3 menu sano elaborato Tempe for Children Lunch Supplies

contenuto:

• Vari menu salutari realizzati con tempeh
  
• 1. Hamburger di Tempe
  
• 2. Rolade tempe
  
• 3. Sfere di tempe riempite con formaggio
  

Le persone indonesiane possono avere familiarità con il tempeh. Il prezzo è economico, facile da elaborare e ha un sapore delizioso che fa sì che a molte persone piacciano i cibi fermentati derivati ​​dalla soia. Non c'è da stupirsi che molti indonesiani facciano il tempeh come menù obbligatori a casa. Se hai esaurito le idee per la fornitura di bambini a scuola, un menu sano di tempeh elaborato in questo articolo potrebbe essere un riferimento per il futuro del tuo bambino. Curioso?

Vari menu salutari realizzati con tempeh

I seguenti sono 3 menu sani fatti da tempeh che devono essere testati per il pranzo per i bambini a scuola.

1. Hamburger di Tempe

materiale

• Pane di hamburger di frumento (quanti ne vuoi)
• 300 grammi di tempeh, al vapore e poi purea
• 100 grammi di carne macinata
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 2 cucchiaini di olio vegetale
• 8 fette di pomodoro
• 1 uovo, separa il giallo e il bianco d'uovo
• 4 foglie di lattuga
• 1 cucchiaino di sedano tritato finemente
• 1 gambo di porro, affettato sottilmente la parte bianca
• ½ cipolla tritata finemente
• 1 spicchio d'aglio tritato finemente
• Polvere di pepe sufficiente
• Sale adeguato
• Polvere di noce moscata a piacere
• maionese
• Salsa di pomodoro

Come fare

• Scaldare l'olio in una padella. Soffriggere l'aglio e la cipolla fino a quando non fragrante. Quindi aggiungere la carne macinata e cuocere fino al termine.
• Dopo di che, aggiungi il purè di tempeh, il tuorlo d'uovo, la salsa di soia, il pepe, il sale, la noce moscata in polvere, l'erba cipollina e la cipolla di sedano. Mescolare tutti gli ingredienti fino a mescolarli uniformemente.
• Formare una pasta rotonda piatta larga quanto il pane per hamburger diabetico. Successivamente, distribuire con albume fino a distribuirlo uniformemente. Quindi cuocere su teflon fino a quando non è rosolato. Sollevare e mettere da parte.
• Prendi il pane dell'hamburger e dividerlo in due parti. Spennellare con maionese e salsa di pomodoro. Slip lattuga, pomodori e tempeh in esso.
• Gli hamburger Tempe sono pronti per essere serviti.

2. Rolade tempe

materiale

• 250-300 grammi di tempeh, al vapore e poi purea
• 2 cucchiai di farina
• 3 uova
• 1 cucchiaio di foglie di sedano tritato finemente
• 3 chiodi di garofano rossi
• 1 spicchio d'aglio
• Pepe abbastanza
• Olio vegetale adeguato
• Sale adeguato

Come fare

• Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una padella e scuoterlo 2 uova. Fai 4 frittatine sottili. Sollevare e lasciare riposare.
• Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a fragrante e appassito. Quindi aggiungere tempeh, farina, 1 uovo, sedano, sale e pepe. Mescolare bene fino a quando tutto è uniformemente mescolato. Dopodiché, dividi il composto in 4 parti.
• Disponga l'omelette raffreddata su un pezzo di plastica che è stato spalmato di olio vegetale. Appiattire la miscela sulla parte superiore e delicatamente rotolare le uova durante la compressione. Quindi, incollare con il resto della miscela di uova o farina. Ripeti allo stesso modo fino a quando tutto l'impasto non si esaurisce.
• Dopo aver avvolto tutto l'impasto, riscaldare la padella antiaderente e cuocere a vapore la miscela per circa 30 minuti o fino al termine. Sollevare e avvolgere a temperatura ambiente.
• Quindi tagliare a piacere e il rolade tempe è pronto per essere servito.

3. Sfere di tempe riempite con formaggio

materiale

• 200-300 grammi di tempeh, al vapore e poi purea
• 1 uovo
• 1 gambo di cipolla, affettato sottilmente
• 2 cucchiai di olio vegetale
• Formaggio cheddar o mozzarella, tagliato a cubetti

Condimenti che devono essere levigati:

• 5 scalogni
• 3 spicchi d'aglio
• Polvere di pepe sufficiente
• Sale adeguato
• Brodo in polvere a piacere

Avvolgi il materiale per fare le palle tempeh:

• 3 cucchiai di farina
• 100 gr di farina di pane grosso

Come fare

• Preparare un grande contenitore e quindi mescolare il tempeh con le spezie purè. Quindi mescolare fino a che liscio. Aggiungere uova e porriquindi mescolare di nuovo fino a quando non si mescola.
• Quindi, prendere un cucchiaio della miscela. PAggiungerlo e posizionare il blocco di formaggio e il coperchio fino a quando il formaggio è avvolto perfettamentecon la pasta di tempe. Fare lo stesso fino a quando la miscela di tempe è esaurita.
• Immergere le palline di tempeh in una soluzione di farina e arrotolarle nella farina di pane. Conservare le palline di tempeh in frigorifero per 1 ora in modo che la farina di pane si incastri perfettamente.
• Dopo di ciò, scalda 2 cucchiai di olio vegetale in teflon e inforna fino a quando le palline di tempeh sono gialle brunastre.
• Le palle Tempe sono pronte per essere servite.