Benefici Apple: è vero che Un giorno della mela tiene lontano il dottore?

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Video medico: Una mela al giorno toglie il medico di torno | Italian sayings

I benefici delle mele per la salute derivano da vari componenti, sia nutrienti che non nutrienti, che sono contenuti in esso. Si dice che questo frutto ti impedisca di visitare spesso un dottore. Perché è così?

Tipi di mele

Gli alberi di mele provengono dall'Europa orientale e dall'Asia sud-occidentale. Dopo diversi secoli più tardi, le piante di mele si sono diffuse in tutto il mondo, producendo varie varianti facilmente reperibili nei mercati tradizionali e nei supermercati. Alcuni tipi di mele che potresti già sapere sono:

  • Apple Fuji: coltivato per la prima volta intorno al 1930 in Giappone, la buccia è di colore rosso giallastro con un sapore dolce e contiene molta acqua.
  • Mela di gala: originario della Nuova Zelanda, questa mela si chiama The Royal Gala in onore della regina Elisabetta II perché questo tipo di mela è uno dei preferiti della regina Elisabetta II dopo aver visitato la Nuova Zelanda nel 1970. Rosso giallastro, il frutto è croccante, che cola e molto dolce ,
  • Granny Smith Apple: originario dell'Australia, scoperto per la prima volta nel 1868. È di un verde brillante e talvolta presenta una sfumatura rossa. La consistenza è dura, ha un sapore piuttosto aspro e di solito viene consumata cruda o una miscela di torta e salsa.
  • Povera mela: Questa mela originaria dell'Indonesia è verde con una sfumatura rossa, ha un sapore piuttosto aspro.
  • Cosa c'è di più: sia dall'Indonesia, la mela manalagi ha un sapore più dolce rispetto alle mele povere, la consistenza è piuttosto gommosa e il contenuto d'acqua è piccolo. La mela Manalagi è di colore verde giallastro.

Come può una mela tenerti lontano da un dottore?

Il consumo giornaliero di mele può aiutare a migliorare la vostra salute grazie al contenuto di fibre, vitamine, fitonutrienti e antiossidanti presenti. Questo può impedirti di varie malattie e, naturalmente, impedirti di visitare un medico a causa di una malattia. I benefici delle mele comprendono la prevenzione delle cardiopatie, la prevenzione dell'asma, la perdita di peso, la prevenzione delle malattie dovute alla vecchiaia, il mantenimento della salute dell'apparato digerente, il miglioramento del lavoro del sistema immunitario. Alcuni componenti delle mele che possono aiutare a migliorare la tua salute sono:

1. Fitonutrienti

Il colore rosso che domina la maggior parte dei tipi di mele non è senza benefici. Questo colore rosso è causato da antocianine, un tipo di fitonutrienti (composti chimici unici trovati solo nelle piante) che possono fornire molti benefici per la salute per il corpo. L'antocianina è anti-infiammatoria e anti-cancro, può prevenire lo sviluppo di malattie cardiache, controllare l'obesità, per aiutare a controllare i livelli di zucchero nel sangue. L'antocianina svolge anche un ruolo nel mantenere una vista sana e aiuta a prevenire una diminuzione della funzione nervosa causata dalla vecchiaia. Uno dei flavonoli presenti nelle mele può prevenire e ridurre il rischio di cancro al pancreas.

2. antiossidanti

Gli antiossidanti svolgono un ruolo importante nel mantenere un corpo sano, soprattutto per la sua funzione di contrastare gli effetti avversi dei radicali liberi. Possiamo ottenere radicali liberi dai rifiuti metabolici nel corpo e anche da vari agenti inquinanti presenti nel cibo, nell'aria e persino nella luce solare. I radicali liberi sono sotto forma di molecole i cui elettroni sono meno quindi sono altamente reattivi e danneggiano le cellule sane che li circondano. Le cellule sane che sono colpite dai radicali liberi si distruggeranno in modo da innescare malattie. Gli antiossidanti funzionano come donatori di elettroni per neutralizzare le proprietà reattive dei radicali liberi in modo da prevenire il danno cellulare.

Secondo una ricerca condotta nel dipartimento di Scienza e tossicologia alimentare di Ithaca New York, gli antiossidanti contenuti in una mela equivalgono agli antiossidanti contenuti in 1500 mg di vitamina C. Mangiano mele con la loro pelle, perché la maggior parte degli antiossidanti presenti nelle mele si trovano sulla loro pelle.

3. Fibra

Ogni 100 grammi di mela contiene da 2 a 3 grammi di fibra. La fibra ha dimostrato di funzionare con il sistema digestivo, ma non solo, il consumo di fibre ha anche un effetto sulla diminuzione dei livelli di grasso nel sangue. Questo è legato alla presenza di pectina, molte fibre solubili presenti nelle mele. La pectina lavora con i componenti dei fitonutrienti nelle mele per controllare i livelli di grasso e i livelli di zucchero nel sangue. Anche gli alimenti ricchi di fibre tendono ad essere più rigidi, in modo che possano aiutarti a perdere peso. Avere una sana digestione, controllare i livelli di grassi e zuccheri nel sangue e il peso corporeo ideale può ridurre il rischio di sviluppare malattie degenerative in futuro.

4. Vitamine

Nelle mele ci sono vitamina C, vitamina B6 e vitamina B1. Una mela di medie dimensioni (circa 180 grammi) contiene 8,4 mg di vitamina C. La vitamina C aiuta la sintesi del collagene, un componente importante che si trova nei tendini, nei legamenti, nei vasi sanguigni e nella pelle. Inoltre, la vitamina C serve a riparare i tessuti danneggiati, in particolare i tessuti ossei e dentali. La vitamina C funziona anche come antiossidante in grado di contrastare gli effetti negativi dei radicali liberi.

La vitamina B6 nel corpo funziona per aiutare il corpo a formare neurotrasmettitori, composti responsabili della trasmissione di segnali tra i nervi. La vitamina B6 è anche necessaria per la formazione di ormoni serotoninergici e norepinefrina. Entrambi questi ormoni svolgono un ruolo nel mantenimento dell'orologio biologico del corpo. Senza vitamina B6, il nostro corpo avrà difficoltà ad assorbire la vitamina B12 in modo che possa causare il corpo a non produrre correttamente cellule immunitarie e globuli rossi.

La vitamina B1, chiamata anche tiamina, è conosciuta come vitamina anti-stress perché la sua funzione è quella di massimizzare il lavoro del sistema immunitario e migliorare la funzione del corpo nell'affrontare lo stress. La vitamina B1 svolge anche un ruolo in una reazione metabolica e aiuta il corpo a produrre ATP che è una fonte di energia per il corpo.

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