contenuto:
- Video medico: Maratona - Perchè fa male al tuo corpo [Part 1]
- Cos'è l'aspartame?
- Questo dolcificante artificiale è sicuro?
- Aspartame per pazienti diabetici
Video medico: Maratona - Perchè fa male al tuo corpo [Part 1]
Cos'è l'aspartame?
L'aspartame è un dolcificante artificiale ottenuto da una combinazione di due aminoacidi, vale a dire l'acido aspartico e la fenilalanina. Questa sostanza è comunemente usata per sostituire il ruolo dello zucchero negli alimenti e nelle bevande. L'aspartame ha un livello di dolcezza fino a 200 volte rispetto allo zucchero normale, ma ha lo stesso numero di calorie.
Sebbene siano molto più dolci dello zucchero, entrambi hanno un contenuto calorico di quattro calorie per grammo. La dolcezza che è molto al di sopra dello zucchero ci fa solo bisogno di consumarlo in piccole quantità. Con lo stesso contenuto calorico dello zucchero semolato, ma usando un po ', automaticamente il numero di calorie che entrano nel corpo sarà inferiore.
Questo dolcificante artificiale è sicuro?
Quando consumano l'aspartame, il processo metabolico del corpo lo scomporà in metanolo. Il processo si verifica anche nel vostro corpo quando si mangia frutta, succo, bevande fermentate e molte altre verdure, in modo che il processo metabolico dell'aspartame non sia un nuovo processo per il corpo. Sebbene sia un dolcificante artificiale, l'uso di questa sostanza è stato approvato dalla Food and Drug Association (FDA) statunitense come un dolcificante sicuro per il consumo dal 1981.
In linea con la FDA, BPOM consente anche l'uso di aspartame come dolcificante artificiale purché presta ancora attenzione alle restrizioni sulla quantità di assunzione al giorno. Anche se è permesso e sicuro, ciò non significa che il suo uso non porti polemiche sugli effetti avversi che potrebbero accompagnarlo.
Secondo il sito web Diabetes Self-Management, l'uso dell'aspartame comporta diversi effetti avversi sulla salute. Alcuni di questi sono avvelenamento da metanolo. L'avvelenamento da metanolo è caratterizzato dalla comparsa di mal di testa, vertigini, ronzii alle orecchie e debolezza. Altri effetti avversi che possono insorgere sono danni cerebrali al cancro. Tuttavia, non vi è stata alcuna affermazione ufficiale secondo cui questo dolcificante artificiale è dannoso per il corpo.
Finora l'aspartame è la sostanza più testata. Sulla base dei risultati del test, questa sostanza può essere consumata da quasi tutti, tranne quelli nati con una rara malattia genetica chiamata fenilchetonuria (PKU), Questo disturbo rende il corpo del malato incapace di scomporre la fenilalanina, quindi il consumo di dolcificanti artificiali contenenti fenilalanina avrà certamente un impatto negativo.
Aspartame per pazienti diabetici
Essere una persona diabetica significa prestare attenzione all'assunzione di zucchero che entra nel suo corpo. Non solo zucchero, devono anche controllare il numero di calorie e carboidrati da cibo e bevande consumati.
Con un livello di dolcezza che raggiunge 200 volte di più dei dolcificanti naturali, l'aspartame viene spesso scelto dai diabetici per dare dolcezza al cibo e alle bevande in sostituzione dello zucchero. Usando questo dolcificante artificiale, i diabetici possono ancora godere della dolcezza senza preoccuparsi del numero di calorie che entrano.
Sebbene sia sicuro per i diabetici, il suo uso non può essere dato con noncuranza. Devi ancora prestare attenzione agli ingredienti che entrano nel corpo.
La BPOM afferma che l'assunzione di aspartame consentita è pari a 40 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno. Quindi, se pesate 50 chilogrammi, la quantità di dolcificante che potete consumare al giorno è di 2.000 milligrammi al giorno.
Anche così, infatti, la quantità che consumi giornalmente è solitamente solo il 10 percento del limite di raccomandazione BPOM. Questo perché questi dolcificanti artificiali hanno una dolcezza molto alta, quindi hai solo bisogno di pochissimo.
Alcune persone potrebbero sentirsi a disagio o esitare a usare l'aspartame a causa della sua natura innaturale, anche se alcune ricerche hanno affermato che è sicuro. Preferibilmente, i diabetici continuano a consultare un medico per quanto riguarda l'uso di aspartame sicuro e il dosaggio raccomandato al giorno. Soprattutto se andrai a dieta e sostituirai l'assunzione naturale di zucchero.
