contenuto:
- Video medico: 8 alimenti da evitare se si soffre di gotta
- Limitare gli alimenti contenenti fosforo
- Limitare gli alimenti contenenti potassio
- Limitare gli alimenti contenenti sale o sodio
- Limitare l'assunzione di liquidi
Video medico: 8 alimenti da evitare se si soffre di gotta
Per quelli di voi che soffrono di malattie renali, è necessario modificare la dieta in modo che non appesantisca il lavoro dei reni. Cambiamenti in questa dieta come limitare l'assunzione di liquidi, limitando l'assunzione di cibi che contengono sale, potassio, fosforo e altri elettroliti.
Restrizioni su alcuni tipi di alimenti in pazienti con malattie renali mirano a mantenere l'equilibrio di elettroliti, minerali e fluidi nel corpo. Se non limitato, può aggravare la malattia. Ad esempio, l'assunzione eccessiva di liquidi in pazienti con malattie renali può causare un sacco di liquido nel cuore, nei polmoni e nelle gambe.
Limitare gli alimenti contenenti fosforo
Le persone con malattie renali devono limitare il loro apporto di alimenti che contengono fosforo. I reni lavorano per aiutare il corpo a regolare i livelli di fosforo nel sangue rilasciando livelli eccessivi di fosforo. Nei pazienti con malattia renale, i reni non funzionano correttamente in modo che l'eccesso di fosforo sia nel sangue e faccia alti livelli di fosforo nel sangue. Quindi, mangiando cibi a basso contenuto di fosforo, i pazienti con malattia renale contribuiscono a facilitare il lavoro dei reni e aiutano a mantenere i livelli di fosforo nel sangue. Alti livelli di fosforo nel corpo possono aumentare il rischio di malattie ossee e malattie cardiache.
Questa limitazione dell'assunzione di fosforo varia a seconda delle persone che soffrono di malattie renali, a seconda della loro funzione renale. Generalmente, il limite di assunzione di fosforo varia tra 800-1000 mg al giorno negli adulti. È meglio consultare il proprio medico o nutrizionista per determinare i limiti dell'assunzione di fosforo.
Per i pazienti con malattia renale, gli alimenti che devono essere limitati includono fast food, cibo trasformato e cibo confezionato o bevanda contenente fosforo in esso. È possibile controllare l'etichetta nutrizionale sulla confezione prima di acquistarla. Se ci sono ingredienti che usano le parole "phos" (in inglese) o "fos", ad esempio fosfato di calcio (fosfato di calcio) e disodio fosfato (fosfato disodico), non dovresti consumarlo per le persone con malattie renali perché "phos / fos" significa che c'è del fosforo nel cibo.
Alcuni altri alimenti che contengono fosforo alto sono:
- Latte e latticini, come latte, yogurt, formaggio, gelato, budino con latte
- Latte di soia
- Grano, come il pane integrale, cracker cereali, pasta
- biscotti, pancakes, waffle, muffin
- Carne lavorata, come salsiccia, carne polpetta
- noccioline
- Cioccolato, comprese le bevande al cioccolato
- Bibite o aromi
Limitare gli alimenti contenenti potassio
Il sodio e il potassio devono essere in un livello equilibrato nel corpo. Nei reni che non sono in grado di lavorare in modo ottimale, i livelli di potassio nel sangue possono essere alti e possono influenzare la frequenza cardiaca. Quindi è raccomandato per le persone con malattie renali limitare l'assunzione di cibi contenenti potassio.
Il potassio può essere trovato in frutta, verdura, noci e nel latte e nei suoi prodotti.
Alcuni alimenti che contengono potassio alto includono:
- avocado
- banane
- arancione
- cantalupo
- kiwi
- patata
- spinaci
- zucca
- tubero
- pomodori
Quando mangi la frutta, devi scegliere uva, pere, mele, frutta bacca, ananas e anguria. E limitare o evitare agrumi, kiwi, banane, melone e avocado.
Quando mangi le verdure, dovresti scegliere broccoli, cavoli, cavolfiori, carote, sedano, cetrioli, melanzane, lattuga, cipolle, peperoni e zucca. E dovresti limitare o evitare di mangiare asparagi, patate, patate dolci, pomodori, zucche e spinaci.
Limitare gli alimenti contenenti sale o sodio
Ridurre gli alimenti contenenti sale o sodio aiuta a controllare l'ipertensione. Inoltre ti aiuta a non avere sete in fretta e prevenire troppi liquidi nel corpo. Pertanto, è meglio per i pazienti con malattie renali limitare l'assunzione di alimenti contenenti sale o sodio.
Se acquisti alimenti confezionati, non dimenticare di controllare sempre l'etichetta nutrizionale. Controllare il contenuto di sale o sodio, selezionare i prodotti con sale o contenuto di sodio inferiore a 100 mg per porzione. Tuttavia, dovresti scegliere di mangiare cibi freschi rispetto ai cibi confezionati. Limitare inoltre l'uso di sale nel cibo ed evitare prodotti sostitutivi del sale perché di solito contengono potassio.
Limitare l'assunzione di liquidi
È meglio consultare il proprio medico o nutrizionista, quanta acqua si dovrebbe bere al giorno. I bisogni fluidi dei pazienti con malattie renali variano a seconda delle condizioni dei reni. Oltre all'acqua usata per bere, calcola anche l'acqua nel cibo, come verdure, spinaci e così via. Evita gli alimenti che contengono sale e riduci le attività all'aperto se il clima è caldo, in modo da non avere sete in fretta.
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