contenuto:
- Video medico: 3 COLAZIONI SANE PER IL NUOVO ANNO | Facili, Vegan, Senza Glutine
- Ricetta 1: frittelle di farina d'avena
- Informazioni sul valore nutrizionale
- Ingredienti:
- Come fare:
- Ricetta 2: Pancake alla zucca
- Informazioni sul valore nutrizionale
- Ingredienti
- Come fare:
- Ricetta 3: Coconut Pancakes
- Informazioni sul valore nutrizionale
- Ingredienti:
- Istruzione
Video medico: 3 COLAZIONI SANE PER IL NUOVO ANNO | Facili, Vegan, Senza Glutine
I pancake sono alimenti che sono ampiamente consumati a colazione. Poiché il metodo di creazione è semplice, i pancake non impiegano troppo tempo a servire. Tuttavia, per iniziare la giornata al massimo, devi preparare pancakes ricchi di sostanze nutritive. Perché i tuoi pancake siano sani per il consumo, guarda le seguenti ricette.
Ricetta 1: frittelle di farina d'avena
Informazioni sul valore nutrizionale
Per ogni presentazione (2 pezzi per porzione) il valore nutrizionale contenuto è tanto quanto:
- Calorie: 138
- Grasso: 7gr
- Carboidrati: 14gr
- Proteine: 6gr
Questi pancake sani sono fatti da farina di grano 100% e con una spinta supplementare da semi di lino.
ingredienti:
- 2 ½ tazze di farina di frumento
- 1 tazza di latticello in polvere, se presente
- 5 cucchiai di albume in polvere
- ¼ bicchiere di zucchero
- 1½ cucchiai di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di semi di lino osemi di lino (se presente)
- 1 tazza di latte in polvere senza grassi
- ½ tazza di farina d'avena
- 1½ tazze di latte senza grassi
- ½ tazza di olio di colza o altro olio
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come fare:
- Sbattere la farina, il latticello in polvere, il bianco d'uovo in polvere, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e il sale in una grande ciotola. Mescolare con semi di lino, latte in polvere e farina d'avena.
- Mescolare latte, olio e vaniglia in una tazza di misurino.
- Mettere 2 tazze di pancake misti in una grande ciotola. Fai un buco al centro della miscela di frittelle, metti dentro la miscela di latte e agita fino a quando tutto è mescolato. Non mescolare troppo. L'impasto sarà sottile, ma più tardi si addenserà. Quindi, lasciare riposare per 5 minuti. Mettere la miscela rimanente in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero in modo che possa durare fino a 1 mese. O se è congelato, può durare fino a 3 mesi.
- Utilizzare un antiaderente o una padella con spray da cucina, quindi posizionarlo a fuoco medio. Sbattete il composto e mettete una tazza di impasto etakkan per ogni frittella sulla padella. Cuocere fino a quando le punte sono asciutte e le bolle iniziano a formarsi, questo di solito dura circa 2 minuti. Girare il composto e cuocere fino a doratura, circa 2 minuti più a lungo. È possibile regolare il calore necessario per renderlo marrone.
Ricetta 2: Pancake alla zucca
Informazioni sul valore nutrizionale
Per ogni presentazione (2 pezzi per porzione) il valore nutrizionale contenuto è tanto quanto:
- Calorie: 136
- Grasso: 2gr
- Carboidrati: 10gr
- Proteine: 23gr
ingredienti
- ½ tazza di zucca tritata
- ¼ bicchiere di albume
- 1/2 misurino di proteine del siero di latte o latte in polvere
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di spezie di zucca (spezia di zuccase presente) o polvere di cannella
Come fare:
- Mescolare la zucca in scatola, l'albume liquido e il siero di proteine del siero in polvere usando una spatola. (Mescolare a mano per una miscela leggermente spessa o, se lo si desidera, utilizzare un frullatore per ottenere una consistenza morbida).
- Aggiungere il lievito e mescolare fino a che liscio.
- Continua a mescolare mentre metti tutte le spezie di zucca che vuoi. E se vuoi, puoi anche aggiungere dolcificanti naturali come il miele.
- Aggiungere acqua lentamente mescolando. Inizia con ¼ di tazza e aggiungilo a poco a poco. Assicurati di mantenere l'impasto denso. Fermati un attimo per assaggiare la miscela finché non si adatta alla tua lingua.
- Accendi la tua stufa a fuoco medio. Versare il composto e farlo cuocere per circa 3 minuti.
- Capovolgere la miscela e ridurre leggermente il calore. Cuocere fino a raggiungere il livello desiderato di maturità, quindi lasciarlo raffreddare. Aggiungi condimenti come lo sciroppo ipocalorico o quello che vuoi.
Ricetta 3: Coconut Pancakes
Informazioni sul valore nutrizionale
Per ogni presentazione (2 pezzi per porzione) il valore nutrizionale contenuto è tanto quanto:
- Calorie: 127
- Grasso: 6,5gr
- Carboidrati: 5,5gr
- Proteine: 11,7gr
ingredienti:
- ¼ tazza di scaglie di cocco vecchio o giovane, secondo il gusto
- 1-2 cucchiai di proteine del siero di latte o latte in polvere
- 6 uova intere
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 banana
- Cannella adeguata
- Sciroppo d'acero senza zucchero a piacere, o miele
istruzione
- Calore in Teflon.
- Mescolare uova, scaglie di cocco e mezza banana schiacciata.
- Sciogliere l'olio di cocco e aggiungerlo alla miscela.
- Aggiungere proteine del siero di latte e altre miscele per ottenere la consistenza desiderata della crema. Aggiungi la cannella.
- Versare in una padella e cuocere fino a doratura.
- Dopo aver preparato i pancakes, affetta le banane rimanenti e aggiungi le frittelle pronte per essere servite. Servire con sciroppo d'acero o miele.
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