contenuto:
- Video medico: Dottor Franco Berrino: la dieta per i malati di tumore. 8x1000 a sostegno della salute
- Assunzione di cibo per i malati di cancro
- Proteina
- Carboidrato
- Di quante proteine e carboidrati servono i malati di cancro?
- Proteina
- Carboidrato
Video medico: Dottor Franco Berrino: la dieta per i malati di tumore. 8x1000 a sostegno della salute
Una buona alimentazione alimentare è molto importante per le persone affette da cancro perché ciò influenza le loro condizioni generali di salute. Sì, oltre a far sentire meglio il tuo corpo, alimenti ricchi di sostanze nutritive possono anche ridurre il rischio di infezione e accelerare il processo di recupero dopo il trattamento del cancro. L'assunzione di cibo per i malati di cancro che devono essere assunti ogni giorno è proteine e carboidrati.
Assunzione di cibo per i malati di cancro
proteina
Le proteine sono costituite da amminoacidi che sono utili per la crescita, la riparazione dei tessuti corporei e il mantenimento del sistema immunitario. Le proteine aiutano anche il corpo a produrre cellule, ormoni ed enzimi. Senza un'adeguata assunzione di proteine, il corpo avrà bisogno di più tempo per riprendersi dalla malattia e può essere facilmente infettato dalla malattia.
Le persone che si sottopongono al trattamento del cancro hanno bisogno di più proteine. Mangiare proteine prima e dopo l'intervento chirurgico, la chemioterapia o la radioterapia può aiutare a riparare il tessuto danneggiato e prevenire le infezioni.
Una buona fonte di proteine è negli alimenti animali come carne magra, pesce, pollame, uova e latticini. Alimenti vegetali come fagioli, fagioli secchi, piselli e alimenti a base di soia sono anche fonti di proteine.
Più contenuto proteico si trova nelle piante rispetto agli animali. Le proteine vegetali hanno benefici per le persone con scarsa funzionalità renale.
carboidrato
I carboidrati possono fornire l'energia necessaria all'organismo durante il trattamento del cancro. Pane, pasta, grano, prodotti a base di cereali, fagioli secchi, piselli, lenticchie, frutta e verdura sono fonti di carboidrati. I carboidrati contenuti nel grano integrale sono i migliori carboidrati.
Ci sono tre tipi di carboidrati, che sono carboidrati complessi (verdure, fagioli, grano), carboidrati semplici (pane bianco e riso bianco) e zucchero (miele, bevande dolci e dolci).
Tutti i carboidrati vengono scomposti in zuccheri quando i carboidrati vengono digeriti nell'intestino. Lo zucchero che entra nel sangue può aumentare i livelli di zucchero nel sangue in modo che il corpo reagisca e produca insulina.
L'insulina è utile per aiutare le cellule del corpo a ottenere energia ed è anche utile per regolare i livelli di zucchero nel sangue. Questo alto livello di insulina può influire sul rischio di cancro.
Sebbene debbano essere fatte ulteriori ricerche, molti esperti di salute ritengono che gli alimenti che contengono un basso indice glicemico abbiano un effetto migliore sul corpo, sia per le persone sane che per i malati di cancro.
Sì, gli alimenti con un indice glicemico basso contengono carboidrati complessi e richiedono più tempo per essere digeriti nel corpo. Di conseguenza, i livelli di zucchero nel sangue diventano più facili da controllare.
I seguenti sono alimenti per pazienti oncologici con bassi livelli glicemici:
- I cereali amano il grano
- Riso rosso
- Quinoa, orzo e altri legumi
- Frutta in cereali per colazione
Di quante proteine e carboidrati servono i malati di cancro?
proteina
Le proteine di cui il corpo ha bisogno sono almeno 50 grammi per le donne e 60 grammi in più per gli uomini. Tuttavia, le persone sottoposte a trattamento per il cancro necessitano di almeno 1 grammo di proteine per ogni kg di peso corporeo.
Di solito, i fabbisogni proteici saranno aumentati prima e durante il trattamento. Consultare un nutrizionista per scoprire quante proteine sono necessarie prima, durante e dopo il trattamento del cancro.
carboidrato
La Heart Association ha recentemente rilasciato una guida alimentare raccomandata per tutti. Questa guida è utile per ridurre l'assunzione di bevande e alimenti che contengono zucchero.
Le donne non possono consumare calorie con aggiunte di zuccheri di oltre 100 calorie al giorno e gli uomini non possono consumare più di 150 calorie al giorno dallo zucchero aggiunto.
