contenuto:
- Video medico: Dieta per diabetici - cibi da evitare
- Astinenza dal cibo diabetico
- Cerca di impostare la tua dieta e l'assunzione come un piano alimentare sano per il diabete
- Calcolo dei carboidrati
- Crea una lista di cibo.
Video medico: Dieta per diabetici - cibi da evitare
Il diabete è una condizione che rende i livelli di zucchero nel sangue alti. I livelli elevati di zucchero nel sangue sono generalmente più spesso influenzati dagli alimenti consumati dalle persone con diabete. Quindi, quali cibi diabetici dovrebbero essere evitati? C'è un modo per mantenere una dieta per diabetici?
Astinenza dal cibo diabetico
Il diabete, se non controllato, può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus accelerando lo sviluppo di blocchi e indurimento delle arterie. Esistono diversi tipi di alimenti e fonti alimentari che possono rendere più veloci le complicanze del diabete. Gli alimenti che contengono quanto segue possono ulteriormente aumentare questi rischi:
1. Grasso saturo.
I latticini con alto contenuto di grassi e proteine animali come carne di manzo, salsicce, hot dog, pancetta contengono grassi saturi. Consuma solo un massimo del 7% di grassi saturi dalle calorie giornaliere totali o un massimo di 1 settimana nel mangiare questi alimenti una volta.
2. grassi trans
Il grasso trans è una delle molte diete presenti nel diabete spuntino imballaggio, prodotti da forno e margarina. Per quelli di voi che soffrono di diabete, è meglio evitare questi alimenti d'ora in poi.
3. colesterolo
Fonti di colesterolo come latticini ad alto contenuto di grassi e proteine animali ad alto contenuto di grassi come tuorli d'uovo, crostacei, fegato e interiora sono tabù per alimenti diabetici che devono essere evitati.
Perché, le persone con diabete che hanno un alto livello di glucosio quando mangiano i seguenti cibi cattivi di colesterolo sono più suscettibili alle complicazioni della malattia cardiaca rispetto a quelle che non mangiano cibi a base di colesterolo.
4. Sodio
Non solo le persone ipertese sono obbligate a limitare il consumo di sale, le persone con diabete sono anche tenuti a limitare l'assunzione di sodio nel sale. Il diabete e il sale hanno effetti dannosi simili sul sistema cardiovascolare.
Dr. Spyros Mezitis, un endocrinologo del Lenox Hill Hospital di New York, afferma che entrambi causano l'indurimento dei vasi sanguigni ed entrambi aumentano anche il rischio di coaguli di sangue che possono causare infarti e ictus. Prendere sodio o sale per meno di 1 cucchiaino (2000 mg) al giorno.
Cerca di impostare la tua dieta e l'assunzione come un piano alimentare sano per il diabete
Esistono diversi modi per pianificare una dieta alimentare diabetica che mantenga i livelli glicemici nel range di normalità. Con l'aiuto di un nutrizionista, potresti trovare uno o più metodi efficaci per te.
Calcolo dei carboidrati
Dovresti sapere che i carboidrati che mangi come il riso, le tagliatelle e la pasta di farina saranno scomposti in glucosio. I carboidrati che diventano glucosio hanno il maggiore impatto sul livello di glucosio nel sangue.
È importante garantire lo stesso tempo dei pasti e il conteggio dei carboidrati ogni giorno, soprattutto se si assumono farmaci per il diabete e insulina. In caso contrario, i livelli di glucosio nel sangue possono fluttuare di più.
I dietologi possono insegnarti come misurare le porzioni di cibo e leggere le etichette degli alimenti. Presta particolare attenzione alla quantità e al contenuto di carboidrati.
Se si effettua il trattamento con insulina, un dietologo può insegnare come calcolare la quantità di carboidrati in ogni alimento o spuntino e regolare correttamente la dose di insulina.
Crea una lista di cibo.
Un dietologo può raccomandare l'uso di una lista di alimenti per aiutarti a pianificare la tua dieta. I seguenti elenchi di prodotti alimentari sono ordinati per categorie, come carboidrati, fonti proteiche e grassi.
Scelte alimentari
Una porzione della categoria è chiamata "scelta". Ogni scelta alimentare ha la stessa quantità di carboidrati, proteine, grassi e calorie e lo stesso effetto sul glucosio nel sangue. Quindi, per esempio, puoi scegliere di mangiare mezzo mais grande o 1/3 tazza di pasta per le tue scelte di carboidrati.
Indice glicemico
Alcune persone che soffrono di diabete usano l'indice glicemico per scegliere il cibo, specialmente gli alimenti che sono carboidrati. Gli alimenti con un alto indice glicemico aumenteranno lo zucchero nel sangue più degli alimenti con un basso indice glicemico.
I carboidrati complessi ad alto contenuto di fibre come riso, pane o cereali hanno un indice glicemico inferiore rispetto ai carboidrati semplici come il pane bianco o il riso bianco.
Ciao Health Group non fornisce consulenza medica, diagnosi o trattamento.
