in olio di cocco vergine viene inviato direttamente al fegato per essere trasformato in chetoni inviati al cervello come principale fonte di energia. Se l'olio di cocco viene consumato di routine insieme a una dieta a basso contenuto di carboidrati, questo a sua volta aumenterà la concentrazione ematica del corpo chetonico, che può aiutare a ridurre l'incidenza di convulsioni nei bambini con epilessia, anche nei bambini le cui convulsioni non possono essere controllate dai farmaci.
4. Promuove la digestione
L'olio di cocco vergine svolge un ruolo importante per aiutarti ad avere un sistema digestivo migliore, aiutando il corpo ad assorbire più efficacemente vitamine e minerali liposolubili, come magnesio e calcio. Diversi studi hanno dimostrato che la MCT nel contenuto di olio di cocco vergine può effettivamente promuovere la completa distruzione e digestione dei lipidi aumentando l'efficienza degli enzimi associati al metabolismo.
5. Aiuta a perdere peso
Oltre ad aiutare a combattere i disturbi del cervello e della memoria, il consumo di acidi grassi a catena media contenuti nell'olio di cocco vergine ha dimostrato di aumentare il numero di calorie bruciate rispetto ad altri acidi grassi. In altre parole, il corpo può facilmente cambiare il grasso da utilizzare come energia. Chetoni, come una forma di energia dal metabolismo dei grassi, sono noti per avere l'effetto di ridurre l'appetito.
Inoltre, l'olio di cocco vergine sembra essere molto efficace nel ridurre il grasso della pancia, che è la pila di grasso più pericoloso di tutti i tipi di grasso corporeo ed è fortemente associato a varie malattie croniche.
Questo metodo è importante per le persone che stanno subendo un programma di perdita di peso, perché l'olio di cocco fondamentalmente aiuta ad aumentare il metabolismo. Uno studio ha rilevato che l'assunzione giornaliera di 15-30 grammi di MCT ha aumentato il dispendio energetico in 24 ore al 5% (circa 120 calorie al giorno). Pertanto, i benefici dell'olio di cocco vergine includono anche l'aiuto per la perdita di peso drammatica se consumati a lungo termine.
