contenuto:
- Video medico: 6 tipi di pesce che è meglio non consumare
- 4 benefici del tonno che non sono ampiamente conosciuti
- 1. Fonte completa di proteine
- 2. Cuore sano perché ha un buon grasso
- 3. Ricco di vitamina B6
- 4. Come una buona fonte di minerali
- Anche se ci sono una miriade di benefici del tonno, non esagerare
Video medico: 6 tipi di pesce che è meglio non consumare
Il tonno, un pesce di mare favorito da molte persone, risulta essere in grado di pesare fino a 680 kg. Questo pesce è uno dei preferiti dalla maggior parte delle persone perché è facilmente lavorabile e ha carne spessa e morbida. Il tonno è una buona fonte di proteine, ma non molte persone conoscono gli altri benefici del tonno. Allora, quali sono i benefici del tonno per la salute?
4 benefici del tonno che non sono ampiamente conosciuti
1. Fonte completa di proteine
I principali benefici del tonno sono fonte di proteine. Ma questa non è una fonte ordinaria di proteine, il tonno contiene proteine che sono complete nella carne.
Ciò significa che il tonno contiene tutti i tipi di aminoacidi di cui il corpo ha bisogno. Qualunque sia il tipo di tonno consumato, puoi ottenere grandi quantità di proteine, 24-30 grammi di proteine per 85 grammi di carne di tonno.
Questa proteina completa del tonno manterrà i tessuti del corpo funzionanti correttamente. Partendo dalla formazione di ormoni, formando enzimi, formando collagene, formando anticorpi e mantenendo tessuto muscolare nel corpo può essere ottenuto dal consumo di proteine nel tonno.
Oltre alla proteina completa contenuta nel tonno, il tipo di proteina presente nel tonno è un tipo di proteina a basso contenuto di grassi.
2. Cuore sano perché ha un buon grasso
Non solo il contenuto proteico che può soddisfare i bisogni del corpo di altri benefici di tonno è che contiene grassi sani. I grassi sani contenuti nel tonno sono molto utili per la salute del cuore.
Il tonno contiene pochi grassi saturi. Questo grasso ha l'effetto di intasare le arterie e sei a rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.
Nel frattempo, gli alti tonni conterranno tipi di grassi omega-3 di EPA e DHA che possono prevenire l'infiammazione nel corpo. L'infiammazione che si verifica nel corpo può danneggiare i vasi sanguigni e causare malattie cardiache e ictus.
Questi acidi grassi omega-3 sotto forma di EPA e DHA possono anche ridurre i livelli di trigliceridi, abbassare leggermente la pressione sanguigna, ridurre la presenza di coaguli di sangue, ridurre il rischio di ictus e insufficienza cardiaca.
Riferito alla pagina della Harvard Medical School, ben 85 grammi di tonno in scatola contengono 500 mg di grasso omega-3. Quindi, dovresti consumare pesce almeno 1-2 porzioni alla settimana, in particolare i pesci ricchi di acidi grassi come il tonno possono ridurre il rischio di malattie cardiache.
3. Ricco di vitamina B6
Il tonno contiene anche alti livelli di vitamina B6, specialmente nel tonno pinna gialla e alalunga. La vitamina B6 ottenuta dal tonno ha molte funzioni nel corpo, come aiutare a produrre l'emoglobina.
L'emoglobina è una proteina che funziona per catturare e trasportare l'ossigeno nel sangue a tutti i tessuti del corpo che hanno bisogno di ossigeno. In assenza di ossigeno sufficiente in ciascun tessuto, la funzione del tessuto continuerà a diminuire e il corpo si sentirà debole o facilmente stanco.
Riferito alla pagina Everyday Health, la vitamina B6 è anche necessaria per mantenere la funzione delle cellule cerebrali e delle cellule del sistema nervoso. La vitamina B6 aiuterà anche il corpo a produrre serotonina (che regola l'umore) e la noradrenalina (che aiuta il corpo a gestire lo stress).
In 100 grammi di tonno contiene 0,5-0,9 grammi di vitamina B6 che può aiutare il corpo a soddisfare i bisogni della piridossina.
4. Come una buona fonte di minerali
Il tonno è una fonte di proteine ricche di minerali, in particolare di magnesio, selenio e fosforo. Il tonno contiene 34-36 grammi di magnesio in 100 grammi. Il tonno rosso ha un contenuto di magnesio di 64 grammi per 100 grammi di tonno. Mentre 85 grammi di tonno contengono 185-265 mg di fosforo, a seconda del tipo di tonno consumato.
Il magnesio è necessario per più di 300 reazioni chimiche che si verificano nel corpo. Il magnesio aiuta a mantenere sani i nervi, i muscoli, mantiene stabile la frequenza cardiaca, aiuta a rafforzare il tessuto osseo e aiuta anche a regolare il rilascio di zucchero nel sangue.
Il selenio che è necessario in piccole quantità nel corpo ha una funzione molto grande. Il selenio serve a contribuire alla produzione di antiossidanti nel corpo che svolgono un ruolo nel prevenire la formazione di radicali liberi.
Inoltre, il fosforo è un minerale importante che ha una funzione principale per la crescita e la riparazione delle cellule e dei tessuti corporei. L'85 per cento del fosforo si trova nelle ossa e nei denti. Con il calcio, il fosforo formerà la struttura e la forza delle ossa. Tutte e tre le importanti sostanze minerali possono essere trovate nel tonno.
Anche se ci sono una miriade di benefici del tonno, non esagerare
Sebbene i benefici del tonno siano schiaccianti per ottimizzare le funzioni e tutti i processi chimici nel corpo, non dovresti consumarli troppo.
Il consumo di tonno in una settimana è 1-2 volte o un massimo di 6 once o 170 grammi a settimana. Perché, uno dei problemi principali del tonno è il suo contenuto di mercurio. Grandi quantità di mercurio possono essere dannose per il sistema nervoso, quindi è necessario limitarlo.
