contenuto:
- Video medico: Benefici per la salute naturale di rafano
- Ridurre il rischio di cancro
- Mantenere la salute del cuore
- Artrite e infiammazione
- Effetto antibatterico
- Allevia problemi respiratori
- Wasabi ha effetti collaterali?
Video medico: Benefici per la salute naturale di rafano
Ogni volta che mangiamo sushi o sashimi, questo piatto verrà servito con wasabi come esaltatore di sapidità. Per quelli di voi che non lo sanno ancora, wasabi è come "sambal" per sushi. La differenza è che il sapore piccante non è una sensazione di calore sulla lingua, ma una sensazione di bruciore dal naso alla testa.
Come spiegato in Nutrition-and-You.com, wasabi che conosciamo nei ristoranti giapponesi originariamente provenivano dalle radici della pianta wasabi aka Wasabi Japonica. Lo stesso Wasabi comprende anche erbe che sono incluse nella famiglia della senape, ravanello speziato, cavoli, cavoli e altri.
Wasabi è una piccola pianta erbacea, può crescere fino a circa 60 cm con foglie a forma di cuore. Cresce solo in diversi luoghi o ambienti e di solito cresce in primavera nella foresta. In Giappone, wasabi è cresciuto nelle montagne come nella regione Abe, e ha ottenuto l'assunzione dal fiume Abe a Utougi, nella prefettura di Shizuoka, che è un luogo perfetto per le piantagioni.
In generale, il wasabi richiede tempo per crescere e raccogliere circa 18-24 mesi. Le radici possono crescere intorno ai 10-20 cm e avere un diametro di circa 3-5 cm. E, come la forma elaborata, la radice wasabi cruda è verde e tutte le parti possono essere utilizzate per il cibo.
Citato da organicfacts.net, Wasabi contiene fibre, proteine ed energia. Contiene anche minerali, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio e zinco, che sono tutti naturali e sono elementi necessari per l'equilibrio della dieta. Il wasabi è anche ricco di vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, vitamina A e vitamina B6. Questa pianta ha anche alti livelli di antiossidanti come gli isotiocianati e il colesterolo basso!
Tuttavia, oltre ad avere un contenuto minerale sano, wasabi ha anche benefici per la salute. Tra questi ci sono i seguenti.
Ridurre il rischio di cancro
Mangiare wasabi può effettivamente ridurre il rischio di cancro. Isothiocianati contenuti in wasabi è la mente. Può inibire lo sviluppo di leucemia e cellule di cancro dello stomaco. Ha anche sviluppato l'apoptosi (cellule morte) entro 24 ore dal consumo. Mangiare wasabi può prevenire la crescita del tumore, anche quando la dimensione è ancora piccola durante il pre-trattamento. Gli isoticicatesi uccidono le cellule tumorali senza danneggiare parti sane intorno alla cellula.
Mantenere la salute del cuore
Il consumo di wasabi previene anche problemi o disturbi cardiovascolari. Wasabi ha anti-ipercolesterolemizzante che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo alto nel corpo, ictus e attacchi di cuore. In sostanza, wasabi riduce il rischio di malattie cardiache e ictus!
Artrite e infiammazione
Wasabi riduce il rischio di gonfiore alle articolazioni, infiammazione e può persino prevenire gli effetti dell'artrite. Questo grazie al contenuto di antiossidanti degli isotiocianati nel wasabi. Gli studi suggeriscono che il wasabi aiuta a trattare le ossa nel corpo umano e può aiutare a ridurre il rischio di osteoporosi.
Effetto antibatterico
Wasabi ha anche una funzione per combattere le infezioni batteriche. L'ultimo studio spiega che il wasabi è il cibo antibatterico di maggior successo contro i batteri di E. coli e lo Staphylococcus Aureus (infezione da Staph). Gli isotiocianati in wasabilah neutralizzano le tossine e i batteri nocivi che possono attaccare il corpo. Alcune aziende producono anche prodotti come crema antibatterica e gel con estratto di wasabi per rafforzare la forza e l'efficacia del farmaco.
Allevia problemi respiratori
Per quelli di voi che hanno problemi respiratori, il wasabi può aiutarvi. La componente gassosa contenuta nel wasabi può reagire fortemente alle vie respiratorie e sinusali. Forse l'aroma e il sapore del wasabi sono molto forti, quindi alcune persone a volte si sentono un po 'pungenti, ma questo è buono per il tuo stato fisico.
Wasabi ha effetti collaterali?
Come tutti gli altri alimenti, il wasabi ha anche effetti collaterali se consumato in eccesso. Per quelli di voi che amano il Wasabi, dovreste comunque fare attenzione e mangiare abbastanza, perché troppo wasabi può danneggiare il fegato o il fegato.
Chi non ha mai provato wasabi prima può anche avere una reazione allergica a uno dei contenuti wasabi. Se senti qualcosa che non va nel tuo corpo dopo l'assunzione di wasabi, contatta immediatamente il medico per scoprire la causa.
Buon sushi!
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