contenuto:
- Video medico: Cosa succede quando elimini lo zucchero dalla tua dieta
- Come sono fatti i frutti secchi?
- Qual è più contenuto di zucchero: frutta secca o frutta fresca?
La frutta fresca è una fonte di cibo ad alto contenuto di zuccheri. Anche la frutta secca contiene ancora zucchero. Questo perché il processo di essiccazione della frutta non riduce così tanto il contenuto di zucchero. Ciò che viene rimosso è l'acqua o solo il succo.
Quindi, se confrontato, il livello di zucchero in un pezzo di frutta fresca e in un pezzo della versione essiccata non è molto diverso. Ad esempio, 30 chicchi contengono 12 grammi di zucchero e 48 calorie. Con la stessa quantità, 30 uvetta contengono 10 grammi di zucchero e 47 calorie. Non tanto la differenza, giusto?
Tuttavia, è diverso quando confrontiamo per volume o peso. Il contenuto di zuccheri nella frutta secca sarà superiore a quello della frutta fresca, perché il numero di unità nel volume di frutta secca è maggiore della frutta fresca. Esempi come questo: 100 grammi di uva passa possono contenere 250 uve secche, mentre 100 grammi di uva fresca consistono in soli 30-40 pezzi. Ecco perché 100 grammi di uvetta possono contenere fino a 60 grammi di zucchero e 300 calorie, mentre 100 grammi di uva fresca contengono solo 16 grammi di zucchero e 65 calorie.
Inoltre, alcuni frutti possono essere molto acidi e quasi impossibili da mangiare una volta essiccati. Quindi un sacco di frutta secca viene aggiunto con zucchero o sciroppo durante il processo di produzione per renderlo più adatto al consumo. L'aggiunta di zucchero o sciroppo può aumentare ulteriormente il contenuto di zucchero nella frutta secca.
Quindi, fare uno spuntino sulla frutta secca non dovrebbe essere eccessivo
Video medico: Cosa succede quando elimini lo zucchero dalla tua dieta
La maggior parte delle persone preferisce fare uno spuntino sulla frutta secca piuttosto che sulla versione di frutta fresca perché è più pratica. Quasi tutti i frutti possono essere essiccati, che vanno dalle banane, ananas, datteri, uva (uva passa o uva sultanina), prugne (prugna), alla buccia d'arancia (sukade). Ma quando si confrontano frutta secca con frutta fresca, quale contiene più zucchero? Vieni a vedere la recensione qui sotto.
Come sono fatti i frutti secchi?
Ci sono due modi principali per fare la frutta secca, che viene essiccata al sole per lunghi periodi o essiccata in uno strumento speciale.
Finché il frutto è asciutto, quasi tutto il contenuto d'acqua evapora. Questo processo di essiccazione rende il frutto più piccolo, più chiaro e rugoso.
Qual è più contenuto di zucchero: frutta secca o frutta fresca?
La frutta fresca è una fonte di cibo ad alto contenuto di zuccheri. Anche la frutta secca contiene ancora zucchero. Questo perché il processo di essiccazione della frutta non riduce così tanto il contenuto di zucchero. Ciò che viene rimosso è l'acqua o solo il succo.
Quindi, se confrontato, il livello di zucchero in un pezzo di frutta fresca e in un pezzo della versione essiccata non è molto diverso. Ad esempio, 30 chicchi contengono 12 grammi di zucchero e 48 calorie. Con la stessa quantità, 30 uvetta contengono 10 grammi di zucchero e 47 calorie. Non tanto la differenza, giusto?
Tuttavia, è diverso quando confrontiamo per volume o peso. Il contenuto di zuccheri nella frutta secca sarà superiore a quello della frutta fresca, perché il numero di unità nel volume di frutta secca è maggiore della frutta fresca. Esempi come questo: 100 grammi di uva passa possono contenere 250 uve secche, mentre 100 grammi di uva fresca consistono in soli 30-40 pezzi. Ecco perché 100 grammi di uvetta possono contenere fino a 60 grammi di zucchero e 300 calorie, mentre 100 grammi di uva fresca contengono solo 16 grammi di zucchero e 65 calorie.
Inoltre, alcuni frutti possono essere molto acidi e quasi impossibili da mangiare una volta essiccati. Quindi un sacco di frutta secca viene aggiunto con zucchero o sciroppo durante il processo di produzione per renderlo più adatto al consumo. L'aggiunta di zucchero o sciroppo può aumentare ulteriormente il contenuto di zucchero nella frutta secca.
Quindi, fare uno spuntino sulla frutta secca non dovrebbe essere eccessivo
Il processo di essiccazione del frutto ridurrà la dimensione originale a una dimensione mini perché il contenuto di acqua è stato perso. Ecco perché a volte mangiare frutta secca può farti dimenticare te stesso. Non riesci a capire che hai fatto molto spuntino a causa della preoccupazione di masticare frutta secca che sembra infinita.
Diverso da quello che si potrebbe provare quando si fa uno spuntino sul vino fresco. Puoi stimare quanto dovresti mangiare perché le forme tonde e grandi sono chiaramente tangibili. Inoltre, il contenuto di acqua nella frutta fresca ti aiuta anche a sentirti pieno rapidamente.
Sì. Anche se pesano 1oo grammi, il numero di unità tra frutta secca e frutta fresca è molto diverso. Puoi trovare circa 30-40 uve in una dose di 100 grammi, mentre 100 grammi di uvetta possono essere costituite da 250 uve secche.
Ricorda che la frutta secca contiene ancora zucchero e calorie. Più mangi la frutta secca, aumenta anche l'apporto calorico e zuccherino. Se è eccessivo, fare uno spuntino sulla frutta secca può ancora rischiare di aumentare il peso e aumentare i livelli di zucchero nel sangue, anche se in realtà è ancora un frutto sano.
Assicurati inoltre di leggere sempre l'etichetta informativa sui valori nutrizionali di frutta candita che hai acquistato per sapere quanto zucchero è
