contenuto:
- Video medico: Alimenti che potrebbero causare calcoli renali
- Quali sono i tipi di calcoli renali?
- Alimenti che possono aumentare il rischio di calcoli renali
- 1. Alimenti ricchi di sodio
- 2. Proteine animali
- 3. Alimenti ad alto contenuto di ossalato
- E il calcio?
Video medico: Alimenti che potrebbero causare calcoli renali
I calcoli renali sono materiali solidi che si formano nei reni. Questo materiale proviene da una sostanza che si suppone essere nelle urine e la concentrazione diventa più alta in modo che formi ammassi solidi a forma di rocce. I calcoli renali possono rimanere nel rene o scendere alle vie urinarie. La forma e la dimensione dei calcoli renali varia. Piccole pietre possono essere espulse con le urine, causando poco o nessun dolore. Ma i calcoli renali più grandi possono rimanere bloccati nelle vie urinarie, causando l'interruzione delle urine e causando dolore e persino sanguinamento.
Quali sono i tipi di calcoli renali?
Diversi tipi di calcoli renali, diverse cause e prevenzione. Ecco alcuni tipi di calcoli renali che si incontrano spesso:
- Calcoli di calcio: è il tipo più comune di calcoli renali e di solito si presenta in due forme: ossalato di calcio e fosfato di calcio, ma l'ossalato di calcio è più comune. La formazione di ossalato di calcio è influenzata dall'alta escrezione di calcio e ossalato. Mentre i calcoli di fosfato di calcio sono causati da una combinazione di alti livelli di calcio nelle urine più alti livelli di pH delle urine.
- Pietra di gotta: Questo tipo di pietra si forma quando il pH delle urine è in uno stato acido per un lungo periodo. Le diete ad alto contenuto di purine possono aumentare i livelli di acido urico nelle urine. Se la concentrazione di acido urico aumenta nelle urine, l'acido urico può formare sassi dal componente stesso dell'acido urico o formare pietre insieme al calcio.
- Pietra di struvite: è il risultato di un'infezione nel rene. Il modo per trattare è quello di rimuovere le pietre dal tratto urinario e impedire che l'infezione ritorni in modo che non formi nuovamente le pietre.
- Pietra di cistina: causato da una malattia genetica che causa la comparsa di cistina dal rene nelle urine e forma cristalli che nel tempo si accumulano nella pietra.
Alimenti che possono aumentare il rischio di calcoli renali
1. Alimenti ricchi di sodio
Il sodio, che si trova solitamente negli alimenti salati e confezionati, è un componente che può aumentare il rischio di soffrire di calcoli renali perché una dieta ricca di sodio tende a innescare un aumento dei livelli di calcio nelle urine. Alcuni esempi di alimenti che contengono sodio alto sono:
- Cibo in scatola
- Carne lavorata (come pancetta, crocchette, prosciutto, salsicce)
- Ketchup o salsa
- Fagioli marinati
- Fast food (come cereali istantanei, spaghetti istantanei)
2. Proteine animali
La carne e altre fonti di proteine animali (come uova e frutti di mare) contengono purine. Le purine saranno successivamente convertite in acido urico nelle urine. L'acido urico è uno degli elementi costitutivi dei calcoli renali, quindi un consumo eccessivo di proteine animali può causare la formazione di calcoli renali in seguito. Oltre alla carne, anche altri organi come fegato e interiora contengono purine elevate. Si consiglia di non consumare più di 170 grammi di carne al giorno.
Oltre al rischio di accumulo di acido urico, le proteine derivate dagli animali aumentano anche il rischio di formazione di calcoli di calcio aumentando l'escrezione di calcio ma riducendo i livelli di citrato nelle urine. Sebbene il citrato possa prevenire la formazione di calcoli renali, l'acido nelle proteine animali riduce i livelli di citrato.
3. Alimenti ad alto contenuto di ossalato
Come uno dei componenti dei calcoli renali, l'ossalato è in realtà prodotto dal corpo, ad esempio dal sottoprodotto della vitamina C. Tuttavia, mangiare cibi che hanno alti livelli di ossalato può aumentare la quantità di ossalato nelle urine dove si legherà al calcio per formare calcoli di ossalato di calcio. Alcuni tipi di cibo che dovresti prestare attenzione ai livelli di ossalato sono:
- spinaci
- gombo
- barbabietola
- kiwi
- mandorla
- Anacardi
- Prodotti a base di soia
- Crusca di riso
- Kokoa, cioccolato
- tè
- Alimenti ricchi di vitamina C. Il consumo di più di 1000 mg di vitamina C al giorno può aumentare i livelli di ossalato.
E il calcio?
Poiché la maggior parte dei calcoli renali che si formano coinvolgono calcio, ciò non significa che devi rimuovere il calcio dal tuo menu giornaliero, perché in realtà il calcio dal cibo non aumenta il rischio che si formino calcoli di ossalato di calcio. Il calcio nel tratto digestivo si lega all'ossalato dal cibo e impedisce all'ossalato di entrare nel flusso sanguigno e nel tratto urinario in modo che non formi calcoli. Coloro che hanno avuto calcoli renali di ossalato di calcio dovrebbero includere almeno 800 mg di calcio al giorno, non solo per prevenire la formazione di calcoli renali ma anche per mantenere la densità ossea.
Il calcio che ha il potenziale di causare calcoli renali è il calcio derivato da integratori, soprattutto se non si assumono integratori insieme al cibo. Se davvero devi assumere integratori di calcio, consuma i tuoi supplementi mentre mangi.
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